2018-10-30 10:00:15
土塘養(yǎng)殖白蝦已經(jīng)不再是過去隨隨便便養(yǎng)單造都能達到畝產(chǎn)1000斤、甚至2000斤的時代了。如今的土塘養(yǎng)殖面臨著極端天氣、病害多發(fā)和環(huán)境惡化等多個難題。因此，畝產(chǎn)1000斤這個目標對于不少養(yǎng)殖戶仍是一個需要努力去觸及的目標。當然，一些技術(shù)好和運氣好的土塘養(yǎng)殖戶能夠達到1000斤/畝，但這類人仍是少數(shù)。
然而，筆者就發(fā)現(xiàn)了一個特殊的區(qū)域——遼寧大連丹東市，這里畝產(chǎn)近1000斤的養(yǎng)殖戶竟然接近雙十之數(shù)，因此，筆者前往丹東，探訪這里土塘養(yǎng)蝦豐產(chǎn)高產(chǎn)的秘密。
丹東位于遼寧省遼東半島，是中國東部的沿海區(qū)域。遼寧作為東北三省之一，其天氣氣候大家都有所了解，冬無嚴寒夏無酷署，但水溫卻一直很低。大連的土塘養(yǎng)蝦是從6月開始的，10月結(jié)束。5月中下旬，水溫僅有15℃~16℃；9月中下旬，氣溫快速轉(zhuǎn)冷，水溫也迅速滑落，真正適宜白蝦養(yǎng)殖的時間僅有3個余月。
據(jù)了解，今年大連地區(qū)的天氣、氣候、環(huán)境條件對白蝦養(yǎng)殖并沒有利好之處。早期，頻繁的降雨影響了對蝦初期生長。中期，8月初大連罕見的高溫不僅影響了海參產(chǎn)業(yè)，其他養(yǎng)殖品種也都受到影響，對蝦亦不例外。
事實上，丹東不少養(yǎng)殖戶也倒在了時間和氣候兩個難題上，因為各種原因都面臨著顆粒無收、甚至虧本的局面。而這些養(yǎng)殖成功并且豐產(chǎn)的養(yǎng)殖戶顯然已經(jīng)有了一套適合本地氣候、天氣和環(huán)境的養(yǎng)殖方案。筆者發(fā)現(xiàn)，他們選擇的都是源正龍（金正龍）生物科技有限公司的蝦苗以及底部納米管增氧模式。
金正龍蝦苗丹東總代理張偉表示：“我雖然是一個經(jīng)銷商，但同時我也是一個養(yǎng)殖戶。其實，我管理自家的池塘的時間遠比去市場走訪的時間多得多。大部分時間我都在蝦塘上做對照，琢磨養(yǎng)殖這件事情，這可能是我從大連海洋大學畢業(yè)后到現(xiàn)在的習慣。事實上，我現(xiàn)在給養(yǎng)殖戶推薦的蝦苗、飼料、動保和模式都是經(jīng)過了試驗和驗證的。每一個產(chǎn)品我都曾經(jīng)應用在了自己的池塘中，所以推廣時才會有底氣。丹東地區(qū)的養(yǎng)殖周期短，時間寶貴，禁不起耽擱，而金正龍蝦苗這種長速快、體質(zhì)好、“耐折騰”、品質(zhì)有保障的一代苗才能降低養(yǎng)殖風險，提供豐產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。”
大樂飼料丹東區(qū)域經(jīng)理陳永泰表示：“現(xiàn)在丹東市場養(yǎng)殖面積1萬畝左右，說大不大說小不小。今年由于各方面的原因，丹東地區(qū)最后能養(yǎng)好的人并不多。我們作為飼料企業(yè)，希望養(yǎng)殖戶都能夠養(yǎng)成并且高產(chǎn)豐產(chǎn)。同時，我們也要從成功者身上學習經(jīng)驗，分析他們成功的道理。實際上，張偉推廣這套方案有一個核心想法，就是用正確的投入換取最后的回報。好苗、好料、動保以及底部增氧這些都是投入，而且相對而言是一筆不小的投入。但最后，它回報的是畝產(chǎn)近1000斤的好成績。算一下賬，很值。”
據(jù)了解，張偉這幾年的池塘放苗密度都比平均值稍高，達到5.5萬尾/畝，而這些年的畝產(chǎn)在900斤至1100斤區(qū)間內(nèi)徘徊。
張偉表示：“很多養(yǎng)殖戶都不太理解我們這套方案，尤其是增氧這個環(huán)節(jié)。道理很簡單，就像小孩子長身體一樣，只有營養(yǎng)和環(huán)境都跟上，才能長高個。金正龍的蝦苗也是如此，要提供充足營養(yǎng)和好的水體條件才能讓它長得快，長大蝦。”
“底部增氧比增氧機更均勻，還能促進底層的水體交換，加速氨氮亞鹽分解，從而提高水體的承載力。這讓我們提高養(yǎng)殖密度的同時不至于讓長速大幅下降，長速和產(chǎn)量得以兼顧。當然，同時也需要搭配動保產(chǎn)品的使用，尤其是益生菌。目前，丹東市場對動保產(chǎn)品的認知仍處于初級階段。養(yǎng)殖戶不太理解益生菌對養(yǎng)殖的幫助。”
9月，筆者走訪了東港地區(qū)周邊的幾位養(yǎng)殖者，以了解這套養(yǎng)殖方案的實際應用。
位于丹東何家崗水庫下游的養(yǎng)殖戶商玉明表示：“今年蝦的產(chǎn)量非常好，就是價格稍差一些。我是6月2日放的苗，放苗密度為5萬尾/畝。現(xiàn)在其中一個池塘的蝦已經(jīng)出了不少，畝產(chǎn)達到800多斤，而且池塘中還有蝦。這樣看來，距離1000斤/畝的目標非常接近，甚至有些條件好的池子能達到更高！”
位于東港市小甸子鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶孫國峰表示：“我也是在6月3日放苗，放苗密度為5.5萬尾/畝。金正龍的蝦苗給我的感覺就是長速特別快，吃料非常猛。每一次看料臺的時候，料盤都是光光的。我覺得在同樣放苗密度下，我們給料再多一點，營養(yǎng)再好一些，這條蝦可能長得比現(xiàn)在還要快！我從今天開始抓蝦，雖然現(xiàn)在蝦還沒出，說不了精準產(chǎn)量，但畝產(chǎn)900斤應該是沒有問題了。”
位于東港市的養(yǎng)殖戶鮑清江表示：“我之前都是從事海水養(yǎng)殖，養(yǎng)蝦其實才是第二年，但連續(xù)兩年我都養(yǎng)成功了。這是因為我跟著張偉學習，學習他的理念和技術(shù)，所以才接連成功。目前，我的蝦上一次打樣時已經(jīng)達到18頭~19頭規(guī)格了。我同樣是6月3日放的苗，但我密度比其他人偏低一點，僅4萬尾/畝。” 何鴻浩文/圖
張偉推廣的這套養(yǎng)殖方案雖然成本投入稍高于普通的外塘養(yǎng)殖模式，但它對養(yǎng)殖效益的提升是十分顯著的。顯而易見，養(yǎng)殖方案中很好地運用了好料和好環(huán)境的效果匹配，讓蝦苗大規(guī)格和長速快的特點得以充分體現(xiàn)，最終在高蝦價和高產(chǎn)量上得到雙豐收，實際養(yǎng)殖效益遠大于初期的資金投入。
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