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雀巢啟動(dòng)咖啡種植校企深度合作助力咖農(nóng)增收

2018-12-21 09:09:03    劉偉林

記者在雀巢公司了解到,12月17日,雀巢咖啡中心與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院就咖啡樹品種改良計(jì)劃簽署了合作備忘錄。雙方將通過深度合作,共同培育優(yōu)選咖啡樹品種。提高普洱,乃至云南的咖啡豆產(chǎn)量和咖啡質(zhì)量,為增加云南咖啡種植競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展做出努力。這是雀巢深耕云南咖啡種植產(chǎn)業(yè)近30年,持續(xù)支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一項(xiàng)重要舉措。

雀巢咖啡中心目前已開始嫁接繁育樹苗,作為合作第一步,雙方計(jì)劃 2019年選擇普洱地區(qū)三個(gè)縣區(qū)進(jìn)行大田試驗(yàn)。普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長(zhǎng)盧寒表示:“雀巢為發(fā)展普洱的咖啡種植做了突出的貢獻(xiàn),創(chuàng)造了共享價(jià)值。雀巢咖啡中心一直致力于提高從種到收再到銷售這一產(chǎn)業(yè)鏈條的品質(zhì)和效率。此次雀巢與熱作學(xué)院的合作,將結(jié)合國(guó)際和本土的科技力量,推動(dòng)普洱咖啡品種的改良和提升普洱咖啡品質(zhì)。此舉有利于進(jìn)一步提升普洱咖啡國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)知度和競(jìng)爭(zhēng)能力,并最終為咖啡農(nóng)民帶來更大收益。”

云南擁有理想的咖啡種植氣候。雀巢公司一直致力于保證咖農(nóng)生產(chǎn)的咖啡豆能夠達(dá)到優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),通過技術(shù)協(xié)助與培訓(xùn)在該地區(qū)傳授先進(jìn)、可持續(xù)的栽培方法,引進(jìn)了高產(chǎn)的小粒種咖啡新品種,推動(dòng)了云南普洱市咖啡種植區(qū)的整體發(fā)展。自2012年開始,在雀巢法國(guó)圖爾研究中心的幫助下,雀巢公司云南農(nóng)藝部成功繁育出七個(gè)適合當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候的咖啡新品種,這些品種已在雀巢咖啡中心小規(guī)模種植并被證實(shí)為優(yōu)良品種,并將新品種移栽至云南不同區(qū)域推廣試驗(yàn),并為咖農(nóng)提供技術(shù)建議,以提高其咖啡豆產(chǎn)量和質(zhì)量。

長(zhǎng)期以來,雀巢公司為云南咖農(nóng)提供先進(jìn)的咖啡種植知識(shí)和技術(shù),提高當(dāng)?shù)乜Х确N植業(yè)的增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力,雀巢公司在保證云南咖啡豆達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),以自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì),幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展咖啡種植產(chǎn)業(yè)。從1992年起,雀巢在云南省成立了咖啡農(nóng)藝服務(wù)部門,經(jīng)過近30年的努力,雀巢公司先后向云南輸送了六代外國(guó)專家以及一個(gè)中國(guó)專家團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)和幫助共惠及36500多名農(nóng)戶,超過2萬(wàn)人注冊(cè)參加了雀巢公司提供的田間管理、加工技術(shù)和最佳農(nóng)業(yè)實(shí)踐的培訓(xùn)。

在發(fā)展種植產(chǎn)業(yè)之外,雀巢公司還積極幫助當(dāng)?shù)乜Х确N植業(yè)順應(yīng)國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),幫助咖啡種植戶與國(guó)際接軌。2010年,雀巢公司啟動(dòng)了“雀巢咖啡計(jì)劃”。作為計(jì)劃的一部分,雀巢公司所有直接從咖農(nóng)處采購(gòu)的咖啡生豆都達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的4C可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)。隨著云南咖啡種植業(yè)的快速發(fā)展,2016年3月,雀巢公司落成并啟用了占地3.3萬(wàn)平方米的雀巢咖啡中心,該中心集培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)功能等為一體,是目前雀巢全球獨(dú)一無二的咖啡中心。

如今咖啡產(chǎn)業(yè)已成為云南打造的綠色食品牌的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,目前云南咖啡產(chǎn)量占中國(guó)咖啡總產(chǎn)量的99%。而雀巢公司在云南咖啡項(xiàng)目的深耕和長(zhǎng)遠(yuǎn)布局,特別是從田間到咖啡杯的質(zhì)量管理,從本土產(chǎn)地到世界品牌的市場(chǎng)推廣,也為云南創(chuàng)造出咖啡種植產(chǎn)業(yè),打造了一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。

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