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玉米、小麥、水稻“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”特點(diǎn)將進(jìn)一步顯現(xiàn)

2019-01-02 10:08:40   

央廣網(wǎng)北京12月31日消息(記者李偉民)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,回顧2018年,玉米、小麥、水稻的價(jià)格有漲有跌。但是都具有“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的特點(diǎn)。分析人士認(rèn)為,這種特點(diǎn)還將在2019年糧食市場(chǎng)當(dāng)中繼續(xù)延續(xù)。

2018年,我國(guó)玉米價(jià)格總體上波動(dòng)較小,全年價(jià)格略高于2017年。卓創(chuàng)資訊分析師唐曉霄分析認(rèn)為,預(yù)計(jì)2019年玉米整體將向供不應(yīng)求方向發(fā)展:

唐曉霄:2018年全國(guó)玉米價(jià)格整體漲跌波動(dòng)幅度較小,其中一季度和四季度價(jià)格漲跌幅度較大,二三季度基本穩(wěn)定。全年最低價(jià)格出現(xiàn)在1月初的1745元/噸,高點(diǎn)價(jià)格出現(xiàn)在3月下旬和12月初,高價(jià)在1910~1915元/噸。年底較年初漲110元/噸左右。

一季度來(lái)看,1~2月份玉米價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行,3月份玉米價(jià)格快速上漲,隨后高位回落。上漲原因是受春節(jié)后企業(yè)備貨影響,產(chǎn)區(qū)基層略有惜售,累計(jì)上漲幅度在60~80元/噸,中旬之后,受臨儲(chǔ)拍賣(mài)利空影響,玉米價(jià)格高位回落,累計(jì)下跌60~80元/噸。二、三季度,玉米價(jià)格基本穩(wěn)定,變化幅度很小。臨儲(chǔ)拍賣(mài)啟動(dòng),供需基本持平,價(jià)格穩(wěn)中小幅波動(dòng)。

四季度新糧大量上市,市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)迎來(lái)旺季,10月、11月玉米價(jià)格連漲兩個(gè)月,12月價(jià)格高位下滑。價(jià)格上漲,主因是今年的東北新季玉米延遲了半個(gè)多月上市,上市之后,基層農(nóng)戶(hù)惜售,市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)缺口,兩個(gè)月累計(jì)漲150~160元/噸。12月份農(nóng)戶(hù)售糧心態(tài)松動(dòng),玉米上量增加,價(jià)格開(kāi)始下滑,累計(jì)跌60~80元/噸。

2019年玉米市場(chǎng)化運(yùn)行更加深入,臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存將見(jiàn)底,玉米消費(fèi)量將繼續(xù)超過(guò)產(chǎn)量,市場(chǎng)缺口將主要依靠輪換糧補(bǔ)充以及進(jìn)口玉米和其他替代品。需求層面看,下游養(yǎng)殖飼料和深加工將繼續(xù)保持溫和增長(zhǎng),受益于政策鼓勵(lì),下游深加工新增產(chǎn)能將陸續(xù)擴(kuò)張。預(yù)計(jì)2019年玉米整體向供不應(yīng)求、供需格局緊張方向發(fā)展,這將支撐2019年玉米價(jià)格繼續(xù)上升,預(yù)計(jì)2019年全國(guó)玉米均價(jià)將在1800~1950元/噸區(qū)間內(nèi)徘徊。

相較于玉米價(jià)格的平穩(wěn),2018年的小麥價(jià)格經(jīng)歷了上下起伏,平均價(jià)格略低于2017年。卓創(chuàng)資訊分析師王文鳳認(rèn)為,2019年新糧上市后,開(kāi)車(chē)價(jià)格或低于今年水平,預(yù)計(jì)在1.10~1.12元/斤的水平。同時(shí),優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的特征會(huì)更加明顯。

王文鳳:回顧2018年,小麥?zhǔn)袌?chǎng)可謂一波三折,價(jià)格走勢(shì)打破往年市場(chǎng)規(guī)律,政策消息調(diào)整密集,小麥?zhǔn)袌?chǎng)平均價(jià)格略低于2017年水平。

上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格以下跌走勢(shì)為主,且跌幅不小,一改往年穩(wěn)中偏強(qiáng)的常態(tài),主要是受到政策面的影響。國(guó)家于1月及4月兩次下調(diào)2014~2016年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)小麥的銷(xiāo)售底價(jià),共計(jì)下調(diào)110元/噸,利空市場(chǎng)糧價(jià)。在加上3、4月份面粉市場(chǎng)需求并不理想,企業(yè)采購(gòu)熱情不高,導(dǎo)致小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持續(xù)下滑。

