2018-11-05 14:43:26 裴燕
編者按:2014年,南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動(dòng)項(xiàng)目正式實(shí)施。中央財(cái)政安排“畜牧發(fā)展扶持資金”,支持開展南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動(dòng)。政策要求,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下,推動(dòng)南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收。項(xiàng)目主要是通過(guò)天然草地改良、提升南方草地資源承載能力,實(shí)現(xiàn)草畜平衡。項(xiàng)目實(shí)施后,相關(guān)政策與試點(diǎn)縣實(shí)際情況是否融合?對(duì)促進(jìn)試點(diǎn)縣現(xiàn)代草地畜牧業(yè)乃至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有何影響?近日,本報(bào)記者跟隨全國(guó)畜牧總站草業(yè)處到試點(diǎn)縣之一——四川省進(jìn)行調(diào)研,實(shí)地考察了宜賓市筠連縣和瀘州市敘永縣的草地畜牧業(yè)發(fā)展情況。本報(bào)將先后兩期刊登兩地相關(guān)調(diào)研情況,本期重點(diǎn)刊發(fā)筠連縣五豐村的調(diào)研觀察。
“大步騎牛往前奔,建設(shè)幸福五豐村”、“只要把牛養(yǎng)得好,買起小車到處跑”、“新時(shí)代續(xù)寫新篇章,打造川南肉牛第一村”……在四川省筠連縣筠連鎮(zhèn)五豐村,這樣與牛有關(guān)的標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)。在村民們的房前屋后,一幅幅繪制的紅色牛仿佛要從畫中奔跑出來(lái),引領(lǐng)村民們邁向致富路。五豐村離筠連縣城大約半個(gè)小時(shí)車程,有一半的路程是沿著山路盤旋,道路兩邊郁郁蔥蔥的,是各式各樣的飼草。村書記趙陽(yáng)均就站在村口,笑意盈盈。隨行的筠連縣畜禽發(fā)展中心主任羅光華打趣,“草長(zhǎng)得壯,牛長(zhǎng)得肥,村民們錢袋子鼓,他當(dāng)然高興。”
老人婦女都上崗種草養(yǎng)牛有盼頭
趙陽(yáng)均不僅是村書記,也是五豐黃牛養(yǎng)殖專合社的理事長(zhǎng),管理著專合社的282戶社員。近年來(lái),他帶著村民種草養(yǎng)牛,村里的老人、婦女都找到了營(yíng)生,日子過(guò)得越來(lái)越好。“自從我們成為項(xiàng)目試點(diǎn)之后,牛越來(lái)越容易養(yǎng)了。”他指著路邊的一處飼草地說(shuō),“這是項(xiàng)目實(shí)施后,我們?cè)诳h畜禽發(fā)展中心的引導(dǎo)下從廣西引進(jìn)的‘桂牧一號(hào)’飼草,這種草產(chǎn)量高,一次種植,多年收獲,不僅有營(yíng)養(yǎng),適口性還好。”
據(jù)了解,項(xiàng)目建設(shè)總投資533萬(wàn)余元,其中省級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金400萬(wàn)元,專合社自籌133萬(wàn)余元,如今專合社已種植優(yōu)質(zhì)牧草3000畝,其中種植桂牧一號(hào)(含象草)和多花黑麥草2000畝,飼用玉米和多花黑麥草500畝,紫花苜蓿和鴨茅200畝,新型飼草作物300畝。此外,專合社專門為這些飼草配備了尿素肥和復(fù)合肥,還購(gòu)置安裝田間灌溉管道3000米,修建種草田間通道3000米。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,記者看到山上有一名婦女在割草。趙陽(yáng)均介紹,“村子里,男人都出去打工了,大多是老人和婦女,不過(guò)在我們這里養(yǎng)牛,并不需要多壯的勞動(dòng)力,老人沒(méi)事了到牛舍喂喂牛,婦女閑下來(lái)到山上割點(diǎn)草,就是這么簡(jiǎn)單。”等參觀到村民趙陽(yáng)忠的牛舍時(shí),割草的婦女剛好騎著電三輪車回來(lái)了,車上自然裝著滿滿的鮮草。“趙書記來(lái)了,草快吃完了,我又去割了點(diǎn)。”婦女一邊熱情地打招呼,一邊嫻熟地把飼草卸車,放在鍘草機(jī)旁邊備用。牛舍里,十幾頭架子牛正在專心吃草,雖然大小不一,卻都體格健壯。
山綠了牛肥了種草也能賺錢了
“出門就是饅頭山,地瘦缺水沒(méi)有田。”由于缺水,交通不便,過(guò)去的五豐村因?yàn)樨毨нh(yuǎn)近聞名,如今的五豐村通過(guò)種草養(yǎng)牛,宛若一個(gè)花園小鎮(zhèn)。整齊規(guī)劃的民宅、寬闊潔凈的馬路、充滿文化的休閑廣場(chǎng),無(wú)不顯示著村民生活的富足。
