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近年來關(guān)于大棚蔬菜的爭議也很多，其中有一項就是關(guān)于農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)率高? 江蘇省植物保護(hù)站研究員刁春友介紹，其實大棚蔬菜農(nóng)藥殘留檢測合格率高于露天栽培蔬菜。大棚蔬菜、溫室蔬菜也叫保護(hù)地蔬菜，專業(yè)的叫法是設(shè)施栽培蔬菜。因有研究表明，同等環(huán)境條件、同等面積下，與露天栽培蔬菜施用同等數(shù)量的農(nóng)藥，設(shè)施栽培蔬菜上的農(nóng)藥降解速率明顯慢，殘留時間明顯長，超標(biāo)風(fēng)險比較大，由此被一些人推斷為設(shè)施栽培蔬菜農(nóng)殘量普遍高于露天栽培蔬菜。其實并非如此。比較2015年以來全省大棚蔬菜和露天蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果，農(nóng)藥殘留量都比較低，對照國家殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，合格率都在98%以上，不合格率都小于2%，相互之間合格率和不合格率沒有明顯差異，即設(shè)施栽培蔬菜農(nóng)藥殘留量不比露天栽培大。

大棚蔬菜農(nóng)藥殘留合格率高的原因一是設(shè)施栽培不利于一些病蟲害的發(fā)生，導(dǎo)致病蟲害發(fā)生種類和程度并不一定比露天栽培多和重，二是大面積開發(fā)并推廣了一大批化學(xué)農(nóng)藥替代技術(shù)，三是使用的化學(xué)農(nóng)藥種類和劑型減少了在蔬菜上沉積。專家表示，蔬菜農(nóng)藥殘留將越來越少，科學(xué)規(guī)范使用化學(xué)農(nóng)藥技術(shù)正在深入普及，推動了使用的化學(xué)農(nóng)藥不斷朝高效、低毒、低殘留方向發(fā)展，病蟲害防控技術(shù)不斷朝生物、物理、生態(tài)等綠色集成技術(shù)方向發(fā)展?？梢詳喽ǎ窈筠r(nóng)藥殘留將會越來越少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平將會越來越高。

實習(xí)編輯：于婷婷