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小小雙孢菇增收能量大

2019-02-02 09:10:40   

天剛蒙蒙亮,黃志就早早起床,拿著手電筒,在22個雙孢菇大棚里來回走動查看。 “菇子正在出產(chǎn)期,控溫、通風(fēng)、噴水,一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。 ”

在安徽潁上縣黃壩鄉(xiāng)宏農(nóng)食用菌種植專業(yè)合作社,筆者見到剛“查崗”回來的合作社負(fù)責(zé)人黃志,才聊了一會兒,他又忙碌起來,帶著工人將新鮮采摘的240筐雙孢菇送往銷售市場。 “這些鮮菇一斤 3塊錢,有多少賣多少,市場行情這么好,再辛苦我都高興。 ”黃志說。

10年前,黃志和村里其他人一樣外出打工,跟著礦山建筑隊去過天南地北,日子久了不禁心生乏味,“干這一行,看不到前途在哪里。 ”

一個偶然的機會,黃志了解到家鄉(xiāng)一位姑父種植大棚雙孢菇,收入可觀,效益不錯,讓黃志萌生出一個想法,“不如我也試著干,如果做成功了,以后就不用到處打工了。 ”

回到家鄉(xiāng)后,黃志到河南、山東和本省的臨泉、淮南等雙孢菇種植基地考察。 2018年4月,黃志發(fā)動親朋好友一起開辦合作社,一期投入400萬元,流轉(zhuǎn)128畝地,其中,22個雙孢菇大棚占地22畝,當(dāng)年9月建成后投用。

有了種植大棚,接下來就考慮如何培育。由于前期有學(xué)習(xí)基礎(chǔ),種植沒遇到太多難題。買余料、高溫殺菌、鋪設(shè)培養(yǎng)基后,再購買菌種進(jìn)棚,大約20天左右,待菌絲進(jìn)入培養(yǎng)料,經(jīng)過一系列控溫、噴水過程,兩個半月后,黃志的第一批雙鮑菇陸續(xù)上市。

“現(xiàn)在,只出了四分之一的菇,量很小,但每天都供不應(yīng)求。 ”黃志說,因為現(xiàn)在產(chǎn)量少,只能拉到附近魯口鎮(zhèn)一帶銷售,待所有大棚雙孢菇都能出產(chǎn)后,直接從基地發(fā)往福建、河南等地市場,預(yù)計今年5月就能收回成本。

合作社用工量大,雖然開張不久,但帶動了周邊不少村民就業(yè),高峰時用工量達(dá)150余人,閑暇時一天也要用工70人。今年46歲的馬西玲是黃壩鄉(xiāng)賈崗村村民,因為要照顧家里的老人和孩子,一直沒外出打工,靠在家種地維持一家人的開支。合作社建成后,她開始到這里上班。馬西玲告訴記者,“離家近不說,還能照顧老人孩子,一個月能掙1000多塊錢。 ”

黃志告訴筆者,待明年擴大規(guī)模后,將帶動更多的農(nóng)戶加入合作社,大家一起依靠種植食用菌增收致富。

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