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蘋果“心里甜”是病別輕視

2018-09-13 10:19:00   

近期是蘋果陸續(xù)摘袋的時候,可很多果農(nóng)發(fā)現(xiàn),蘋果普遍得了水心病,這在往年是十分罕見的。蘋果水心病,是由于糖積累及鈣、氮不平衡而打亂了果實正常習性所致。發(fā)病時,病果近果心部位的深層果肉糖化,半透明,有甜味。發(fā)病嚴重時,果皮半透明,隱約可見糖化果肉,有時會發(fā)生裂果,嚴重影響蘋果銷售品相。

為何今年水心病害嚴重

今年前期發(fā)生的凍害,在一定程度上影響了樹勢,并且今年早熟果成熟期溫度高,有些氮鈣比失調(diào)的果園在高溫這個外因刺激下,細胞壁破損、細胞內(nèi)液滲透于細胞間隙,山梨糖醇不斷積累,就表現(xiàn)出返糖現(xiàn)象。水果返糖部分進而失水、氧化、早衰、變褐,嚴重的存在感染病菌的風險,最后導(dǎo)致爛果。

水心病主要防治方法

1、采取有效的補鈣措施葉面補鈣、土壤補鈣是果實補鈣的主要途徑。葉面補鈣一年中有兩個重點時期,第一次是花落后30-40天內(nèi),第二次是采收前30-40天。適合葉噴的鈣劑有:硝酸鈣(花后適用)、氨基酸鈣(花后、采前適用)、腐植酸鈣等。首先要增施有機肥,調(diào)節(jié)土壤酸堿性,避免出現(xiàn)氮、鉀過高抑制鈣的吸收。沙質(zhì)土壤宜施鈣鎂磷肥、過磷酸鈣、硝酸鈣和有機肥。酸性土壤和重茬地宜施石灰,秋施有機肥同時摻入骨粉、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硝酸鈣等。

2、合理的果樹栽培管理適時采收,避免過熟,在水心病大量發(fā)生前將水果采收。合理修剪,保持枝葉疏密適度,認真疏花疏果。合理負載,提高樹體營養(yǎng),創(chuàng)造良好的貯藏條件。注意果園保墑,同時防止積水。及時防治病蟲害。

如果成熟期溫度過高,可以考慮清晨噴水降溫增濕。

3、增強樹勢提高抗病性通過秋施基肥,合理修剪,及時防治病蟲,防止早期落葉等來提高樹體生長勢。(央廣)

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