不過(guò)在價(jià)格上漲至1.23~1.25元/斤的價(jià)位后,由于下游行業(yè)進(jìn)入消費(fèi)淡季,面粉企業(yè)加工量下降,小麥的采購(gòu)熱情跟隨降低,小麥價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行了一段時(shí)間。一直到8月中旬開(kāi)始,下游需求好轉(zhuǎn),小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格再次開(kāi)始上漲,不過(guò)漲勢(shì)較為緩和,持續(xù)到11月中旬,小麥全國(guó)均價(jià)達(dá)到2504元/噸,較8月中旬比上漲89元/噸,漲幅3.69%。自11月下旬開(kāi)始,小麥又開(kāi)啟了下跌之路。

2019年,小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍將會(huì)在政策影響下推進(jìn)。一是托市價(jià)格較2018年下調(diào)0.03元/斤,會(huì)影響到新季小麥的開(kāi)秤價(jià)格。另一個(gè)是在“去庫(kù)存”的方針下,政策性小麥補(bǔ)給市場(chǎng)的力度會(huì)加大,會(huì)影響到下游用麥企業(yè)對(duì)市場(chǎng)糧的采購(gòu)量。

卓創(chuàng)認(rèn)為,2019年上半年,在市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源供應(yīng)減少的情況下,價(jià)格會(huì)有支撐。不過(guò)質(zhì)量一般的小麥供應(yīng)量仍偏充足,加上政策糧出庫(kù)補(bǔ)給市場(chǎng)等,也會(huì)影響到小麥的價(jià)格走勢(shì)。新糧上市后,開(kāi)秤價(jià)格或低于今年水平,預(yù)計(jì)在1.10~1.12元/斤的水平。不過(guò)屆時(shí)仍需關(guān)注新麥的品質(zhì)及產(chǎn)量情況,因?yàn)楫a(chǎn)量的高低直接關(guān)系到種植戶(hù)的售糧心態(tài)。若產(chǎn)量穩(wěn)定或豐產(chǎn)情況下,小麥上漲的步伐或較緩慢;但若出現(xiàn)減產(chǎn)的情況,小麥的售糧進(jìn)度會(huì)較慢,價(jià)格也會(huì)像2018年一樣,漲幅相對(duì)較快。

卓創(chuàng)資訊分析師陳曉?shī)櫧榻B,2018年,我國(guó)水稻價(jià)格總體呈現(xiàn)出“同比下滑、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的特點(diǎn),優(yōu)質(zhì)稻的市場(chǎng)價(jià)格比普通稻每斤要高0.1~0.2元。她認(rèn)為,預(yù)計(jì)2019年政策價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下調(diào),屆時(shí)新年度水稻的市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)有下行的趨勢(shì)。

陳曉?shī)櫍?018年國(guó)內(nèi)水稻價(jià)格經(jīng)歷了四個(gè)重要節(jié)點(diǎn),分別是:購(gòu)銷(xiāo)旺季、陳糧投拍、新糧上市和糧庫(kù)收購(gòu)。1~2月份春節(jié)前后是大米購(gòu)銷(xiāo)的傳統(tǒng)旺季,這個(gè)時(shí)候產(chǎn)區(qū)余糧也相對(duì)緊缺,因此帶動(dòng)了稻谷價(jià)格的普遍上漲。3月份開(kāi)始國(guó)儲(chǔ)稻谷投拍,今年去庫(kù)存力度加大,陳糧降價(jià)拍賣(mài)對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)一定沖擊,價(jià)格整體下滑。8~10月份新季中晚秈稻、粳稻陸續(xù)上市,隨上市量增加價(jià)格繼續(xù)下滑。11月份,在各級(jí)儲(chǔ)備糧庫(kù)收購(gòu)帶動(dòng)下,稻谷價(jià)格整體上漲。

據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì),2018年全國(guó)稻米均價(jià)為4272.85元/噸,總體呈現(xiàn)出“同比下滑、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的特點(diǎn),今年優(yōu)質(zhì)稻的市場(chǎng)價(jià)格比普通稻每斤高0.1~0.2元。大米加工行業(yè)的整體盈利情況不佳:上半年,多數(shù)企業(yè)僅處于保本甚至虧損邊緣;下半年略有好轉(zhuǎn),也僅僅維持微利。2018年全國(guó)米廠(chǎng)平均開(kāi)機(jī)率在28%,較為低迷。

目前國(guó)內(nèi)稻谷政策正處于市場(chǎng)化的改革期,政策功能將逐漸由“托市”轉(zhuǎn)向“托底”,2018年稻谷最低收購(gòu)價(jià)已經(jīng)下調(diào)了0.1~0.2元,預(yù)計(jì)2019年政策價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下調(diào),屆時(shí)新年度水稻的市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)有下行的趨勢(shì)。建議市場(chǎng)主體關(guān)注多春節(jié)后稻谷最低收購(gòu)價(jià)政策和拍賣(mài)價(jià)格的發(fā)布。

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