2018-12-14 10:21:00
國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，12月，禽肉類價格同比上漲4.5%，市場上消費量比較大的肉雞價格也出現(xiàn)了較大幅度的上漲。其中，部分品類的肉雞價格更是在半年時間內(nèi)上漲了七成左右。
目前，雞翅根等雞肉種類已經(jīng)上漲到了每斤9塊8，達到了近五年來的最高點。有人開玩笑說：請你吃雞，那可請不動了。據(jù)悉，這段時間肉雞價格的價格上漲，和非洲豬瘟疫情的沖擊和貨源短缺有關(guān)，那后期雞肉價格還會一直保持高位嗎？
在北京市海淀區(qū)一家大型超市，可以看到，這里的肉雞種類很是豐富。超市采銷部負責(zé)人介紹說，今年，肉雞產(chǎn)品的價格一直處于上漲之中，而近期，這股漲價之風(fēng)則愈刮愈烈。目前，琵琶腿每斤賣7.8元，比較5月份上漲了50%。雞翅根更是由5月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元，漲幅接近70%。超市生鮮采銷部副總監(jiān)陳景元說：“現(xiàn)在雞產(chǎn)品基本上是全線上漲的一個狀態(tài)，到現(xiàn)在為止大概漲了20%到30%。近幾年沒有出現(xiàn)過這么大的漲幅，還有連續(xù)這么長時間。”
超市價格賣得高，那么批發(fā)市場的情況又如何呢？在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，批發(fā)商劉國旺正忙著給客戶備貨。他說，今年立秋以后，肉雞產(chǎn)品的價格就出現(xiàn)了明顯上漲。
劉國旺：“最近價格比以前上漲不少。你像這種以前就在六塊來錢，現(xiàn)在漲到八塊錢。主要從屠宰場廠給我拉過貨來以后價格就比較高。”
據(jù)了解，今年冬天，肉雞價格之所以出現(xiàn)大漲，最重要的原因是：非洲豬瘟疫情的沖擊和供應(yīng)貨源出現(xiàn)了偏緊的狀況。
朱樂章經(jīng)營著一家小型養(yǎng)殖場，他說，2018年上半年，毛雞出欄量增多，出現(xiàn)供大于求的情況，上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴重。為了減小損失，周邊三成以上的養(yǎng)殖戶因此拆棚，放棄肉雞養(yǎng)殖，這也使得今年毛雞的存欄量下降了20%以上，導(dǎo)致今年肉雞市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。
據(jù)了解到，現(xiàn)在雞苗的價格是每羽8塊9，已經(jīng)達到了當(dāng)?shù)亟吣陙淼男赂摺６驮?018年1月份，全國雞苗的均價只有每羽1.85元，也就是說漲幅達到了365.41%。
不過，就目前形式而言，短期內(nèi)，雞苗短缺的情況仍然無法改變。專家預(yù)計，今后一年以內(nèi)，肉雞的價格仍然會持續(xù)保持高位運行。資訊分析師高翔：“對于未來白羽肉雞市場一年內(nèi)的行情呢，我們是還是保持一個看好的狀態(tài)，雞存欄量的一個缺失，在短時間內(nèi)呢是無法迅速補充的。”
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