2018-08-28 16:59:37
正陽(yáng)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)召開(kāi)，農(nóng)資企業(yè)、加工企業(yè)及農(nóng)機(jī)服務(wù)公司共同研討了正陽(yáng)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和途徑，為正陽(yáng)花生產(chǎn)業(yè)支招。
由大變強(qiáng)轉(zhuǎn)型升級(jí)正當(dāng)時(shí)
“我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)面臨著大而不強(qiáng)、多而不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈短、競(jìng)爭(zhēng)力弱等一系列問(wèn)題。”研討會(huì)上，國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、駐馬店市農(nóng)科院花生專(zhuān)家王曉林說(shuō)，從增產(chǎn)到提質(zhì)，從生產(chǎn)到加工，花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展需加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。
我國(guó)花生總產(chǎn)量為1700萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的40%。作為我國(guó)的第一大油料作物，近年來(lái)花生播種面積穩(wěn)定在7000萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)1400多萬(wàn)噸，雖然播種面積僅為油料作物播種總面積的32%，卻生產(chǎn)了油料總產(chǎn)的約50%，是我國(guó)糧油資源中為數(shù)不多的從產(chǎn)量、消費(fèi)量及貿(mào)易量均占優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。
王曉林介紹說(shuō)，我國(guó)花生生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)具有五大優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)規(guī)模上，占全球花生總產(chǎn)的40%，是我國(guó)第一大油料作物；種植效益上，單位面積效益居我國(guó)大宗糧油作物之首；單位面積的產(chǎn)油量居油料作物首位，產(chǎn)油率高；富含不飽和脂肪酸和多種維生素，油脂品質(zhì)好；出口量大，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)；在花生生產(chǎn)上基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。
花生生產(chǎn)之外，我國(guó)花生加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模居世界首位。除目前人們熟悉的烤花生果、裹衣花生、花生蛋白飲料、花生醬等花生食品外，花生休閑食品、花生短肽、花生莖葉提取物等花生食品日益成為花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向與重點(diǎn)。“目前我國(guó)在花生精深加工與綜合利用技術(shù)方面也有所突破。”王曉林說(shuō)，隨著制油與裝備的不斷改進(jìn)，低溫壓榨花生油與低變性蛋白粉聯(lián)產(chǎn)技術(shù)、功能性花生短肽制備技術(shù)等技術(shù)的科研與推廣，花生產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。
針對(duì)花生產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，王曉林介紹說(shuō)，花生雖是我國(guó)為數(shù)不多的具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，但近年來(lái)國(guó)內(nèi)花生出口形勢(shì)并不樂(lè)觀，其中最常用、影響最大的是農(nóng)殘、黃曲霉毒素和重金屬超標(biāo)等問(wèn)題。因此，花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)并采取相應(yīng)的對(duì)策，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效。
解病蟲(chóng)草害難題需優(yōu)質(zhì)適用農(nóng)資產(chǎn)品
河南省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，今年河南省花生種植面積2200萬(wàn)畝，隨著花生種植面積的增加，田間病蟲(chóng)草害的防治，成為種植戶關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)。病蟲(chóng)草害發(fā)生趨勢(shì)如何，與花生生產(chǎn)密切相關(guān)的農(nóng)資企業(yè)，又該如何適應(yīng)生產(chǎn)變化，提供適銷(xiāo)對(duì)路的優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品？研討會(huì)上，駐馬店市農(nóng)科院植保專(zhuān)家王合松研究員一一作答。
