2019-02-14 10:19:16
郭海民 本報(bào)記者李杰
“這個(gè)大棚有450平方米，種的是白靈菇，春節(jié)期間每公斤30元左右，大約掙5萬多元。”日前，在河北省魏縣院堡鎮(zhèn)中三村食用菌產(chǎn)業(yè)園里，55歲的農(nóng)民苗銀德說，他從1985年起種蘑菇，主要銷售到北京、山西、山東，如今通過互聯(lián)網(wǎng)，還賣到了新疆、甘肅、哈爾濱等地，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱贊的“蘑菇王”。
1981年，17歲的苗銀德高中畢業(yè)，回到村里生產(chǎn)隊(duì)參加勞動(dòng)掙工分。不久以后，受到改革開放思潮的影響，苗銀德的心里萌生了“不甘心、尋找致富門路”的念頭。幾經(jīng)打聽，他發(fā)現(xiàn)倒騰糧食比在生產(chǎn)隊(duì)上工劃算，來錢快，還能減輕家里的負(fù)擔(dān)。
于是，他冒著“投機(jī)倒把”的風(fēng)險(xiǎn)，到集市上收綠豆，再到周邊縣去賣。他說：“當(dāng)時(shí)綠豆比小麥、玉米的利潤大，有掙頭兒。”
一次偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)有人種平菇，比“倒騰”糧食還掙錢。他想把買賣糧食掙的2000多元錢全部砸進(jìn)去，發(fā)展平菇種植。父母心里犯了嘀咕，萬一賠了怎么辦，就出來勸阻。苗銀德想了個(gè)折中的辦法，抽出800元貼補(bǔ)家用，余下的1200多元種植平菇。1985年底，苗銀德購買了平菇菌種以及2500公斤菌料，把自家的房子改成了簡易菌棚，種出了春節(jié)前后兩茬菇，刨去成本，純收入800多元。
“平菇葉子交到縣里的外貿(mào)出口，每公斤1.96元，剪下的莖部折成工人的工錢。當(dāng)時(shí)生活水平低，群眾都吃不起。”苗銀德說，雖然自己掙了錢，但是看到群眾吃不起自家的平菇葉子，心里不是滋味兒。
這一次的成功，進(jìn)一步堅(jiān)定了他學(xué)習(xí)菌種培育技術(shù)的決心，他要帶領(lǐng)群眾發(fā)家致富。隨后，他從河北省威縣，輾轉(zhuǎn)到山東省梁山的一所技校，交了70多元的學(xué)費(fèi)，如饑似渴地學(xué)習(xí)了5天。
“母種不能種，得培育成栽培種才能種出平菇。”學(xué)習(xí)回來后，苗銀德托人從鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院借來高壓鍋，把從學(xué)校帶回來的平菇母種先培育成原種，接著又培育了3000多公斤的栽培種。他在自家院里建了100多平方米的大棚，種了1000多公斤的菌種，又手把手地教會(huì)了3戶鄰居種植平菇，當(dāng)年掙了2000多元。
上世紀(jì)80年代的農(nóng)村，收入2000多元已經(jīng)是“天文數(shù)字”，但苗銀德并不滿足。1987年秋季的一天，他坐火車進(jìn)京到中國農(nóng)科院購買平菇母種，科研人員問他：“我們的菌種主要是外貿(mào)出口，一支試管菌種幾十美元，這么貴，你要菌種有啥用？”
苗銀德說自己會(huì)制菌種，還成功種出了平菇，科研人員非常驚訝，為鼓勵(lì)他發(fā)展平菇種植，以15元一支的低價(jià)賣給了他，又借給他一本菌種栽培技術(shù)的書籍。
幾年過去了，他從每年培育3500多公斤菌種，到每年培育5000多公斤菌種，苗銀德帶動(dòng)村里種植平菇的群眾，從3戶增長到了20多戶。苗銀德不僅提供菌種、免費(fèi)推廣技術(shù)，還統(tǒng)一回收交后出口。在他的帶動(dòng)下，中三村成為當(dāng)時(shí)全縣“萬元戶”最多的村。
經(jīng)過潛心學(xué)習(xí)，苗銀德學(xué)會(huì)了食用菌母種培育技術(shù)，投資建造了菌種栽培室和冷藏室，只要有食用菌子實(shí)體，他就能培育出菌種，種出蘑菇。從當(dāng)初的平菇，到如今的姬菇、白靈菇、猴頭菇、羊肚菌、靈芝等幾十個(gè)品種，都能夠成功育出。他的菌種栽培室和蘑菇大棚種植園，先后成為河北大學(xué)、河北農(nóng)大、河北工程大學(xué)等高等院校的科技實(shí)驗(yàn)基地。
2008年初，在鎮(zhèn)村干部的幫助下，他發(fā)動(dòng)村里56戶村民，籌資102萬元注冊成立了魏縣福來食用菌專業(yè)合作社，采用利益分配機(jī)制按出資額比例給村民分紅。目前，合作社又吸納了本村和周邊村80多戶“建檔立卡”貧困戶。
“我長年在這兒打工，足不出村每月掙2000多元工錢！”56歲的中三村貧困戶苗雪良說，苗銀德是大伙兒的致富帶頭人。目前，在苗銀德帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)匕l(fā)展起食用菌大棚162個(gè)，年產(chǎn)食用菌2000多噸，產(chǎn)值達(dá)500多萬元，輻射帶動(dòng)周邊村200多戶建檔立卡貧困戶穩(wěn)定增收。
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