2018-10-31 16:31:15 梁超儀 田乃偉
市場(chǎng)上各種各樣的維生素琳瑯滿(mǎn)目，價(jià)格各異，很多市民認(rèn)為價(jià)格高的維生素就是好的，其實(shí)不然。日常生活中應(yīng)該如何正確選擇維生素和服用維生素？來(lái)自醫(yī)院的專(zhuān)業(yè)藥師給出了詳細(xì)的建議。
孕婦應(yīng)多補(bǔ)充維生素C
武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院藥劑科副主任張國(guó)祥副主任藥師介紹，維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。人體不能自主生成維生素C，因此必須每天從富含維生素C的食物中攝取來(lái)滿(mǎn)足全身需要。維生素C在維持人體正常代謝和生理功能中發(fā)揮重要作用。它參與機(jī)體內(nèi)抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)(包括某些氧化還原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，以及維持免疫功能，羥化5-羥色胺，保持血管的完整性，并促進(jìn)非血紅素鐵的吸收等。
不同的人群可能對(duì)維生素C需要量也有不同。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每日維生素C的攝入量是4~6歲60毫克，7~10歲80毫克，ll~13歲90毫克，14歲以上人群100毫克，孕婦和乳母130毫克。某些人士在生理病理?xiàng)l件下需要量會(huì)更多，長(zhǎng)期吸煙、長(zhǎng)期服用某些藥品（避孕藥、抗生素、阿司匹林者）、愛(ài)吃腌熏烤肉、精神壓力大者、減肥節(jié)食者、挑食偏食者有可能對(duì)維生素C的需要量大增，若不能從膳食中獲取足量維生素C時(shí)，還需要額外補(bǔ)充維生素C。
不過(guò)，額外補(bǔ)充維生素C，需要有醫(yī)生規(guī)范化的指導(dǎo)，因?yàn)榉眠^(guò)多會(huì)引起不良反應(yīng)。張國(guó)祥介紹，長(zhǎng)期每日服用2～3克可引起停藥后壞血病，故宜逐漸減量停藥。長(zhǎng)期攝入大量維生素C可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石。過(guò)量服用(每日用量1克以上)可引起腹瀉、皮膚紅而亮、頭痛、尿頻(每日用量600毫克以上)、惡心嘔吐、胃痙攣。醫(yī)生提醒，如果懷疑用藥過(guò)量或身體出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)立即停藥，并尋求醫(yī)生幫助。
建議：多從天然食物中補(bǔ)充
獲取維生素C的途徑主要有下列幾種：日常飲食、保健食品和藥品。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的重要食物來(lái)源，如刺梨、櫻桃、番石榴、沙棘、鮮棗、柿子、獼猴桃、山楂、草莓、木瓜、柑橘類(lèi)水果等，以及絕大多數(shù)的綠葉蔬菜、西紅柿、辣椒、青花菜、芥藍(lán)菜花等，均富含天然維生素C。醫(yī)生建議，吃天然、應(yīng)季和新鮮的水果和蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素C是最佳選擇，均衡飲食的正常人不需要額外補(bǔ)充。
醫(yī)用維生素C是藥物，有藥“準(zhǔn)”字號(hào)的批準(zhǔn)文號(hào)，是化學(xué)合成品，價(jià)格低廉，有一定的藥物不良反應(yīng)，生物活性較低，成分單一，幫助機(jī)體抗氧化能力較差。如果身體明顯缺乏維生素C或有治病需要，服用醫(yī)用維生素C片是必要的。
保健品維生素C片（口含片、咀嚼片、泡騰片）屬于保健食品，是“健”字號(hào)的生產(chǎn)文號(hào)，如果是用從植物中提取的維生素C作為生產(chǎn)原料生產(chǎn)的，一般無(wú)毒性，生物活性較高，易吸收食用，通常還含有其他植物營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化能力更強(qiáng)。但有的保健品為了提高其作用和療效，在維生素C保健食品中摻進(jìn)醫(yī)用維生素C，價(jià)格卻不低，需要消費(fèi)者認(rèn)真甄別。(記者梁超儀通訊員田乃偉）
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