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播種后經(jīng)過(guò)20～25天，植株大約有7～8片真葉，株高約25厘米時(shí)即可采收。前期可以間拔采收，收獲時(shí)帶根拔起，整理干凈，捆把銷售。

貯藏 適宜的貯藏溫度為0℃，相對(duì)溫度為95%以上，貯藏期10天左右。 

營(yíng)養(yǎng)、食用與保健

1）食用。蘿卜葉食用簡(jiǎn)單，可榨汁、拌生菜沙拉、蘸醬、涼拌、掩漬、做湯、炒食、做餡等。 

2）醫(yī)用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，葉用蘿卜葉味辛、苦、性溫，無(wú)毒。大下氣，消毒和中，去痰癖，使人健壯；利關(guān)節(jié)，養(yǎng)容顏，出五臟惡氣，制面毒，行風(fēng)氣，去熱氣；利五臟，使身體感覺(jué)輕松爽快，肌膚白嫩細(xì)膩，同時(shí)又可消痰止咳，治肺痿、吐血，溫中。