2018-11-03 15:40:13
大家有沒有感覺到，最近一段時(shí)間水果開始貴起來了？買袋蘋果比買只雞都貴！
為了這個(gè)，記者跑了博園路的杭州果品批發(fā)市場(chǎng)一趟，市場(chǎng)的副總王晨告訴記者，水果貴，跟天氣有關(guān)。
感覺不到啊。11月1日是11月第一天，陽光燦爛，白天最高氣溫18.9℃，早晨最低氣溫11.5℃，雖然有些涼意，但體感還是很舒服的。
據(jù)杭州市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，今天白天多云，夜里多云到陰，白天最高氣溫20℃，早晨最低氣溫12℃。明天多云到陰有時(shí)有陣雨。之后幾天陰云天居多，不過期間并沒有明顯的冷空氣影響，氣溫變化不大，最高氣溫在19-24℃之間，最低氣溫在12-17℃之間。
這和水果貴有啥關(guān)系？水果貴不是因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣，而是之前的天氣。
“倒春寒”讓蘋果減產(chǎn)
首先是今年的倒春寒。
王晨告訴記者，杭州人吃水果，最大頭就是蘋果和梨兒?，F(xiàn)在這個(gè)時(shí)間，甘肅、陜西、山東的蘋果是杭州市場(chǎng)主力軍?？墒牵衲耆脑路莸牡勾汉浅?yán)重，甘肅果園減產(chǎn)80%，陜西減產(chǎn)近一半，山東倒是沒受影響，可它一個(gè)也撐不起大局。這導(dǎo)致最近的蘋果身價(jià)大增，這幾天，哪怕是杭州果品市場(chǎng)的一級(jí)批發(fā)價(jià)都要比去年同期貴出1.7元/公斤，不要小看這1.7元，這是批發(fā)差價(jià)，到了零售市場(chǎng)輕松翻一番。
梨兒漲價(jià)是被蘋果連累的，梨兒今年產(chǎn)量倒是很穩(wěn)定，因?yàn)樘O果貴了，很多人改吃梨兒，結(jié)果梨兒銷量大增，連帶著批發(fā)價(jià)也比去年同期每公斤要高出個(gè)五六毛錢。
臺(tái)風(fēng)害苦香蕉和甘蔗
另外一個(gè)原因是臺(tái)風(fēng)。今年第26號(hào)臺(tái)風(fēng)“玉兔”已經(jīng)開始減弱，從昨天的衛(wèi)星云圖上可以看到，“玉兔”中心結(jié)構(gòu)已被打散。未來幾天，“玉兔”一直在華南沿海打轉(zhuǎn)，并逐步減弱、消失。這期間可能會(huì)給廣東、福建、臺(tái)灣部分地區(qū)帶來強(qiáng)風(fēng)雨。杭州距離比較遠(yuǎn)，所以未來幾天雖然有雨，但并不大。
今年的臺(tái)風(fēng)不少，水果方面，影響最大的是甘蔗和香蕉才是大苦主。王晨說，現(xiàn)在甘蔗正當(dāng)令，正因?yàn)榻衲陱V西甘蔗林受臺(tái)風(fēng)影響嚴(yán)重，10根一捆的甘蔗，去年一級(jí)批發(fā)價(jià)大約50元，今年要100多元。香蕉也是一樣，廣東香蕉林也被臺(tái)風(fēng)害苦了，大面積減產(chǎn)的后果是只能從國外進(jìn)口，價(jià)格也比去年貴了近一倍。
怎么辦？柚子好吃不貴
水果貴怎么辦？有一個(gè)好消息，新疆阿克蘇冰糖心蘋果就要大量上市了。王晨教了記者一個(gè)鑒別阿克蘇蘋果的辦法：看外表，一堆蘋果里最難看那只，臟臟的，土土的，形狀不規(guī)則，和“渾圓”不搭邊的，基本就是阿克蘇蘋果。
有沒有現(xiàn)在正當(dāng)令，價(jià)格又和去年基本持平，味道還好的水果呢？隆重介紹一下柚子。
柚子分粉、紅、白心三種，不論哪一種，吃起來都非常清甜可口。以杭州人比較愛吃的福建紅心柚為例，這段時(shí)間，杭州果品市場(chǎng)的一級(jí)批發(fā)價(jià)在4.5元/公斤左右浮動(dòng)，和去年基本持平。記者問了幾個(gè)攤主，都說今年柚子不但產(chǎn)量大，質(zhì)量也很高，感覺比往年的更好吃一點(diǎn)。
廣西的柚子也可以。記者到市場(chǎng)的這天，正好碰到廣西容縣的沙田柚在做推廣活動(dòng)。沙田柚也算是柚子里的名品了，口感屬于“干甜”型，水分不算多，甜度卻很高。不過，沙田柚要比福建柚子貴不少。水分多的是葡萄柚，一邊吃一邊滴水，不過口感要酸很多。價(jià)格上也比福建柚子貴，不過它有一個(gè)好處，個(gè)頭小，一個(gè)人剝一個(gè)吃完正好。
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