美女搞黄在线免费观看。,毛片久久网站五月丁香,69视频在线观看,嫩草影院网站在线观看,国产区在线观看,91在线视精品在亚洲,能免费看黄的网站

互聯(lián)網(wǎng)新聞信息許可證:61120180013

酸奶里的益生菌,到底有多“益生”?

2018-12-17 11:46:15   

央廣網(wǎng)北京12月8日消息  據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,說(shuō)到益生菌,似乎大家更多的將它跟酸奶、促消化吸收等詞匯聯(lián)系起來(lái)!益生菌真的只是我們了解到的這么簡(jiǎn)單嗎?除了酸奶,農(nóng)產(chǎn)品能和它搭上邊嗎?     

說(shuō)到菌,很多人第一個(gè)想到的是細(xì)菌,而且總習(xí)慣性地認(rèn)為細(xì)菌有害。其實(shí),要沒(méi)有細(xì)菌,人是無(wú)法存活的。細(xì)菌大致可以分為三種,分別是:對(duì)人體健康有幫助的益生菌、會(huì)使人體生病的致病菌、俗稱(chēng)“墻頭草”,寄居在人體一定部位,在正常情況下不致病,當(dāng)機(jī)體平衡狀態(tài)被破壞時(shí)可引起疾病的條件致病菌?! ?/p>

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅:益生菌是對(duì)我們?nèi)梭w有益,存在于腸道、口腔等存在的活性微生物。它最主要的作用是保持人體內(nèi)微生態(tài)的平衡。  

記者:我們吃得食物里面都含益生菌嗎?  

朱毅:很多的發(fā)酵食物中含有益生菌,像酸奶、酸豆奶、酸豆汁。益生菌有三個(gè)要素:1、必須是活的;2、數(shù)量要足夠多;3、要對(duì)人類(lèi)真正的有益。用這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們吃的一些含有益生菌的食物,很難經(jīng)過(guò)我們的胃酸、膽汁,過(guò)五關(guān)斬六將之后還能保持活性,到達(dá)我們腸道中的活菌可能就會(huì)很少了。  

益生菌與我們?nèi)祟?lèi)的健康長(zhǎng)壽息息相關(guān),數(shù)千年來(lái)人們一直食用的,如酸奶、豆豉、納豆、泡菜、酸菜以及紅茶菌等都是益生菌食品,這些食品中有益的微生物,如酵母、乳酸桿菌、放線菌、雙歧桿菌、枯草桿菌等可以在滿足我們味蕾的同時(shí),還有益于人們健康?!?/p>

常見(jiàn)的益生菌有雙歧桿菌、乳酸桿菌和鏈球菌等等,它們與腸黏膜緊密結(jié)合,構(gòu)成腸道的一道屏障,抑制條件致病菌的過(guò)度生長(zhǎng),以及阻擋外來(lái)致病菌的入侵;同時(shí)益生菌刺激腸黏膜分泌黏液及細(xì)胞因子,這些物質(zhì)可以抵御病原菌侵入;益生菌還可以促進(jìn)免疫球蛋白的分泌,起到免疫調(diào)節(jié)作用。那么這是不是就意味著食物中的益生菌越多越好呢?  

記者:食物中的益生菌含量越多越好嗎?我們生活中補(bǔ)充益生菌是越多越好嗎? 

朱毅:益生菌的三個(gè)特征,其中第三點(diǎn)強(qiáng)調(diào)必須是對(duì)你好的,才是益生的。很多情況下益生菌給人一種逢病必用、包治百病、無(wú)病防病的感覺(jué),出現(xiàn)了濫用益生菌的趨勢(shì)。這兩年科學(xué)家陸陸續(xù)續(xù)的發(fā)現(xiàn),益生菌并沒(méi)有我們想象的那么萬(wàn)能。每個(gè)人的胃腸道差距特別大,總是用益生菌也會(huì)產(chǎn)生依賴(lài),所以最好的辦法是給我們的腸道補(bǔ)充益生菌的糧食,也就是益生元。比方說(shuō)膳食纖維。所以,沒(méi)有必要迷信益生菌的產(chǎn)品,還是要通過(guò)食補(bǔ)來(lái)保護(hù)好腸道內(nèi)部的益生菌。給益生菌補(bǔ)充糧食,而這益生菌的糧食就是益生元。從某總程度上來(lái)講益生元是膳食纖維。膳食纖維的主要來(lái)源就是咱們的五谷雜糧,比如玉米、小米、大麥、燕麥等;此外,根菜類(lèi)和海藻類(lèi)中食物纖維較多,如芹菜、胡蘿卜、薯類(lèi)和裙帶菜等。  

如果開(kāi)發(fā)出了富含益生菌的農(nóng)產(chǎn)品加工品,就需要做好冷鏈運(yùn)輸,因?yàn)橐嫔鷮?duì)于溫度要求比較高,它得健健康康的活著才有可能過(guò)五關(guān)斬六將走過(guò)胃酸、趟過(guò)膽汁抵達(dá)我們的腸道!    益生菌在腸道內(nèi)的生存狀況因人而異,不存在適用于所有人的萬(wàn)能益生菌。尤其是接受抗生素治療后,服用益生菌不僅不能幫助恢復(fù)和改善腸道系統(tǒng),還可能會(huì)造成腸道微生物系統(tǒng)混亂。

陜ICP備13005735號(hào)-1 農(nóng)業(yè)科技報(bào)社版權(quán)所有 聯(lián)系電話:029-87031703 www.duoerfu888.com