2019-01-31 15:50:19
近年來，西蘭花作為一種營養(yǎng)豐富的綠色蔬菜頗受老百姓的喜愛，浙江省的西蘭花種植面積也逐年增加。然而西蘭花好吃卻不好種。
據介紹，浙江省西蘭花主產區(qū)主要在臺州等地，西蘭花種植通常是在秋季開始播種、冬季生長，元旦前后上市。因此，西蘭花育苗在夏末秋初的高溫季節(jié)進行，采用遮蔭網于露地育苗為多，常常會遭遇30℃-35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，再加上西蘭花收獲時用工量大，生產成本高，以及連作障礙導致病蟲害多發(fā)，這些不利因素制約了西蘭花產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
那么，如何實現(xiàn)西蘭花的省力高效栽培呢?為降低菜農的生產成本，提高種植效益，省農科院西蘭花研究團隊積極探索西蘭花的省力化高效栽培技術。2017年，與省農機局、臺州市農業(yè)局、臺州翼龍綠色農產品有限公司等單位合作，開展西蘭花輕簡化栽培技術研究，推廣西蘭花機械化生產，并取得了成功。該系列技術包括了西蘭花避雨集約化育苗技術，西蘭花機械化翻耕開溝技術，西蘭花機械化起壟移栽技術等。采用機械化起壟移栽技術，西蘭花定植后無損傷、緩苗快，幼苗成活率高，整齊度好，同時避雨集約化育苗技術避免了臺風、暴雨、高溫等不良天氣對育苗的影響。與傳統(tǒng)種植方式相比，采用西蘭花輕簡化栽培的生產效率大大提高，勞動強度減輕。目前，浙江省西蘭花機械化生產技術居全國前列。
為破解西蘭花連作障礙問題，該研究團隊探索研究了水稻-西蘭花輪作模式，近年來在溫嶺市箬橫鎮(zhèn)建立了早稻-西蘭花輪作模式示范基地，面積達500畝。該輪作模式不僅有效減輕西蘭花土傳病蟲害的發(fā)生，改善了土壤結構，而且減少農化成本，明顯提高了種植效益。目前，該輪作模式已累計推廣面積7.5萬畝左右。
據悉，西蘭花輕簡化栽培包括育苗、施肥、移栽、定植、收獲在內的機械化生產，注重農機農藝融合、良種良法配套。因此，采用該技術必須從“種”開始，實行與機械化管理和收獲相配套的標準化種植，要求適度規(guī)模化生產。根據環(huán)境的要求來選擇品種，一般選用適應性廣，易于盤根、種植的品種，如“浙青80”“浙青95”等品種。
為提高西蘭花的產量和品質，種植過程中，田間管理也十分重要。西蘭花的產量高低和主球大小密切相關，可根據生產需要，選擇適宜品種。西蘭花還經常會發(fā)生一些病蟲害，所以在移植前后，要及時進行田間調查，在病害發(fā)生早期，及時進行預防，盡量使用殺蟲燈、粘板、植物源農藥、性誘劑、防蟲網等進行綜合防治，并需根據具體情況及時采用藥劑防治。在采用藥劑防治時，明確蟲害取食特性，針對性用藥，盡量選擇生物農藥，減少農藥用量，嚴格遵守農藥安全間隔期。
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