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玉米芯發(fā)酵后可作牛飼料

2019-01-09 23:10:15   

北方玉米產(chǎn)區(qū)玉米芯資源豐富,但一般情況下僅作為燃料使用,未能得到較好的開(kāi)發(fā)利用。不少養(yǎng)牛戶都想過(guò)利用玉米芯養(yǎng)牛,可無(wú)奈玉米芯質(zhì)地硬、口感差,并不太適合直接用于養(yǎng)牛。今天筆者給大家介紹一種玉米芯發(fā)酵養(yǎng)牛技術(shù),可將玉米芯充分利用起來(lái),給牛開(kāi)辟了一種飼料新來(lái)源。

玉米芯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)測(cè)定發(fā)現(xiàn),玉米芯中含可溶性糖54.5%、粗纖維29.7%、粗蛋白質(zhì)2.2%、粗脂肪0.4%,另外還含有硫、鎂、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)元素,經(jīng)過(guò)相關(guān)加工調(diào)制后可作為優(yōu)質(zhì)粗飼料資源。

玉米芯發(fā)酵原理。玉米芯發(fā)酵需要加入適量酶制劑,利用酶的生物催化分解功能,對(duì)適口性差、難以消化的玉米芯進(jìn)行處理,以提高適口性與消化利用率,使其營(yíng)養(yǎng)成分能夠被牛充分吸收利用。同時(shí)飼料中添加酶制劑有助于牛的消化吸收、促進(jìn)生長(zhǎng),提高生產(chǎn)性能,以及降低排泄物氣味與污染。

具體操作步驟:

1.發(fā)酵池的建造。發(fā)酵池應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水好、土質(zhì)硬、避風(fēng)向陽(yáng)以及不會(huì)受糞污污染的地方進(jìn)行建設(shè)。發(fā)酵池一般多為長(zhǎng)方形,可采用水泥、磚石壘砌,也可直接挖土坑后采用防滲膜進(jìn)行鋪設(shè)。發(fā)酵池大小應(yīng)根據(jù)玉米芯多少來(lái)設(shè)計(jì),一般每噸玉米芯(干)需要3~4立法米的發(fā)酵池。

2.玉米芯的處理。

(1)選擇未發(fā)生霉變、腐敗的玉米芯,并清理掉當(dāng)中的泥沙等雜質(zhì)。

(2)采用粉碎機(jī)將玉米芯粉碎成0.5厘米長(zhǎng)寬的碎料,以便更好地進(jìn)行發(fā)酵和消化利用。

(3)粉碎后的玉米芯還需采用適當(dāng)清水進(jìn)行浸泡(或噴灑),使其水份保持在65%~70%左右。

3.加入酶制劑。每噸玉米芯需用1.5公斤酶制劑,為使玉米芯與酶制劑均勻混合,可先采用玉米20公斤、麥麩30公斤對(duì)酶制劑進(jìn)行預(yù)混,然后再均勻拌入玉米芯當(dāng)中。另外,也可等裝填時(shí)邊裝邊撒預(yù)混酶制劑,這樣可節(jié)省一部分勞動(dòng)力,同樣可將其均勻混合。

4.裝填密封。對(duì)發(fā)酵池底部與四周進(jìn)行消毒,以免雜菌混入影響發(fā)酵效果與玉米芯質(zhì)量。玉米芯需逐層進(jìn)行裝填,每裝填20~30公分便需要壓實(shí)一次,盡可能排凈其中的空氣。裝填完畢需要及時(shí)用塑料布進(jìn)行覆蓋,并在上面及四周壓上土以免空氣進(jìn)入。

5.品質(zhì)鑒定。一般夏季2~3天、冬季7~10天便可以使用,發(fā)酵后的玉米芯在密封情況下可保存6~8個(gè)月不變質(zhì)。優(yōu)質(zhì)發(fā)酵玉米芯呈黃白色,具有較為濃烈的酒香氣味,質(zhì)地相對(duì)柔軟,疏松稍微濕潤(rùn)。若出現(xiàn)發(fā)黑、酸臭以及成塊等現(xiàn)象,則證明發(fā)酵失敗,不可用于養(yǎng)牛。

6.飼喂??上仍陲暳现猩倭刻砑佑衩仔?,等牛適應(yīng)后再逐漸進(jìn)行增加。若在此過(guò)程中牛出現(xiàn)腹瀉,可適當(dāng)降低玉米芯喂量或停數(shù)日后再飼喂。對(duì)于酸性較大的發(fā)酵玉米芯,應(yīng)謹(jǐn)慎用于飼喂懷孕母牛以免造成流產(chǎn)。飼料不可全部采用發(fā)酵玉米芯,應(yīng)合理配比其他粗飼料、精飼料,使其營(yíng)養(yǎng)更為全面均衡。一般情況下,成年牛每天飼喂8~12公斤,犢牛每天飼喂3~5公斤。

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