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黑龍江 打造品牌“好米飯”

2018-09-17 16:04:04   

金秋時節(jié),廣袤的黑土地上,金色的稻田一望無際。微風(fēng)吹過,稻穗隨風(fēng)搖曳。黑龍江的水稻經(jīng)歷了漫長的生長期,又到了收獲的季節(jié)。

近年來龍江大米喜訊頻傳:全國首屆中國大米品牌大會評選的全國十大大米區(qū)域性公共品牌中,我省五常大米、響水大米、慶安大米榜上有名;全國十大好吃米飯我省占一半;2017年最受消費者喜愛的100個中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評選活動中,全國糧食油料類獲獎品牌23個,我省入選11個,其中大米品牌6個,又超一半……

“綏粳18”精心育種贏市場

聶守軍,省農(nóng)科院綏化分院創(chuàng)新中心主任、研究員,黑龍江省水稻現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新體系首席科學(xué)家,這幾天是他最忙碌的日子。

隨著黑龍江粳稻享譽(yù)全國,聶守軍和他精心選育的“綏粳18”也成為市場的“寵兒”。每年的播種時節(jié),加工企業(yè)就開始訂單收購“綏粳18”。

就像自己的孩子一樣,“綏粳18”聶守軍精心選育了14年。去年“綏粳18”成為我省水稻第一品種,在全省有種植面積統(tǒng)計的150多個水稻品種中脫穎而出,占全省水稻種植面積的16.7%,結(jié)束了我省第二、三積溫帶沒有優(yōu)質(zhì)長粒香型水稻主栽品種的歷史。今年,“綏粳18”種植面積超千萬畝,仍是全省水稻種植第一大主栽品種。

綏化市盛昌種子繁育有限公司總經(jīng)理王超,是陪著“綏粳18”成長的人,也是讓市場迅速認(rèn)可“綏粳18”的功臣。2012年,一場大風(fēng)把所有的水稻品種都吹倒了,只有“綏粳18”沒倒,于是王超下定決心與“綏粳18”一起奮斗。

從2014年審定當(dāng)年推廣面積153萬畝,到目前年均遞增48.8%,成為全省推廣最快、種植面積最大的香粳稻品種。聶守軍說,好的品質(zhì)是硬道理。每個積溫帶水稻生育期略顯不同,大約130天左右,“綏粳18”也不例外,每一粒水稻都需在黑土地上長足134天,只有經(jīng)過漫長的生長期,才能保證大米的有機(jī)質(zhì)含量,有了好品質(zhì)才能享譽(yù)四方。

省農(nóng)科院食品加工研究所所長、研究員,國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻加工研究室主任兼崗位科學(xué)家盧淑雯在接受記者采訪時說,黑龍江大米口感清香、軟糯、有彈性,而且我省大米自帶安全的光環(huán),特別是鎘大米的問題出現(xiàn),更突顯我省大米的安全優(yōu)勢。

12年前,也是這樣的金秋時節(jié),袁隆平院士來到黑龍江,記者有幸采訪了這位“雜交水稻之父”。采訪中,袁隆平院士不停地夸獎:“黑龍江水稻,了不起!”那時候我省水稻種植面積3000萬畝,12年后的今天,種植面積已經(jīng)達(dá)到6000多萬畝。

五常大米

品牌價值逾600億元

說起“一碗好米飯”,人們不約而同會想到“五常大米”。如今,“五常大米”這個大米類全國第一品牌,品牌價值已達(dá)639億元,依靠“五常大米”品牌價值提升拉動,稻農(nóng)畝均增收1000元左右。

