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在本屆香港國(guó)際果蔬展上，來(lái)自澳洲的新品紅肉李子以其出色的口感吸引了眾多的參觀者。這款紅肉李子名為“Croc Eggs”，是以一只活潑的綠色小鱷魚做為品牌形象。Croc Eggs外觀顏色多種多樣，顏色從深紅色到淺綠色，除了常見(jiàn)的黑紅色、紅色以外，還有淺綠色帶有粉紅色斑點(diǎn)和淡紅色紋路等不同顏色的外觀。切開(kāi)后可以看到內(nèi)部靠近果皮的部分則為漂亮的紅色果肉，由外至內(nèi)紅色逐漸變淺。Croc Eggs的最出色之處還在于它的口感，甜度超高，多汁爽脆，果香濃郁?，F(xiàn)場(chǎng)品嘗的參觀者均反映其口感出色。

據(jù)了解，Croc Eggs為澳大利亞Montague公司的最新的李子產(chǎn)品，產(chǎn)地在澳大利亞昆士蘭東南部、維多利亞州以及西澳地區(qū)，供貨期從11月一直持續(xù)到至來(lái)年3月。Montague公司國(guó)際貿(mào)易發(fā)展部的經(jīng)理Claire Fitchett女士告訴國(guó)際果蔬報(bào)道，自澳大利亞核果獲得中國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)入資格后，公司從上一季開(kāi)始向中國(guó)出口了首批油桃，本季除了將繼續(xù)向中國(guó)市場(chǎng)出口油桃之外，桃子以及其它核果本季也將陸續(xù)出口到中國(guó)。其中Croc Eggs李子本季將第一次出口中國(guó)，由于口感出色，外觀顏色繽紛多樣，公司還特別為Croc Eggs設(shè)計(jì)了綠色小鱷魚形象作為品牌代言形象，令人耳目一新。Fitchett女士非?？春肅roc Eggs未來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)，據(jù)她介紹，Croc Eggs的包裝規(guī)格有4公斤裝和10公斤裝兩種規(guī)格。由于李子鮮果采摘后通常只有1個(gè)月左右的存儲(chǔ)期，所以對(duì)于出口商和進(jìn)口商來(lái)說(shuō)，未來(lái)Croc Eggs李子的長(zhǎng)途運(yùn)輸及存儲(chǔ)條件也是具有非常大的挑戰(zhàn)性。據(jù)介紹，Croc Eggs在中國(guó)的銷售渠道主要以批發(fā)、零售、超市銷售為主，價(jià)格偏高，產(chǎn)品主要面向高端消費(fèi)市場(chǎng)。

Montague公司成立于1948年，是澳大利亞一家著名的家族企業(yè)，主要專注于食品工業(yè)領(lǐng)域，公司旗下的核果產(chǎn)品非常豐富，有黃肉油桃、白肉油桃、黃肉桃子、白肉桃子，以及杏和李子等高品質(zhì)核果類水果。據(jù)介紹，繼第一年出口油桃到中國(guó)后，本季Montague公司將向中國(guó)出口全部品類的核果產(chǎn)品。公司旗下的高品質(zhì)油桃、桃子和杏果等核果是以“the MONTAGUE tree”為品牌進(jìn)行銷售的，而李子產(chǎn)品則以“Croc Eggs”為品牌。據(jù)Fitchett女士介紹，本季澳大利亞核果的產(chǎn)量較上一季出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)，因此在出口供貨量上可以保持相對(duì)的穩(wěn)定。上一季Montague公司與澳大利亞T&G公司合作，大約向中國(guó)市場(chǎng)出口了1,000托盤的“the MONTAGUE tree”油桃。

本季來(lái)自澳大利亞的核果將在11月開(kāi)始供貨，與同期亮相中國(guó)市場(chǎng)的來(lái)自其他南半球國(guó)家的核果相比，F(xiàn)itchett女士坦言，Montague公司的核果在運(yùn)輸時(shí)間和品質(zhì)上均占有一定的優(yōu)勢(shì)。盡管市場(chǎng)價(jià)格會(huì)高于來(lái)自其它國(guó)家的核果，不過(guò)Montague公司的產(chǎn)品定位于高端市場(chǎng)，相信可以靠產(chǎn)品品質(zhì)以及出色的口感取勝市場(chǎng)。