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一是高水平培育新型經(jīng)營示范主體，搭建農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展高位平臺。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)揮經(jīng)營規(guī)模、輻射帶動、市場導(dǎo)向、產(chǎn)品認證、品牌建設(shè)等方面具有明顯優(yōu)勢，成為引領(lǐng)農(nóng)民發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)、參與國內(nèi)市場競爭的骨干力量，有力地提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。截至目前，全市168家規(guī)模以上（銷售收入500萬元以上）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，注冊農(nóng)民合作社1854家、聯(lián)合社21家，發(fā)展家庭農(nóng)場609家，成為跨越高端市場綠色門檻的主導(dǎo)力量。以占全省1%的耕地創(chuàng)造了全省12%的蔬菜出口額。1-7月份，農(nóng)產(chǎn)品出口173010萬元，其中深加工農(nóng)產(chǎn)品出口92188萬元。農(nóng)產(chǎn)品基地化管理由產(chǎn)后監(jiān)測逐步向產(chǎn)前、產(chǎn)中和加工、流通延伸，實施產(chǎn)品產(chǎn)前有管控、產(chǎn)中有標準、產(chǎn)后有追溯的全過程質(zhì)量管理。建成標準化種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖等5大類基地，達到“十有、五要”標準農(nóng)產(chǎn)品基地占80%以上。重點規(guī)劃建設(shè)“西部姜蒜、東部黃煙丹參、北部林果”等特色產(chǎn)業(yè)板塊，發(fā)展姜蒜、黃煙、白花丹參、花椒等各類專業(yè)村400多個。積極推廣水肥一體化、病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色控害、測土配方施肥等高效節(jié)水、節(jié)藥、節(jié)肥農(nóng)業(yè)技術(shù)。像萊蕪市凱瑞山楂種植專業(yè)合作社，制定山楂種植技術(shù)標準，加快綠色控害與統(tǒng)防統(tǒng)治融合步伐，建立完整的農(nóng)事檔案，健全質(zhì)量可追溯體系，從源頭上對山楂產(chǎn)品質(zhì)量進行控制，建成“國家級農(nóng)業(yè)標準化示范基地”。

二是大力加快標準提升引領(lǐng)，通過發(fā)展標準農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。建立生姜等特色農(nóng)產(chǎn)品標準創(chuàng)新平臺，重點制定萊蕪雞腿蔥等地方名菜品牌標準。全市擁有國家農(nóng)業(yè)標準1項，主持或參與制定省級標準22項（18項已完成），省級農(nóng)業(yè)標準化基地達到25家，市級農(nóng)業(yè)標準化基地達到50家。按照“龍頭企業(yè)+標準+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，鼓勵成立特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，鼓勵建立特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成立萊蕪市草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、生姜加工協(xié)會、食用菌質(zhì)量聯(lián)盟、櫻桃質(zhì)量聯(lián)盟和山楂質(zhì)量聯(lián)盟。像食用菌質(zhì)量聯(lián)盟，實施“合作社+合作社+農(nóng)戶”運作模式，借力優(yōu)勢農(nóng)業(yè)聯(lián)合體，積極發(fā)展公共平臺，打造特色產(chǎn)品品牌和形象品牌，建立“產(chǎn)、學(xué)、研、用”為一體的產(chǎn)業(yè)鏈合作創(chuàng)新機制，產(chǎn)品覆蓋全省600家十八樂超市，在北京、沈陽、濟南、鄭州、青島設(shè)有直銷網(wǎng)點。

三是著力推動高質(zhì)量發(fā)展，用特色產(chǎn)品品牌引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體組織開展品牌認證，大力培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、加快創(chuàng)建特色企業(yè)品牌、探索發(fā)展農(nóng)村合作組織品牌、以品牌創(chuàng)建引領(lǐng)質(zhì)量安全監(jiān)管，培育大基地、大產(chǎn)業(yè)、大品牌、大市場。目前農(nóng)業(yè)部門認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品264個，其中有機食品8個、綠色食品131個、無公害農(nóng)產(chǎn)品121個、地理標志產(chǎn)品4個。山東明利特色蔬菜種植專業(yè)合作社引導(dǎo)社員嚴格按照標準化種植技術(shù)規(guī)程操作，確保產(chǎn)品達到綠色標準。目前，“魯萊明利”、“嬴芹”招牌產(chǎn)品打入北京、安徽、浙江等8個省份20個地市，產(chǎn)品銷售年收入1000萬元。像萬邦公司，堅持品牌振興戰(zhàn)略，讓“一酸”成為萊蕪農(nóng)產(chǎn)品的一張?zhí)厣?。注?ldquo;大南山”、“上善宴”、“新娘阿花”和“南山部落”等系列品牌商標，其中“大南山”牌山楂干被認定為第二批“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌”。加強產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，加快由粗加工向精深加工方向發(fā)展，持續(xù)提高特色山楂制品的附加值。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研制“御邦”、“有位佳人”系列山楂酒，“上善宴”山楂醋、山楂葉茶等特色產(chǎn)品，并與北京同仁堂、九州通、香港樓上集團、河北怡達、雀巢旗下太太樂等企業(yè)長期合作，年銷售額突破8000萬元。

實習編輯：于婷婷