2018-09-06 15:13:46
質(zhì)量興農(nóng)是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要標志。在當前及今后一個時期，推進質(zhì)量興農(nóng)，重在以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、供給體系質(zhì)量、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量為核心抓手，其關(guān)鍵舉措可概括為6個字：調(diào)、育、控、分、塑、查。
“調(diào)”。調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局，因地制宜挖掘優(yōu)勢資源，并以農(nóng)業(yè)資源承載力和環(huán)境容量為基礎(chǔ)，逐步發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品或不同類型的專業(yè)生產(chǎn)區(qū)。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理開發(fā)與高效利用農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)，提高供給側(cè)對需求側(cè)變化的適應性和靈活性。
“育”。培育“色澤、香味、味道、大小、形狀、功效”等各異的優(yōu)良品種，加快品種更新?lián)Q代。培育高素質(zhì)和高組織化程度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者隊伍，消除其不科學、不安全的生產(chǎn)行為，避免濫用化肥、農(nóng)藥、獸藥、農(nóng)膜、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要污染源。培育消費者質(zhì)量安全意識，提高其科學認知水平，增強其風險防范和維權(quán)能力，倒逼生產(chǎn)者不斷改進技術(shù)、改善管理，提供適銷對路、性價比高的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
“控”。管控生產(chǎn)過程，著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系，及時檢測、識別質(zhì)量異常情況或趨勢，不斷完善不合格品處理方法和流程，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范、流通順暢、市場有序以及消費安全。管控倉儲物流，通過引入國外冷鏈先進技術(shù)和科學規(guī)劃，減少農(nóng)產(chǎn)品在運輸、倉儲、配送過程中因腐爛變質(zhì)造成的品質(zhì)損耗，同時杜絕在儲藏和運輸環(huán)節(jié)利用危險化學品進行農(nóng)產(chǎn)品保鮮。
“分”。以消費者偏好為中心，以不同營銷機構(gòu)、生產(chǎn)者和消費者所能接受與使用的程度作為標準好壞的判斷依據(jù)，及時修訂完善我國現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級標準，使其技術(shù)內(nèi)容先進規(guī)范、層次分明、體系完備，盡快解決當前存在的標準數(shù)量不足、標準過于粗放以及等級規(guī)格劃分不夠科學等突出問題。
“塑”。通過“產(chǎn)品內(nèi)容化、內(nèi)容故事化、故事口碑化”的社會化傳播模型，借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”，低成本、高速度塑造具有識別標志、精神象征或價值理念等功能的農(nóng)業(yè)品牌體系，以提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值，傳遞品質(zhì)優(yōu)異、品種多樣、安全可靠及專屬特色等信息，降低消費者信息搜尋成本，提高供給質(zhì)量、效率和層次。
“查”。建立“高度開放、覆蓋全國、共享共用、通查通識”的國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，提供產(chǎn)品真實可靠的信息，追查、跟蹤“問題農(nóng)產(chǎn)品”，充分滿足消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全守信激勵與失信懲戒機制，實行“紅、黑名單”制度，強化監(jiān)管、執(zhí)法打擊及自律意識聯(lián)動，督促生產(chǎn)企業(yè)、合作組織、家庭農(nóng)場等生產(chǎn)經(jīng)營主體落實誠信責任，嚴格遵守農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)。
（作者系中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所博士后）
實習編輯：于婷婷
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