趙陽(yáng)均本身也是一個(gè)“牛人”,從村書記到商人,之后他又帶著資金帶著夢(mèng)想回到村書記的崗位上。“我2004年開始養(yǎng)牛,有了經(jīng)驗(yàn)之后,2008年開始帶著大家一起養(yǎng)牛,當(dāng)時(shí)村里一共有45頭牛,我就有18頭,如今全村有2000多頭,我還是十幾頭。”一心撲在村事業(yè)上的他,也沒(méi)有時(shí)間擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模。
五豐村的2000多頭牛很分散,家家戶戶都有存欄,從10頭到20頭不等,牛舍就建在房屋的后面,村民一日三餐后起身便可以去喂牛。站在村外看不到一頭牛,走進(jìn)村里才能發(fā)現(xiàn)全都是牛。國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家曹兵海曾評(píng)價(jià)這種模式為“山繁川育、藏牛于戶”,小群體大規(guī)模的養(yǎng)殖方式適合我國(guó)南部山區(qū)發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)。
“以前村民養(yǎng)牛多數(shù)草料需要購(gòu)買,現(xiàn)在,村周邊的山上全種上了飼草,種類多,營(yíng)養(yǎng)全面,基本不用怎么購(gòu)買飼料。還有村民在把草和漆樹進(jìn)行套種,一塊田地,兩份收獲。”趙陽(yáng)均指著遠(yuǎn)處的田地說(shuō),“這些地以前都是種玉米的,一畝地賺不了多少錢,對(duì)勞動(dòng)力要求還比較高,玉米收割后的秸稈焚燒還會(huì)造成環(huán)境污染。”現(xiàn)在村民們都不種糧食作物了,都種上了飼草,即便種玉米也是青貯玉米,種的飼草自己的牛吃不完還可以賣掉。拿桂牧一號(hào)來(lái)說(shuō),一畝地一年能產(chǎn)18噸,每噸能夠賣到400元。而種玉米呢,一畝地也就1200斤,最多賺1000元。
養(yǎng)牛的糞便經(jīng)過(guò)處理后回到農(nóng)田,又滋補(bǔ)飼草。種養(yǎng)循環(huán)讓這個(gè)村的草牧業(yè)達(dá)到了可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。宜賓市畜牧水產(chǎn)局科技推廣中心主任申洪兵介紹,2017年底,項(xiàng)目區(qū)肉牛存欄2832頭,出欄1096頭,存欄母牛936頭,同比分別增長(zhǎng)25.1%、18.9%、15.2%。在專合社的帶動(dòng)下,種草養(yǎng)畜、秸稈青貯養(yǎng)牛技術(shù)得到推廣,飼草飼料成本顯著下降,增加了肉牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
守著家就能致富誰(shuí)又愿背井離鄉(xiāng)
五豐村的牛很少?gòu)耐獾匾M(jìn),都是自繁自養(yǎng),“這么做一是成本低,二是能夠降低疫病的風(fēng)險(xiǎn)。”趙陽(yáng)均介紹,“‘母牛產(chǎn)犢牛,三年五頭牛’。村民們自己就可以慢慢地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。一戶村民一年若能出欄10頭牛,就能輕松盈利四五萬(wàn)元。再加上種草的收益,村民們當(dāng)然干勁十足。”在外鄉(xiāng)打工的趙陽(yáng)權(quán)聽(tīng)說(shuō)村里的變化后,心動(dòng)了。短暫思考后,就回到了家鄉(xiāng),開始養(yǎng)牛,如今他擁有20余頭牛。
除了房前屋后的牛舍外,五豐村還有一個(gè)集中養(yǎng)殖小區(qū)。這是專合社集資修建的,一些想擴(kuò)大規(guī)?;蛘呒依餂](méi)有地方養(yǎng)牛的村民可以在這里養(yǎng)牛。
養(yǎng)牛這么簡(jiǎn)單嗎?每個(gè)人都能養(yǎng)牛嗎?沒(méi)技術(shù)怎么辦?牛生病了怎么辦呢?
這些問(wèn)題在草地畜牧業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)的時(shí)候便已經(jīng)被考慮到了。從國(guó)家級(jí)的專家教授到村級(jí)的赤腳醫(yī)生,五豐村來(lái)過(guò)的養(yǎng)牛專家不計(jì)其數(shù)。申洪兵就曾多次給村民們授過(guò)課,村民們對(duì)養(yǎng)牛知識(shí)的渴求讓他很受感動(dòng),表示有機(jī)會(huì)一定會(huì)多來(lái)給鄉(xiāng)親們傳授養(yǎng)殖知識(shí)。
羅光華表示:“通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施,五豐村建立了較為標(biāo)準(zhǔn)的種草和利用秸稈養(yǎng)牛示范場(chǎng),為全縣科學(xué)、安全養(yǎng)牛提供了較為規(guī)范的樣本;同時(shí)增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)崗位,帶動(dòng)周邊肉牛養(yǎng)殖戶發(fā)展。在專合社的帶動(dòng)下,種草養(yǎng)畜、秸稈青貯養(yǎng)牛技術(shù)得到推廣,飼草飼料成本顯著下降,增加了肉牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,種養(yǎng)循環(huán)、綠色發(fā)展理念正在得到體現(xiàn)。”