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近日，科技部農(nóng)村司在京組織召開了“十二五”國家科技支撐計(jì)劃“生鮮農(nóng)產(chǎn)品綠色防腐與安全保鮮技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)。

該項(xiàng)目重點(diǎn)研究了生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后物流過程主要病害的綠色安全控制技術(shù)，研發(fā)了植物源防腐保鮮劑、微生物源生物拮抗菌劑，以及適于生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的綠色安全新型物流包裝材料。項(xiàng)目組織實(shí)施以來，研發(fā)新型植物源生物殺菌劑4種；篩選獲得植物源抗菌肽7種；開發(fā)高活性植物代謝調(diào)節(jié)劑新劑型和新產(chǎn)品4種；篩選出5株生物拮抗菌株；篩選出4種新型綠色保鮮材料，完成其安全性評(píng)價(jià)并開展了產(chǎn)業(yè)化示范；探明了4種保鮮劑對(duì)冷藏水產(chǎn)品主要腐敗菌抑制的機(jī)理；探明了6種果蔬產(chǎn)品物流過程主要病原菌的致病性；研制保鮮劑等產(chǎn)品18種/個(gè)。

專家組認(rèn)為，該項(xiàng)目完成了立項(xiàng)批復(fù)所規(guī)定的研究內(nèi)容和考核指標(biāo)，同意通過驗(yàn)收。