2018-08-21 17:30:11
央廣網(wǎng)北京8月21日消息（記者季盈盈 遼寧臺(tái)王詩(shī)佳）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，8月份是雞蛋的需求旺季，期間受到食品廠提前備貨以及學(xué)校開(kāi)學(xué)等多重利好因素的支撐，市場(chǎng)需求逐漸好轉(zhuǎn)。從今年8月的行情來(lái)看，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)持續(xù)上漲，漲勢(shì)明顯，部分地區(qū)已突破“5元大關(guān)”。“火箭蛋”卷土重來(lái)，蛋價(jià)高位將持續(xù)到什么時(shí)候？
記者在遼寧各大市場(chǎng)了解到，最近雞蛋價(jià)格漲勢(shì)迅猛，“火箭蛋”卷土重來(lái)。
市民：頭兩天應(yīng)該是4塊錢(qián)左右，我是開(kāi)飯店的。平時(shí)雞蛋用的也挺多。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售商：零售價(jià)5塊5毛。
記者：笨雞蛋多少錢(qián)？
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售商：8塊。也漲價(jià)了，原來(lái)7塊。
記者了解到，沈陽(yáng)市場(chǎng)上的雞蛋基本以遼寧本地的為主，而近期雞蛋上漲的原因和季節(jié)以及天氣密不可分。
批發(fā)商：最低的5塊5毛一斤。天氣熱，雞不愛(ài)吃食，雞蛋下的少，還得有護(hù)理人員護(hù)理雞，喂糧食，成本上升，價(jià)格也上來(lái)了。
除了伏天母雞產(chǎn)蛋量少之外，天氣炎熱，雞蛋保質(zhì)期短，雞舍防暑降溫成本增加，也是雞蛋價(jià)格上漲的幾大因素。雖然價(jià)格上漲，但雞蛋的銷量卻持續(xù)走高。雞蛋批發(fā)商預(yù)測(cè)，受供求關(guān)系影響，近期雞蛋的價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲。
批發(fā)商：雞蛋銷售挺快。大約十天內(nèi)漲價(jià)的，現(xiàn)在接近6塊了。跟以前比一斤差3、4塊錢(qián)。往后價(jià)格還得漲，前天一筐雞蛋140多塊，昨天是150塊，今天155塊。
從目前的雞蛋貨源來(lái)看，各產(chǎn)區(qū)余貨仍顯緊張，生產(chǎn)以及流通環(huán)節(jié)僅有1天左右余貨，多數(shù)地區(qū)仍有供不應(yīng)求的現(xiàn)象。卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬：
鄒曉冬：7月份全國(guó)13個(gè)主產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比漲幅0.28%，同比跌幅0.58%，仍低于去年同期。供應(yīng)面2-3月份雞苗銷量整體增加，而淘汰雞方面7月養(yǎng)殖單位多延遲淘汰，老雞出欄量環(huán)比減少10.82%。綜合看來(lái)，新開(kāi)產(chǎn)數(shù)量增加，而出欄量減少，7月份在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比稍增。但是由于當(dāng)前處高溫天氣，蛋雞產(chǎn)蛋率下降10%左右，因此雞蛋整體產(chǎn)量仍然有限。
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉東表示，中秋節(jié)前食品廠陸續(xù)進(jìn)入備貨狀態(tài)，整體采購(gòu)量增加，市場(chǎng)走貨順暢，各環(huán)節(jié)無(wú)余貨。但受制于成本壓力增加，部分商超以及市場(chǎng)對(duì)高價(jià)略顯謹(jǐn)慎。
鄒曉冬：當(dāng)前市場(chǎng)出現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)倒逼銷區(qū)價(jià)格上漲的現(xiàn)象，8月第二周至第三周，北京銷區(qū)價(jià)格低于多數(shù)產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)，屬于全國(guó)低價(jià)區(qū)。由于產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)上漲，銷區(qū)批發(fā)價(jià)格不得不漲，而在銷區(qū)價(jià)格反彈后產(chǎn)區(qū)再次受到影響，產(chǎn)生相互利好。
在未來(lái)一周的時(shí)間，食品廠以及學(xué)校開(kāi)學(xué)方面對(duì)雞蛋價(jià)格仍有一定支撐，但由于蛋價(jià)已然漲至高位，對(duì)終端消費(fèi)或有一定抑制，因此分析師預(yù)計(jì)蛋價(jià)再漲的空間將十分有限，很難再出現(xiàn)持續(xù)大漲的行情。
同時(shí)9月份天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸恢復(fù)，而3-4月份補(bǔ)欄的雞苗逐漸進(jìn)入高峰期，分析師表示，雞蛋供應(yīng)緊張的局面將得到緩解，同時(shí)隨著利好因素的消失，需求面或逐漸恢復(fù)正常的水平。
鄒曉冬：近兩日局部地區(qū)有觀望心態(tài)，采購(gòu)積極性較前期稍有降低，對(duì)高價(jià)謹(jǐn)慎。本輪食品廠備貨維持時(shí)間或有限，預(yù)計(jì)持續(xù)時(shí)間在一到兩周，預(yù)計(jì)8月中下旬全國(guó)均價(jià)達(dá)到五元大關(guān)，本周末及下周初或高位呈現(xiàn)緩慢下行的態(tài)勢(shì)。建議養(yǎng)殖單位以及經(jīng)銷商切勿過(guò)度囤貨賭漲，順勢(shì)出貨，保證雞蛋質(zhì)量才是王道。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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