2018-12-10 09:24:45
近日，不少細心的農(nóng)友發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)產(chǎn)品貼了二維碼。只要用手機掃一掃這個二維碼，就可以清晰地看到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、施肥情況。大家表示很驚訝，但小農(nóng)菌相信在不久以后通過掃描二維碼來獲取農(nóng)產(chǎn)品信息的場景會變得很日常。
近年來，國家紛紛出臺政策要求建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。那么，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯發(fā)展的怎么樣了？又遇到了哪些阻礙呢？這種新方式你支持嗎？
讓農(nóng)產(chǎn)品自帶“身份證”
“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯”是利用信息技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品進行標(biāo)識，保證每個農(nóng)產(chǎn)品都有一一對應(yīng)的標(biāo)識。然后通過健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、儲運可查詢、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定、違者可追究”，一旦出現(xiàn)問題，可以準(zhǔn)確無誤地追究相關(guān)人員的責(zé)任。
簡單說，就相當(dāng)于為農(nóng)產(chǎn)品辦理了“身份證”，記錄在生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的詳盡信息。
農(nóng)產(chǎn)品迫切需要追溯體系
國際上對食品安全追溯系統(tǒng)的建立始于歐洲瘋牛病的發(fā)生，隨后，各國紛紛引入，并推廣到蔬菜水果、禽類、魚類等大部分農(nóng)產(chǎn)品中。
長期以來，我國居民以食用鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主，約占食品消費量的70%。這些鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市交易時大多數(shù)無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量檢測報告、無生產(chǎn)主體信息，出現(xiàn)問題難以追溯到責(zé)任主體。
這一現(xiàn)象對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸與消費各環(huán)節(jié)都帶來了較大影響，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。為了加快推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我國于21世紀(jì)初開始應(yīng)用國際貿(mào)易中的可追溯制度。
在今年7月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福表示，全面推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的條件已經(jīng)成熟。
追溯體系在發(fā)展中遇到問題
“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個亮點，但由于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息管理平臺剛建成啟用，在實踐過程也難以避免的遇到一些問題。主要有以下4方面。
1.實施追溯管理主要是市場行為，現(xiàn)行法律法規(guī)缺少強制性要求。
2.實施追溯管理會增加企業(yè)經(jīng)營成本，使得很多可追溯產(chǎn)品價格超出消費者承受范圍。
3.現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展水平很不平衡，市場需求也不平衡，全面推進追溯管理難度大。
4.市場對可追溯農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可度不夠高，實施追溯的產(chǎn)品是否真正安全，消費者持懷疑態(tài)度。
未來發(fā)展從四方面工作入手
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯四掛鉤意見》（以下簡稱《意見》），未來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯主要有以下四方面工作。
與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定工作掛鉤
首批與國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣認(rèn)定及國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗示范區(qū)（農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)）、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園“二區(qū)一園”創(chuàng)建工作掛鉤。
與農(nóng)業(yè)品牌推選掛鉤
指與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌推選工作掛鉤。推選部級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌時，將生產(chǎn)經(jīng)營主體及其產(chǎn)品實行追溯管理作為前置條件。
與農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證掛鉤
指與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證審批及產(chǎn)品續(xù)展條件掛鉤。
與農(nóng)業(yè)展會掛鉤
指與參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦或部省共同主辦的全國農(nóng)業(yè)展會的審查條件掛鉤。
總的來說，這些工作有一定的代表性、有社會影響力、有較高的品牌號召力，且大多與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有關(guān)系，有的則直接有關(guān)。這些方面率先開展能讓更多人接受、認(rèn)識、了解這個體系，起到帶頭作用。如果農(nóng)友們正從事這幾方面的工作，可要抓住機會做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作了，這是國家大大支持的項目，未來前途無限。
隨著消費水平的提高，人們在購買產(chǎn)品時不僅會考慮它的價格、品牌，是否可被追溯也成為消費者購物的一個重要參考因素。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的建立，可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力；提高政府管理部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管效率；增強消費者的安全感；提高生產(chǎn)企業(yè)誠信意識和生產(chǎn)管理水平；提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。
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