2018-08-24 11:30:45 王海明
增強(qiáng)規(guī)模化蛋雞企業(yè)盈利能力有“最強(qiáng)武器”——
脫胎換羽 蛋雞“重生” 
掃一掃，參與脫胎換羽蛋雞“重生”話題互動(dòng)
編前語(yǔ)：本報(bào)8月8日頭版刊登了《楊凌科學(xué)家新發(fā)明讓蛋雞“返老還童”》一文后，連日來(lái)，河南焦作、新疆、山西、貴州、湖北、甘肅、河北、內(nèi)蒙等地讀者朋友、蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)紛紛打電話給本報(bào)“科技110創(chuàng)新工作室”想進(jìn)一步了解并引進(jìn)該技術(shù)。為此，本報(bào)記者專程前往陜西蒲城縣某養(yǎng)雞場(chǎng)采訪了正在指導(dǎo)蛋雞換羽技術(shù)的國(guó)家級(jí)執(zhí)業(yè)畜牧獸醫(yī)師樊嚴(yán)利。并采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)王晶鈺教授。
“蛋雞換羽”引領(lǐng)行業(yè)革命
隨著中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；M(jìn)程的不斷加速，存欄數(shù)量巨增，而養(yǎng)殖成本居高不下，產(chǎn)能過(guò)剩，效益下滑，加之近年來(lái)疫情不斷，使得規(guī)模化蛋雞企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，經(jīng)營(yíng)舉步維艱。
而讓蛋雞“棄老還童”的“蛋雞換羽”新技術(shù)，則成為現(xiàn)代規(guī)模化蛋雞企業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定盈利的重要科技手段。西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)醫(yī)學(xué)院叢日華博士說(shuō)，“蛋雞換羽”即對(duì)蛋雞采取停水停料或飼喂高鋅日糧等人工控制措施，使蛋雞產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，在糖皮質(zhì)激素作用下，造成細(xì)胞鈣的缺乏，進(jìn)而影響下丘腦的調(diào)節(jié)功能。一方面，導(dǎo)致甲狀腺激素分泌增加從而強(qiáng)化機(jī)體的物質(zhì)和能量代謝，促進(jìn)體內(nèi)貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解。另一方面，雌激素分泌量減少甚至停止，肉雞體重減輕，卵泡萎縮，休產(chǎn)、換羽。應(yīng)激后，滿足機(jī)體細(xì)胞的生理需要，神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)能恢復(fù)，激素分泌趨于平衡，生殖系統(tǒng)及其功能逐漸恢復(fù)正常，從而進(jìn)入一個(gè)新的產(chǎn)蛋周期。
楊凌大西農(nóng)“蛋雞換羽”研究所研究員楊正印接受記者采訪時(shí)說(shuō)，給“蛋雞換羽”，可以最大限度實(shí)現(xiàn)蛋雞價(jià)值最大化。不但能確保雞場(chǎng)正常生產(chǎn)和雞蛋正常供應(yīng)，也省下了一大筆雞苗投資，降低了成本，增加了效益。而且在雞群發(fā)生重大疫情時(shí)，常規(guī)治療無(wú)望，利用強(qiáng)制換羽，結(jié)合最有力的調(diào)理保健治療方案，是挽救雞群最得力的手段。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)此技術(shù)還有利于解決了產(chǎn)蛋中后期，破損高、蛋色差、蛋個(gè)大、蛋清稀、蛋黃淡的缺陷。
蛋雞獲新生養(yǎng)殖效益大增
針對(duì)該項(xiàng)發(fā)明，西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師王晶鈺教授說(shuō)，這一技術(shù)的發(fā)明推廣，將會(huì)對(duì)蛋雞行業(yè)注入新的活力，值得再深入系統(tǒng)研究和大力推廣。
在談到具體技術(shù)時(shí)，楊凌大西農(nóng)“蛋雞換羽”研究所執(zhí)行所長(zhǎng)樊嚴(yán)利老師提醒說(shuō)，一定要選好換羽配套專用料，并且對(duì)雞群健康狀況有個(gè)全面、精細(xì)的了解和把控。
1、什么是“蛋雞換羽”新技術(shù)
根據(jù)蛋雞自然換羽的生理特點(diǎn)，應(yīng)用代謝調(diào)控的生物學(xué)新技術(shù)，通過(guò)斷料，輔助以特效添加劑，改變蛋雞內(nèi)分泌水平，使卵泡萎縮，卵巢機(jī)能減退，停止產(chǎn)蛋，達(dá)到快速換羽。
2、換羽的時(shí)機(jī)、目的和意義
