2018-09-20 17:18:49
在舞鋼市廟街鄉(xiāng)劉溝村南約3公里的東老寨溝山里，隨著幾聲尖利的哨響，一頭頭豬哼哼著從山坡上的樹林中跑出來，奔向食槽。
劉溝村村民、東翔牧業(yè)老板張永生說，養(yǎng)殖場的豬只能圈在狹小的豬舍里，喂飼料、運動少、生長期短，七八十年代那種豬肉的香味簡直成了奢望。東老寨溝林木茂密、水源豐富，四面環(huán)山，如果在山里放養(yǎng)家豬，肉質(zhì)好。
深山里養(yǎng)豬，說起來容易做起來難。東老寨溝山大溝深，豬跑丟了都不知道，“你就是在胡鬧”，妻子曾賽花反對。“老張家那小子又要折騰了。”村民們也閑話不斷。
張永生打定主意，不撞南墻不回頭，天天起早貪黑用車一趟趟往山上拉物料。山路崎嶇，有一次他用車拉料，連人帶車翻下山溝，從車里爬出來，張永生只能步行下山找人幫忙。料卸下來搬上山，把車抬出來，折騰了一夜。好不容易繼續(xù)趕路，誰想到幫忙的人還沒走下山，張永生的車又翻下了山溝……憑著一股不服輸?shù)木?，他在東老寨溝里蓋起了兩座小平房。
2014年，張永生購買了十幾頭信陽黑豬，開始家豬野養(yǎng)的試驗。
“平時，豬都跑山上去找食，有二三百頭。傍晚，一吹哨子，它們就都回來了，只用再喂一點兒玉米拌麩子，它們吃完就又進了山。”張永生說。
“許多豬少耳朵、沒尾巴，都是在山里受的傷。活動量大，豬生長期長，肉質(zhì)就好。”張永生說，他養(yǎng)的豬以林中草木漿果等為主食，飼料用量極少，養(yǎng)殖成本并不高。
“東老寨溝相對而言是一個比較封閉的環(huán)境，加之豬的身體好，對疾病的抵抗力較強。從2014年到現(xiàn)在，在只有基礎(chǔ)防疫的情況，沒有發(fā)生過疫情。最大的損失是有些豬會跑丟，真變成野豬了。”說起來養(yǎng)“野豬”，張永生滔滔不絕。
豬好不怕山深，經(jīng)常有人上門來高價預(yù)定。從2014年到2017年底，他售出800多頭黑豬，每斤黑豬賣到18元，還供不應(yīng)求。去年，靠賣散養(yǎng)黑豬，張永生家收入30萬元以上。
實習(xí)編輯：于婷婷
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