2018-10-12 16:22:58 鄒聲文 劉碩
吉林舒蘭曾以出產(chǎn)皇家貢米自豪，所產(chǎn)水稻品質(zhì)上乘，但好米卻賣(mài)不出好價(jià)，面對(duì)以大米聞名的鄰縣——黑龍江五常，既尷尬又羨慕。
近年來(lái)，舒蘭引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)既種好水稻又“種”好品牌，成功實(shí)現(xiàn)從“白米”到“金米”的“品牌突擊”，在萬(wàn)頃稻田里書(shū)寫(xiě)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的鮮活故事。
“鄰居”強(qiáng)，更要自己強(qiáng)
一條拉林河，將吉林舒蘭與黑龍江五常連在一起。兩地同山同水同氣候，也同樣出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，但地處上游的舒蘭所產(chǎn)大米卻遠(yuǎn)不及五常大米名氣大。價(jià)格低很多，就自然出現(xiàn)了“貼牌”的尷尬現(xiàn)象。
一方面是部分舒蘭大米“主動(dòng)貼牌”：五常大米知名度高，不少加工廠購(gòu)買(mǎi)印有五常大米字樣的包裝袋，“貼牌”上市。
一方面是不少舒蘭大米“被動(dòng)貼牌”：五常大米暢銷(xiāo)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)足需求，一些米企就開(kāi)著大卡車(chē)到舒蘭等地方大量收購(gòu)稻花香品種的稻谷。
“那些年，舒蘭為了跟五常爭(zhēng)糧，還曾在村口設(shè)卡，不準(zhǔn)外地車(chē)輛來(lái)收糧。”在緊挨五常的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一位舒蘭米商回憶說(shuō)。
“黑龍江五常的品牌意識(shí)起步早，水稻品種研發(fā)做得好，行業(yè)協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用強(qiáng)，當(dāng)?shù)卣仓匾曂茝V，所以很早就得到市場(chǎng)認(rèn)可。”說(shuō)起舒蘭與五常昔日的差距，舒蘭市平安鎮(zhèn)永豐米業(yè)董事長(zhǎng)曹洪峰頗有感觸。
米香也怕巷子深。十多年前，一些舒蘭人背上大米和電飯鍋，開(kāi)始走南闖北參加展銷(xiāo)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)燜飯讓消費(fèi)者品嘗，舒蘭大米開(kāi)始被人知曉。
“但與五常相比，這些努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，萬(wàn)里長(zhǎng)征只邁出了一小步。”舒蘭市糧食局監(jiān)督檢查科科長(zhǎng)趙彥臣說(shuō)，當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)水稻45萬(wàn)噸左右，絕大部分還是沒(méi)能賣(mài)出好價(jià)。
“種”水稻，更要“種”品牌
要走出五常的影子，小打小鬧、單打獨(dú)斗都不行。2014年，舒蘭開(kāi)始集全市之力進(jìn)行品牌突擊，繼成功注冊(cè)“舒蘭大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，2015年“舒蘭大米”又獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。統(tǒng)一的形象標(biāo)識(shí)把分散的力量擰在一起。
2013年，舒蘭成立大米協(xié)會(huì)和大米品牌推廣協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，開(kāi)始組織當(dāng)?shù)孛灼蟊F(tuán)闖市場(chǎng)。為了支持舒蘭大米走出去，當(dāng)?shù)卣畯?014年起每年專(zhuān)門(mén)撥付二三百萬(wàn)元推廣經(jīng)費(fèi)，今年漲到了500萬(wàn)元。
“第一次在北京開(kāi)推介會(huì)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)的北京市民都被舒蘭大米的香味吸引住了，企業(yè)帶去的產(chǎn)品預(yù)訂一空。”舒蘭大米協(xié)會(huì)工作人員安娜說(shuō)，從2014年開(kāi)始，推介會(huì)陸續(xù)在北京、上海、廣州、杭州等地舉行，不僅贏得口碑，更拿到訂單。電視屏幕、戶(hù)外廣告、飛機(jī)餐食、電商平臺(tái)……學(xué)會(huì)主動(dòng)吆喝的舒蘭大米，為越來(lái)越多消費(fèi)者所熟知、認(rèn)可。
“我每年要參加十多次推介活動(dòng)，感受舒蘭大米有三大變化：一是名氣大了，二是價(jià)格高了，三是銷(xiāo)量大大增加。”友誠(chéng)米業(yè)董事長(zhǎng)孫有成說(shuō)，“從前，舒蘭大米1斤賣(mài)2元左右，現(xiàn)在高的要賣(mài)三四十元，甚至一些外地企業(yè)開(kāi)始模仿我們的包裝。”
除了通過(guò)各種平臺(tái)積極推介外，當(dāng)?shù)剡€組織插秧節(jié)、開(kāi)鐮節(jié)、豐收節(jié)等互動(dòng)活動(dòng)，主動(dòng)邀請(qǐng)外地客商來(lái)實(shí)地察看、參與，增加他們對(duì)舒蘭大米的感性認(rèn)識(shí)。
“不久前的豐收節(jié)上，多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人在稻田棧道上品嘗我們的大米后，立即簽訂了大單合同。”舒蘭市委宣傳部部長(zhǎng)蕭模喜說(shuō)。
“闖”品牌，更要“護(hù)”品牌
舒蘭大米“闖”出了品牌，也意味著面臨一項(xiàng)新任務(wù)：“護(hù)”品牌。
“首要的是確保綠色種植，政府提供高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造補(bǔ)貼，到今年底全市將擁有60萬(wàn)畝綠色稻田和3萬(wàn)畝有機(jī)稻田。”舒蘭市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)王立君說(shuō)，舒蘭還推出了地方水稻種植標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上為水稻品質(zhì)立下規(guī)矩。
好吃才是大米品牌的王道。這幾年，舒蘭的稻花香、小町香等產(chǎn)量不高但口感更好的品種種植面積越來(lái)越大，魚(yú)稻、蟹稻、鴨稻等新種植模式更加普遍，二化螟性誘劑、赤眼蜂等病蟲(chóng)害生物防治方式得到大面積推廣。
在舒蘭市朝陽(yáng)鎮(zhèn)的一片稻田里，水中泥鰍游動(dòng)，田間稗草叢生。舒蘭合興種植合作社理事長(zhǎng)奚凱軍說(shuō)：“泥鰍不能帶來(lái)多少效益，稗子更會(huì)影響水稻生長(zhǎng)，但它們是優(yōu)質(zhì)大米的最好‘代言人’，等于告訴消費(fèi)者這里的大米是綠色天然的。”
品牌離不開(kāi)文化的滋養(yǎng)。作為舒蘭大米的龍頭企業(yè)之一，永豐米業(yè)在建設(shè)占地萬(wàn)余平方米新廠房的同時(shí)，開(kāi)工建設(shè)舒蘭稻米文化博物館。“我打算把稻田觀光、博物館、生產(chǎn)線等連成一條線，讓客商和游客更好地感受舒蘭大米的魅力。”曹洪峰說(shuō)。
綠水青山出好米。蕭模喜介紹，近年來(lái)，舒蘭多次放棄引進(jìn)高污染、高耗能的工業(yè)項(xiàng)目，下決心發(fā)揮舒蘭獨(dú)有的生態(tài)、氣候和土壤等多種優(yōu)勢(shì)，把大米作為主要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。
“綠水青山就是金山銀山。對(duì)于旅游資源缺少優(yōu)勢(shì)的舒蘭來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)大米就是綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山的最好‘中介’。”蕭模喜說(shuō)。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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