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10月21日，記者走進(jìn)位于陜西省寧強(qiáng)縣胡家壩鎮(zhèn)許家壩村的楊凌科技示范推廣基地、陜西寧強(qiáng)縣香菇種植基地，映入眼簾的是整齊劃一的袋料香菇大棚，縱橫交錯(cuò)的水泥路，硬化的溝渠、現(xiàn)代化的灌溉設(shè)施，整個(gè)食用菌基地氣勢(shì)恢宏。 　　

近年來(lái)，為了更好地推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展，充分發(fā)揮食用菌基地的示范帶動(dòng)作用，2016年，楊凌示范區(qū)在此建立了高標(biāo)準(zhǔn)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。去年基地共生產(chǎn)袋料香菇100萬(wàn)袋，銷(xiāo)售鮮香菇200噸，按現(xiàn)行3元∕袋的生產(chǎn)成本和7元/袋的產(chǎn)值計(jì)算，示范基地產(chǎn)值可達(dá)700萬(wàn)元，純收入400萬(wàn)元。 

創(chuàng)新發(fā)展模式引導(dǎo)農(nóng)戶參與 

食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地占地150余畝，由寧強(qiáng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中心規(guī)劃設(shè)計(jì)并派駐西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家全程技術(shù)指導(dǎo)。 

基地負(fù)責(zé)人劉剛介紹，基地是集參觀學(xué)習(xí)、展示示范、輻射帶動(dòng)、教育培訓(xùn)等功能于一體，采用集約栽培，按照標(biāo)準(zhǔn)化落地式栽培和“一畝田六畝園”的層架式栽培模式建設(shè)，修建復(fù)合鋼管弓形標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌棚150個(gè)，層架式水泥立柱標(biāo)準(zhǔn)化栽培棚450座，首家引進(jìn)安裝食用菌全自動(dòng)生產(chǎn)流水線1套，全自動(dòng)固體接種機(jī)2臺(tái)。目前，可日生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化菌袋3萬(wàn)袋以上，較傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的工作效率大幅提高。 

崗位引導(dǎo)促脫貧是該基地的創(chuàng)新做法。劉剛說(shuō)，他們采用基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式，不僅為農(nóng)村的閑散勞動(dòng)力提供了大量的工作崗位，而且他們不用出去打工就可以掙到一筆不菲的收入。 

 科技示范引路領(lǐng)農(nóng)民共同致富 

劉剛介紹說(shuō)：“我們采用基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式，對(duì)想種香菇的農(nóng)戶，免費(fèi)提供技術(shù)和服務(wù)，并且回收他們的香菇，以解決他們的后顧之憂?；卦谧⒅刈陨戆l(fā)展的同時(shí)更加重視產(chǎn)品的品質(zhì)，不但從原材料的采購(gòu)上嚴(yán)加要求，而且在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格管理、嚴(yán)格控制，并制定了各項(xiàng)制度和措施，逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作，對(duì)提高產(chǎn)品品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。” 

如今，曾經(jīng)圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)的寧強(qiáng)縣農(nóng)家婦女也加入其中，食用菌已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。