2018-08-30 11:34:40
央廣網(wǎng)北京8月29日消息(記者季盈盈 德州臺公維勇 楊文文)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,前一段時間,雞蛋價格一路看漲,短短一個月,蛋價就突破了罕見的5元“大關”,提前進入周期性上漲。業(yè)內(nèi)人士分析,受“兩節(jié)”臨近、糕點食品廠開始備貨以及學校開學等因素影響,短期內(nèi)雞蛋供應面依舊處在偏緊的狀態(tài)。
不過,有數(shù)據(jù)顯示,最近兩天雞蛋價格出現(xiàn)了小幅回落的跡象。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著氣溫降低,蛋雞逐漸擺脫“歇伏期”以及養(yǎng)雞基地補欄積極性提高,雞蛋供應趨向供求平衡,蛋價逐漸回歸合理區(qū)間。
在山東德州德城區(qū)三八路便民市場一處雞蛋零售攤位,記者碰到了常來購買雞蛋的市民張女士,談起近期上漲的雞蛋價格,她的話匣子一下子就打開了。
張女士:漲了不少,一斤漲了一塊多錢。雞蛋都很貴,往年沒這么貴過。
記者隨后來到了德州市畜牧局采訪,工作人員介紹,按照往年情況看,雞蛋價格應該在7月中下旬開始上漲,但今年的雞蛋價格從7月初就開始飛速上漲,且漲幅明顯高于往年,原因是多方面的。
德州市畜牧獸醫(yī)局畜牧站副站長呂延飛:一方面是今年上半年,產(chǎn)蛋雞的存欄量一直都不大;另一方面,今年夏天高溫來的早,蛋雞提前進入了“歇伏期”,所以蛋雞的產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量都明顯下滑。
對于畜牧工作人員的說法,在德州市各地的蛋雞養(yǎng)殖場也都得到了印證。
德州市寧津高峰養(yǎng)殖場經(jīng)理高峰:由于高溫,各個雞場產(chǎn)蛋量都有下降,原來一天拾25筐,現(xiàn)在20筐左右。
8月份是雞蛋的消費旺季,期間受到學校開學以及中秋節(jié)前備貨等利好因素的提振,市場需求好轉,走貨加快,局部地區(qū)出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象。
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉冬:8月中旬蛋價達到最高點,全國到戶均價在4.96元/斤,較月初漲幅29.84%,部分產(chǎn)區(qū)突破5元大關。但從8月下旬開始,隨著利好因素逐漸消失,同時蛋價漲至高位后,終端市場對高價謹慎,市場走貨放緩,截至27日,全國均價小幅回落至4.60元/斤。
鄒曉冬表示,蛋價下滑的主要原因是需求減少,雖然“雙節(jié)”、開學在即,但再漲力不足。后期隨著天氣轉涼,蛋雞產(chǎn)蛋率恢復,雞蛋供應量增加,短線來看,蛋價以下滑為主。
鄒曉冬:后期隨著天氣逐漸涼爽,蛋雞產(chǎn)蛋率將有所恢復,同時后期新開產(chǎn)以及進入高峰期蛋雞數(shù)量較大,預計雞蛋供應量逐漸增加,蛋價或緩慢走低。短線來看,本周蛋價或以下滑為主,幅度在0.20到0.30元/斤。
隨著下游需求逐漸減少,供應面緩慢增加,分析師表示,后市仍存下滑風險,終端市場暫時缺乏明顯利好提振。
鄒曉冬:建議養(yǎng)殖單位理性對待蛋價的漲跌,隨產(chǎn)隨銷,對適齡并且產(chǎn)蛋率較低的蛋雞可以考慮淘汰處理;經(jīng)銷商方面建議順勢出貨,按需采購,切勿囤貨賭漲。
實習編輯:于婷婷