在優(yōu)勢(shì)行情，惡化行情，嚴(yán)重疫情的三種形勢(shì)下?lián)Q羽。①為了進(jìn)一步延長(zhǎng)蛋雞高峰產(chǎn)蛋周期，最大限度的降低飼養(yǎng)成本，實(shí)現(xiàn)蛋雞價(jià)值最大化。②在雞苗價(jià)高，供不應(yīng)求的狀態(tài)下，采取強(qiáng)制換羽，能確保雞場(chǎng)正常生產(chǎn)和雞蛋正常供應(yīng)，也省下了一大筆雞苗投資，降低了成本，增加了效益。③在雞群發(fā)生重大疫情時(shí)，常規(guī)治療無(wú)望，利用強(qiáng)制換羽，結(jié)合最有力的調(diào)理保健治療方案，是挽救雞群最得力的手段。
3、換羽的對(duì)象
①日齡在350～500天的老齡健康雞群，根據(jù)雞群的產(chǎn)蛋水平及市場(chǎng)行情，可實(shí)施1～3次強(qiáng)制換羽。②針對(duì)發(fā)病嚴(yán)重混感雞群，尤其以高危病毒性疾病為原發(fā)病的雞群。
強(qiáng)制換羽實(shí)施方法
第一階段：準(zhǔn)備階段
①整群：嚴(yán)格選留健康雞只，淘汰體重過(guò)輕過(guò)重，休產(chǎn)及病弱殘雞。②稱重：雞舍隨機(jī)抽樣3-5‰的數(shù)量，戴上腳環(huán)，定點(diǎn)定期稱重。③驅(qū)體內(nèi)蟲(chóng)：用左旋咪唑，伊維菌素或中藥驅(qū)蟲(chóng)。④監(jiān)測(cè)抗體：隨機(jī)抽樣3-5‰的雞只測(cè)定抗體，根據(jù)抗體效價(jià)高低，評(píng)估雞群健康狀況。⑤強(qiáng)化免疫及藥物預(yù)防。
第二階段：換羽階段
①在斷料前幾天，料中加氧化鋅。以降料量，快速減蛋。②斷水，換羽開(kāi)始第1天到第2天斷水，第3天供水，第3天至開(kāi)料后第2天，第3天每只雞喂0.9食鹽水25-30毫升，以防啄肛，啄羽。③斷料，一次性斷料，從斷料到開(kāi)始加料12-15天，以體重下減為技術(shù)指標(biāo)。斷料后頭5天雞依然產(chǎn)蛋，為防止出現(xiàn)破蛋，軟殼蛋，斷料后1-2天喂石粉和貝殼粉。④停止人工補(bǔ)光：換羽期開(kāi)放式雞舍自然光照并進(jìn)行窗戶遮光，密閉式雞舍6-8小時(shí)光照，換羽停止到加料見(jiàn)蛋，光照由8小時(shí)逐漸增加到12小時(shí)，產(chǎn)蛋率達(dá)到一定指標(biāo)時(shí)，原則加料后每天增加光照時(shí)間15-20分鐘，直至光照時(shí)間達(dá)到16-16.5小時(shí)/天，⑤解剖健康雞只，看內(nèi)臟器官是否正常，斷料12-15天的雞群，加料前1天，隨機(jī)抽取能代表大群健康狀況的雞只3-5只，進(jìn)行第二次解剖，觀察內(nèi)臟器官肝、腎、卵巢是否完全恢復(fù)正常，確定最終開(kāi)料時(shí)間。
第三階段：加料恢復(fù)期
①開(kāi)料：在解剖雞只內(nèi)臟器官回復(fù)正常的情況下，體重下減到一定指標(biāo)后即可恢復(fù)加料，先喂蛋雞初產(chǎn)料，再喂蛋雞高峰料。②做好日常管理和生產(chǎn)記錄，以便隨時(shí)掌握雞群動(dòng)態(tài)。③做好換羽期間的消毒工作，選擇2-3種消毒劑，每周交替消毒2-3次。
強(qiáng)制換羽經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估
①換羽開(kāi)始到產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋率達(dá)到50%，需30-35天；達(dá)到90%產(chǎn)蛋率，需45-50天。比第一個(gè)產(chǎn)蛋周期產(chǎn)蛋率低2-3%。②換羽期間停料12-15天，比正常雞少吃飼料1.5-1.8公斤。青年雞養(yǎng)成到50%產(chǎn)蛋率（22周），每只雞投資40元左右。而老雞強(qiáng)制換羽45天左右就能達(dá)到80%的產(chǎn)蛋率，只需飼料及免疫藥品合計(jì)15元/只，并縮短了育成時(shí)間3-5個(gè)月，大大降低了人工成本和飼料成本，增加了效益。③商品蛋雞強(qiáng)制換羽，產(chǎn)蛋高峰可進(jìn)一步延續(xù)6個(gè)月，蛋重比原高峰期增加5-8克。換羽后雞羽整齊不脫落，體重增加，淘汰時(shí)易出售，價(jià)格高。④種雞強(qiáng)制換羽后，可做為雞群白血病，馬立克氏病，白痢病的凈化重要手段之一。最終留下的均為健壯的高產(chǎn)種雞，其后代比未換羽的后代生產(chǎn)性能更優(yōu)異。
一個(gè)10萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)，通過(guò)強(qiáng)制換羽新技術(shù)，每個(gè)產(chǎn)蛋大周期（1.5個(gè)產(chǎn)蛋周期），可額外多盈利80-120萬(wàn)元。
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