針對(duì)花生田病害，王合松認(rèn)為，隨著花生種植面積的不斷增加，花生連作可能性加大，病菌在土壤中長(zhǎng)期累積，會(huì)導(dǎo)致根腐病、莖腐病、枯萎病等病害逐年加重。而隨著高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生新品種的種植面積擴(kuò)大，種植方法和種植模式的改變也會(huì)造成田間小氣候發(fā)生新變化，因此白絹病、果腐病等新的病蟲(chóng)害會(huì)不斷出現(xiàn)。
“地下害蟲(chóng)種類(lèi)不會(huì)有大變化，但食葉性害蟲(chóng)為害將逐年加重，且新的害蟲(chóng)會(huì)不斷出現(xiàn)。”針對(duì)花生田間蟲(chóng)害發(fā)生趨勢(shì)，王合松分析說(shuō)，隨著有機(jī)磷農(nóng)藥的禁用，地下害蟲(chóng)的土壤處理目前需依靠種子處理。新型高效低毒低殘留的農(nóng)藥，因其專(zhuān)一性強(qiáng)、殺蟲(chóng)譜窄等特點(diǎn)，會(huì)使小菜蛾等食葉性害蟲(chóng)不斷出現(xiàn)。
隨著花生收獲機(jī)械化的普及，收獲機(jī)械在小范圍內(nèi)跨區(qū)作業(yè)時(shí)，也會(huì)帶來(lái)雜草在不同區(qū)域擴(kuò)散。而受制于農(nóng)村勞動(dòng)力短缺，花生田精細(xì)管理水平會(huì)有所下降，雜草對(duì)花生生產(chǎn)的影響也會(huì)增加。
針對(duì)花生田病蟲(chóng)草害的新變化，王合松認(rèn)為，在花生生產(chǎn)上，種子處理劑等農(nóng)藥產(chǎn)品受到市場(chǎng)青睞。在殺菌劑和殺蟲(chóng)劑研發(fā)方面，新品種、老品種混配，新劑型也成研發(fā)重點(diǎn)。針對(duì)正陽(yáng)縣等花生種植區(qū)植保特點(diǎn)，三遍藥類(lèi)的農(nóng)藥綜合使用技術(shù)已成為眾多企業(yè)的研發(fā)重點(diǎn)。
因地制宜專(zhuān)家為花生施肥開(kāi)“藥方”
從“金貴”作物，到日常消費(fèi)的普通農(nóng)產(chǎn)品，花生種植面積和產(chǎn)量的提升，給花生種植帶來(lái)了新變化；從養(yǎng)地作物不施肥、過(guò)量施肥，到精準(zhǔn)施肥，花生田間肥料的應(yīng)用，也需進(jìn)一步提升。研討會(huì)上，河南省農(nóng)科院資環(huán)所副所長(zhǎng)張翔研究員介紹說(shuō)，花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要在種植環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整和改革，土壤營(yíng)養(yǎng)是重要的環(huán)節(jié)。
“花生雖屬耐連作植物，但多年連作，導(dǎo)致對(duì)土壤養(yǎng)分的單一持續(xù)消耗，也對(duì)土壤帶來(lái)了一定的影響，導(dǎo)致病蟲(chóng)害加劇、土壤肥力下降、產(chǎn)量質(zhì)量提升難等問(wèn)題。”張翔介紹說(shuō)，這需要花生栽培、土壤肥料研究的進(jìn)一步改善，也需要更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品的投入，才能有效解決肥料利用率低、面源污染等問(wèn)題，促進(jìn)綠色發(fā)展。
張翔認(rèn)為，隨著花生田長(zhǎng)年過(guò)量施肥，帶來(lái)了田間生物變化、酸堿度變化等問(wèn)題，耕地質(zhì)量下降，投入越來(lái)越多，利用率卻越來(lái)越低，成本增加了，效益卻減少。“與人們進(jìn)行日常保健一樣，花生種植的可持續(xù)，也需要對(duì)土壤進(jìn)行改變。”張翔說(shuō)。
河南省農(nóng)科院土肥專(zhuān)家經(jīng)過(guò)多年研究，針對(duì)花生生長(zhǎng)的需肥規(guī)律，提出了一系列改良措施，在河南省眾多花生產(chǎn)區(qū)均取得了良好的效果。張翔介紹說(shuō)，對(duì)于花生種植來(lái)說(shuō)，不應(yīng)過(guò)分施用氮肥，應(yīng)講究平衡施肥和有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合，針對(duì)花生根莖和生長(zhǎng)規(guī)律，進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。在花生種植過(guò)程中，除了施用氮磷鉀等元素外，也需要施用鈣肥、硫肥。“通過(guò)研究，在河南省花生生產(chǎn)上，施用鈣肥、硫肥，對(duì)改變花生的生長(zhǎng)狀態(tài)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，效果十分顯著。”張翔說(shuō)。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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