2018-11-27 10:00:43
央廣網(wǎng)北京11月25日消息（記者季盈盈 扎蘭屯臺(tái)胡珊珊）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，近期，產(chǎn)地干辣椒的價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中上漲的趨勢，特別是小辣椒的價(jià)格漲幅達(dá)到了五成。分析師表示，目前產(chǎn)地干辣椒價(jià)格已到高位，為近五年來同期的最高值。當(dāng)前，存貨商收購成本高，部分存貨商觀望停收，企業(yè)及批發(fā)商還沒有存貨意向。
卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩：以山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)三櫻椒為例，9成干三櫻椒好貨價(jià)格目前收購價(jià)在7.7元/斤，較去年同期上漲2.7元/斤，同比上漲54%。其他地區(qū)三櫻椒價(jià)格漲幅亦在50%左右。
2018年辣椒長勢整體欠佳。由于今年在辣椒坐果期氣溫較高，導(dǎo)致座果率較低，辣椒普遍減產(chǎn)。另外，今年7月山東金鄉(xiāng)出現(xiàn)了局部暴雨，低洼地塊辣椒受淹，導(dǎo)致山東主要產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)量低。
趙功瑩：據(jù)統(tǒng)計(jì)干辣椒產(chǎn)量較去年減少30%～40%。產(chǎn)量減少吸引了一定數(shù)量的存貨商持資金進(jìn)入辣椒行業(yè)，辣椒價(jià)格上漲明顯。
不過，產(chǎn)地干辣椒的價(jià)格波動(dòng)對終端市場影響不大。在內(nèi)蒙古扎蘭屯市金地超市，市場分析員胡彬彬告訴記者，這里的干辣椒總體價(jià)格還算平穩(wěn)，按品質(zhì)分價(jià)格在8～25元之間。
胡彬彬：品質(zhì)特別好的價(jià)格25元左右。與去年比上漲1元左右。中等干辣椒的價(jià)格在15～20元之間。
胡彬彬表示，雖然現(xiàn)在進(jìn)入冬季，干辣椒的需求量相對于夏秋季來說要大一倍左右，但終端市場干辣椒的價(jià)格不會(huì)有太大波動(dòng)。
胡彬彬：主要原因是供需關(guān)系比較穩(wěn)定，市場上貨源充足；末等干辣椒的價(jià)位較低，平均價(jià)格在8.1～8.2元，歷史上最低價(jià)位低是5元，出現(xiàn)在今年春季。
金帝超市干調(diào)推銷員孫麗娟介紹，10月下旬以來，干辣椒的銷量明顯增多，平均一天可以賣200斤散貨、150件袋裝貨，受節(jié)慶影響，預(yù)計(jì)12月份日銷售量還會(huì)增加。卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩說，目前產(chǎn)地干辣椒價(jià)格已到高位，為近五年來同期的最高值。當(dāng)前，存貨商收購成本高，部分存貨商觀望停收，企業(yè)及批發(fā)商還沒有存貨意向。
趙功瑩：近期需求量增加明顯，干辣椒價(jià)格繼續(xù)上漲困難。但因目前為辣椒消費(fèi)旺季，剛需支撐辣椒交易，因此短期內(nèi)干辣椒價(jià)格下跌亦難。
在國內(nèi)干辣椒價(jià)格高位運(yùn)行的情況下，明年2月后，印度辣椒產(chǎn)新，進(jìn)口量或?qū)⒃黾?，對國?nèi)辣椒可能會(huì)形成一定的沖擊。卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩建議，現(xiàn)階段干椒價(jià)格已到高位，農(nóng)戶可分批次出售辣椒。
趙功瑩：在今年種植辣椒利潤較大的情況下，明年小辣椒的種植面積將會(huì)有一定的擴(kuò)大，農(nóng)戶可酌情進(jìn)行擴(kuò)大種植面積，且合理分配好品種的比例。
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