近年來,黑龍江省加強(qiáng)大米品牌建設(shè),出臺《黑龍江綠色食品商標(biāo)(品牌)使用許可規(guī)范指引》,重點鼓勵稻米加工企業(yè)采取產(chǎn)權(quán)股權(quán)重組、企業(yè)合約使用、特許經(jīng)營許可方式加強(qiáng)品牌建設(shè),采取“龍江產(chǎn)品+區(qū)域公共品牌+企業(yè)知名品牌”方式,加快綠色生態(tài)品牌培育,做大做強(qiáng)五常大米、寒地黑土、響水大米、北大荒等一批綠色有機(jī)大米品牌,提升品牌知名度和市場占有率。目前,全省已將82家加工量10萬噸以下的大米企業(yè)整合為13家加工量30萬噸以上的企業(yè)。龍聯(lián)農(nóng)民合作社聯(lián)社整合719家農(nóng)業(yè)合作社,規(guī)模經(jīng)營土地800多萬畝,共同使用“龍聯(lián)綠食源”品牌。寒地黑土授權(quán)150家企業(yè)和農(nóng)民合作社使用“寒地黑土”品牌,推廣寒地高品質(zhì)大米。

我省還集中力量打造名牌稻米產(chǎn)業(yè)園區(qū)。五常、慶安被確定為全國首批國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稻米產(chǎn)業(yè)園,將當(dāng)?shù)氐久咨a(chǎn)、加工、科研交流、營銷交易、資金結(jié)算、倉儲物流、融資服務(wù)等功能納入到產(chǎn)業(yè)園功能中來,科技、人才、金融、政策因素形成合力,加快構(gòu)建名牌大米優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

我省有種植面積的150多個水稻品種中,“綏粳18”由于集高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、香粳型于一身,黑龍江省、吉林省、內(nèi)蒙古自治區(qū)3年累計推廣種植2109.14萬畝,由品種推廣帶來的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)64.11億元,不僅受到農(nóng)民的歡迎,而且受到多家稻米加工企業(yè)的青睞,市場供不應(yīng)求。通河縣已將“綏粳18”作為該縣的品牌米,并注冊商標(biāo)“雪香白”。

你言我語

龍米獲贊好口碑

在黑龍江,好大米都有這樣一個“鏈條”:稻農(nóng)、稻米經(jīng)營者、政府管理部門、消費者,這個“鏈條”上人人都以培育品牌、保護(hù)品牌、運用品牌為己任。你言我語,每一位黑龍江人都為黑龍江大米代言。

不經(jīng)意間,喜歡黑龍江大米的南方客戶紛紛登錄黑龍江大米網(wǎng)選購好吃的大米,這家省級大米銷售電商平臺由于銷售的產(chǎn)品全部實現(xiàn)可追溯,逐漸進(jìn)入消費者視野。目前,已有591家“三品一標(biāo)”企業(yè)入駐,上線大米企業(yè)139個、大米品類696個,年稻米交易量34.13萬噸,交易額實現(xiàn)7.3億元。

質(zhì)量由政府部門擔(dān)保,確保消費者吃到放心米,一個以大米網(wǎng)為核心的優(yōu)質(zhì)大米銷售電商集群逐步嶄露頭角,給黑龍江大米品牌以立體化展示。

新興的電商集群讓黑龍江大米走上全國百姓餐桌,傳統(tǒng)的營銷模式也發(fā)揮著不可估量的作用。綏化市嘉香米業(yè)每年加工6萬噸“綏粳18”水稻,由于口感好,價格大眾化,很受市場歡迎,有時24小時不停加工都滿足不了嘉香米業(yè)100多家全國一級銷售商的需求。

線上線下的多種銷售渠道讓黑龍江大米銷售路子越來越寬廣,與此同時,我省也展開多層次、立體化宣傳推介品牌,擴(kuò)大受眾群體,提高知名度。據(jù)統(tǒng)計,去年以來,17場大型市場對接活動,讓龍江粳稻聞名全國,而且在國內(nèi)一線城市建立一批大米品牌精品館及展示銷售中心。還與新浪、阿里巴巴合作開展“我在龍江有畝田”等大米品牌的網(wǎng)絡(luò)眾籌活動,推出了“小飯圍”的五常大米品牌。率先在央視開展綠色食品公益廣告宣傳活動,重點宣傳優(yōu)質(zhì)名牌大米。依托黑龍江大米網(wǎng),開展拍賣活動,喬府大院鴨稻米最高價達(dá)到216元,歐盟認(rèn)證大米最高價達(dá)到72元,引領(lǐng)帶動龍江大米價格,擴(kuò)大品牌知名度和影響力。(馬云霄)

 

 

實習(xí)編輯:于婷婷

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