2018-09-14 08:58:00 宋思嘉
江蘇靖安縣古楠生態(tài)合作社建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島——打造綠色好品質(zhì)一個環(huán)節(jié)漏不得
藍天白云下，一壟壟金黃色的水稻布滿田野，數(shù)百只鴨子在田間覓食；村中生態(tài)種養(yǎng)農(nóng)場，前來購買有機農(nóng)產(chǎn)品的都市人絡繹不絕。這里是江蘇靖安縣高湖鎮(zhèn)古楠村，也是一個實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”。“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”是如何打造的？
“我們村所有農(nóng)產(chǎn)品可用8個字來概括——有機種植，生態(tài)養(yǎng)殖。從源頭上控制投入品，確保它們是貨真價實的有機農(nóng)產(chǎn)品。”靖安縣古楠生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社監(jiān)事長鐘英華說。
把古楠村打造成“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”是由鐘英華提出來的。這名全國第二批農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人告訴筆者，自2012年合作社成立后，就確立了這一辦社方針。
有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的重點是從源頭抓起。鐘英華介紹，古楠村保證大米質(zhì)量安全的秘訣是“三不打”：不打化肥，不打農(nóng)藥，不打除草劑。不打化肥，怎么保證植物營養(yǎng)呢？答案是種紅花草。紅花草不僅可提高土壤的有機質(zhì)，還可有效降低土壤酸性。在古楠村，紅花草產(chǎn)量一畝在1000公斤左右。不打農(nóng)藥，怎么殺蟲呢？不打除草劑，怎么去除雜草呢？在古楠村，每三四畝稻田就配有一個太陽能殺蟲燈。一畝田養(yǎng)數(shù)十只鴨子，既可除草，又可吃蟲。
社員張水蓮說：“去年8月，稻田鴨病死700多只，合作社虧了2萬多元，當時我們跟鐘英華說，要不打點除草劑?？社娪⑷A堅決不同意，說不能為多賺錢而坑消費者，砸了古楠大米的招牌。”
此外，古楠村還有另一大“法寶”——“千里眼”。鐘英華拿出手機介紹：“你看，我們古楠村有‘千里眼’，全國的消費者都可在手機上查到。”為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，他們建立了遠程食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。這一個個“千里眼”裝在田野上、山林里、豬圈旁，消費者不論在哪都可看到農(nóng)產(chǎn)品生長過程的“直播”。
去年，該合作社有6個農(nóng)產(chǎn)品獲有機產(chǎn)品認證。其中，古楠綠色大米獲第十八屆中國綠色食品金獎。
每天3時30分起床，社員將黑豬肉和新鮮的蛋類、禽類裝上車，又到縣城集中點裝蔬菜；5時20分前往南昌；接近7時，到達紅谷灘新區(qū)的4個直營店；7時30分開門……這是古楠村綠色農(nóng)產(chǎn)品直營店店員每天的行程安排。合作社每天有兩輛貨車往返于古楠村和南昌市。
高湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長余佳說：“打造‘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島’，就是構造綠色農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈條，一個環(huán)節(jié)都漏不得，這樣才能將生態(tài)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢。我們將在全鎮(zhèn)推廣古楠合作社的做法，確保消費者“舌尖上的安全”，并促進農(nóng)民增收。
走在古楠村的田埂上，一塊塊寫有“有機水稻共享基地”的牌子映入眼簾，上面標有時間、編號、面積、品種、種植技術、認購單位等信息。鐘英華介紹，合作社走“互聯(lián)網(wǎng)+實體+認購+可視+有機模式”的新路，先后推出有機水稻、生態(tài)黑豬肉等有機農(nóng)產(chǎn)品，全國有10多個省市的消費者前來認購有機農(nóng)產(chǎn)品。
編號“001”的共享稻田被天津市書法家崔寒柏“認購”。“前天，崔老師給我來電說，朋友在他家吃飯后說古楠大米口感好，明年也想認購。”鐘英華驕傲地說。
從古楠村回到南昌，筆者來到位于紅谷灘新區(qū)的古楠村綠色農(nóng)產(chǎn)品直營店，不到15時，店內(nèi)大多貨架已空。“今天上午沒時間來，下午本想買黑豬肉，現(xiàn)在只能買豆干。”南昌市民熊女士不無遺憾地說。
一節(jié)甘蔗兩頭甜。古楠村合作社在打造“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”的同時也富了社員。自2013年以來，該合作社社員的分紅以年均10%的速度增長，全村50多戶社員，戶戶建了新房，其中還有30戶社員在縣城和鎮(zhèn)上買了商品房。
實習編輯：于婷婷
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