2019-01-03 14:36:27
2018–2019 Kissabel®蘋果收獲節(jié)于今年10月至11月,相繼在法國、瑞士、德國、英國、西班牙、意大利和美國順利收官。主要種植國家生產(chǎn)的Kissabel®紅肉蘋果品質(zhì)上佳,口感獨(dú)特,在第一輪商業(yè)測試中展現(xiàn)出令人振奮的市場前景。
水果種植聯(lián)盟IFORED的北半球的合作伙伴一直致力于開發(fā)紅肉蘋果,從粉紅到深紅一應(yīng)俱全,足以贏得世界各地消費(fèi)者的喜愛。今年10月,果蔬行業(yè)最重要的展會(huì)之一——國際果蔬展覽會(huì)在西班牙馬德里開幕,紅肉蘋果Kissabel®作為新品在會(huì)上首次亮相,別具一格的外表和獨(dú)特的口感引得人們紛紛在展位前駐足品嘗。
歐美傳來喜訊
德國果樹聯(lián)盟(Deutsches Obstsorten Konsortium)的品種創(chuàng)新主管德克•薩貝爾(Dirk Zabel)表示,德國的蘋果收成非常好。
“我們對(duì)今年蘋果的品質(zhì)非常滿意,尤其是紅肉蘋果Kissabel®,從顏色到口感都非常棒。首次商品測試選在了艾德卡(Edeka)1超市,反饋很好。我們對(duì)Kissabel®紅肉蘋果系列的期望很高,未來幾年會(huì)擴(kuò)大種植。”
英國的收成也很喜人
“目前英國的重心在Kissabel®黃肉和橙肉蘋果上,因?yàn)槟抢锏臍夂蜻m宜種植這類蘋果。”德國綠鮮(Greenyard Fresh)的羅伯特•賈維斯(Robert Jarvis)說道,“Kissabel®橙肉蘋果是最先熟的,可以在秋季或圣誕節(jié)前出售。至于Kissabel®黃肉蘋果,它食用品質(zhì)好,且易于儲(chǔ)存,適合在圣誕節(jié)和新年的促銷季上架。”今年Kissabel®系列產(chǎn)品在英國各大超市進(jìn)行了推廣,如特易購(Tesco)、馬莎百貨(M&S)、維特羅斯(Waitrose)、Coop和奧樂齊(Aldi),均收到了好評(píng)。
法國的產(chǎn)量也在增加
“目前生產(chǎn)還沒有商業(yè)化,不過我們?cè)?018收成季進(jìn)行了試點(diǎn)和開放參觀,反饋很不錯(cuò)。”藍(lán)鯨(Blue Whale)技術(shù)經(jīng)理弗雷德里克•奧伯特(Frederic Aubert)介紹道,“2019年的產(chǎn)量會(huì)首次達(dá)到200噸,這樣就可以在法國進(jìn)行Kissabel蘋果的商業(yè)測試了。”
瑞士也在Kissabel®蘋果種植上取得了進(jìn)展
“今年的質(zhì)量都不錯(cuò),尤其是Kissabel®黃肉蘋果,品質(zhì)非常好。Kissabel®橙肉蘋果也不錯(cuò),肉色均勻。”來自費(fèi)納科勒曼(Fenaco Leman)的珍妮•吉薩邁(Jeanne Giesser)說道,“這些品種都很誘人,深受消費(fèi)者歡迎,而且未來幾年的技術(shù)進(jìn)步會(huì)讓蘋果變得更好吃有趣。”
其他地區(qū)
“意大利種出的Kissabel®紅肉蘋果,無論是品質(zhì)還是產(chǎn)量都很好。”Novamela公司的盧卡•樂華蒂(Luca Lovati)說道,“我們?cè)谵r(nóng)藝和耐儲(chǔ)藏方面仍在積累經(jīng)驗(yàn)。我們希望向消費(fèi)者提供色、質(zhì)、味俱佳的蘋果。”
“目前我們專注于Kissabel®紅肉蘋果。”西班牙Nufri 公司的技術(shù)總監(jiān)約瑟夫•馬瑞•貝尼特(Josep Maria Benet)介紹道,“我們?cè)诓煌0魏蜌夂驐l件下進(jìn)行試驗(yàn),希望找到紅肉蘋果的最佳種植區(qū),種出市場期待已久的驚艷紅色。”
今年秋季,美國也看中了Kissabel®蘋果。“我們會(huì)在紅肉蘋果園藝上繼續(xù)精進(jìn)??上驳氖?,我們發(fā)現(xiàn)了讓Kissabel®蘋果更適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻霓k法。”NBT Coop公司最佳實(shí)踐委員會(huì)主席戴爾·高迪(Dale Goldy)說道,“我們將在2021年左右開始商業(yè)種植,這樣2023年左右第一批Kissabel®水果就能在市場上開售。”
注解:1. 埃德卡(Edeka)是德國最大的食品零售商和批發(fā)商,目前約占德國26%的超市市場份額。