2019-02-03 10:50:31
貯藏或遠(yuǎn)銷的南瓜應(yīng)取老熟果。采收標(biāo)準(zhǔn)為果皮堅(jiān)硬,顯現(xiàn)出固有的色澤,果面布有蠟粉。采收時(shí)要保留2—3厘米長(zhǎng)果柄。由于南瓜比較耐貯藏,常采用下面幾種方法貯藏。
1、堆藏
堆藏是把選好的南瓜直接堆放在室內(nèi)。堆放前地面先鋪一層干草或麥秸,上面堆放南瓜。擺放的方向和生長(zhǎng)時(shí)的狀態(tài)相同,可將瓜蒂朝里,瓜頂朝外,依次堆碼成圓堆,每堆15—25個(gè),高度5—6個(gè)瓜高為好。同時(shí)留出通道,以便檢查。也可裝筐堆藏,每筐不宜裝得太滿,離筐口應(yīng)留有一個(gè)瓜的距離,以利通風(fēng)和避免擠壓。瓜筐堆放可采用騎馬式,以3—4個(gè)筐高為宜。貯藏前期,外界氣溫較高,要在晚上打開(kāi)窗口通風(fēng)換氣,白天關(guān)閉遮陽(yáng),避免日光直接照射,室內(nèi)空氣要新鮮干燥,并保持涼爽。外界氣溫較低時(shí),特別是到了嚴(yán)寒冬季,注意防寒,溫度應(yīng)保持在0℃以上。
2、窖藏
窖藏的南瓜宜選用主蔓上第二個(gè)瓜,根瓜不宜作貯藏用。生育期間最好不使瓜直接著地,并要防止陽(yáng)光暴曬。采收時(shí)謹(jǐn)防機(jī)械損傷,特別要禁止?jié)L動(dòng)、拋擲,否則內(nèi)瓤震動(dòng)受傷易導(dǎo)致腐爛。南瓜采收后宜在24℃—27℃下放置2周,使瓜皮硬化有利于貯藏,這對(duì)成熟度較差的瓜尤為重要。
3、架藏
架藏的倉(cāng)位選擇、質(zhì)量挑選、降溫、防寒和通風(fēng)等要求與堆藏相同。所不同的是倉(cāng)庫(kù)內(nèi)用木、竹或角鐵搭成分層貯藏架,鋪上草包,將瓜堆放在架上?;蛴冒鍡l箱墊一層麥秸作為容器。瓜放入后碼成垛進(jìn)行貯藏。這種方法透風(fēng)散熱效果比堆藏好,倉(cāng)位容量也比堆藏大,觀測(cè)、檢查比較方便。
實(shí)習(xí)編輯:張小倩