2018-09-13 10:27:01
當(dāng)下正是梨子大量上市的時(shí)候，雪花梨、鴨梨、皇冠梨、碭山梨、香梨紛紛亮相，梨產(chǎn)區(qū)的種植戶們賣得火熱，消費(fèi)者的選擇余地也變得很大。
與前幾年梨子出現(xiàn)大量滯銷的情況不同，今年梨產(chǎn)區(qū)的價(jià)格顯得相對(duì)平穩(wěn)，對(duì)于一些種植戶來(lái)說(shuō)，價(jià)格雖然不是很高，但也有利可賺。
業(yè)內(nèi)專家說(shuō)，從目前市場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)來(lái)看，個(gè)頭大的梨子單價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)個(gè)頭小的梨子，水分多的梨子受到的歡迎度較高，皮厚偏香不脆的梨子競(jìng)爭(zhēng)力下降，此外最近一段時(shí)間，各品種的梨價(jià)格雖然表現(xiàn)不一，但同一地區(qū)同一品種之間進(jìn)行比較，價(jià)格波動(dòng)不大，上下浮動(dòng)在2.4元/公斤左右。
專家介紹，現(xiàn)在市場(chǎng)上的水果很豐富。今年水果的共同特點(diǎn)是普遍豐收，市場(chǎng)分化格局基本形成，梨的消費(fèi)量不可能出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。所以未來(lái)一段時(shí)間價(jià)格大漲可能不大。
在多個(gè)梨產(chǎn)區(qū)，存儲(chǔ)一部分等待春節(jié)到來(lái)的種植戶不在少數(shù)，按照往年經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)期間梨的價(jià)格一直很高。那么，今年這種做法是否可取呢？
專家分析認(rèn)為，種植戶得把握好即時(shí)售賣和存儲(chǔ)之間的比例，建議存儲(chǔ)的梨子比例不要太大，一方面進(jìn)入地庫(kù)的梨本身就有損耗，水分也跑了不少，等到過(guò)年水分大概會(huì)消耗5%，50公斤梨到時(shí)候只有47公斤左右。另一方面冬季容易迎來(lái)暴雪，如果雪勢(shì)較大會(huì)影響梨的運(yùn)輸和銷售。
此外，分析師建議種植戶要及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，目前注重改進(jìn)品種已不能抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。以碭山梨為例，多地都栽培了這個(gè)品種，其他的品種還出現(xiàn)了大棚栽培，口感不斷改進(jìn)，品種之間、品牌之間的質(zhì)量差異化已不再明顯。種植戶適當(dāng)聯(lián)合，加大市場(chǎng)渠道的開(kāi)拓力度變得越來(lái)越重要。
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