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北京節(jié)后蛋價菜價下降 豬肉價格仍將處于低位

2019-02-15 09:46:00   

春節(jié)假期結(jié)束,菜價、雞蛋價格紛紛降了下來。賣菜的攤主告訴記者,以后隨著蔬菜供應(yīng)量的增加,菜價還會進一步下降。

蔬菜價格下降一成多

根據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計,今年春節(jié)當日(2月5日)的菜價是每公斤3.51元,隨后價格快速回落,2月10日的價格是每公斤2.96元,正月初六的價格比正月初一下降15.57%。

新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通介紹,春節(jié)期間,市場交易的蔬菜絕大部分屬于反季節(jié)蔬菜,是相對高檔的蔬菜,所以,春節(jié)期間的菜價也是一年中的最高點。另外,今年春節(jié)的高點比去年春節(jié)的高點每公斤4.06元下降13.55%,說明今年春節(jié)的供應(yīng)狀況明顯好于去年。

今年春節(jié)期間,新發(fā)地市場蔬菜、水果的上市量普遍比去年同期增加了25%左右,這也是今年春節(jié)期間的價格低于去年同期,節(jié)后價格快速下降的一個原因。今年春節(jié)期間,一些經(jīng)銷大戶和一些中小商戶仍然堅持經(jīng)營,有力地滿足了超市和零售商的節(jié)日采購。

對于后市,劉通分析說,今年菜價的高點已經(jīng)過去,后期的價格將會表現(xiàn)出季節(jié)性下降的特點,會以波動下行為主。

雞蛋零售價每斤降了一毛多

昨天,記者在通州果園一便民菜店看到,雞蛋零售價格每斤為4.48元,相比節(jié)前每斤降了一毛多。

劉通介紹,批發(fā)市場從農(nóng)歷臘月二十九到正月初五都處于放假歇業(yè)的狀態(tài),市場交易基本停頓。在這期間,蛋雞并沒有放假歇業(yè),產(chǎn)蛋仍然在繼續(xù)進行中。因此,養(yǎng)雞場存放的雞蛋就會增多,甚至積壓,蛋價會在銷售壓力增大的情況下下滑。正月初六,禽蛋大廳恢復(fù)營業(yè),蛋價應(yīng)聲而落。正月初六的價格比臘月二十九的價格下降了12%。

節(jié)后豬肉價格仍將處于低位

近日,新發(fā)地市場對豬肉價格走勢做出分析。分析指出,春節(jié)過后,肉類消費逐漸步入淡季,需求對豬價的拉動作用會明顯減弱,豬肉價格仍將低迷。新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通指出,新發(fā)地市場1月份白條豬的日均上市量在近5年同期中處于第2高點,批發(fā)的加權(quán)平均價處于近5年同期的最低點。整個1月份,新發(fā)地市場白條豬的價格處于近5年同期的最低點。

劉通分析,2月份,特別是農(nóng)歷正月,是一年中肉類需求相對最低的時間段,這是因為春節(jié)前存在集中采購的現(xiàn)象,春節(jié)過后,肉類的銷量會明顯下降,整個2月份,特別是春節(jié)過后的農(nóng)歷正月,市場上白條豬的銷量遠遠不及農(nóng)歷臘月,“春節(jié)過后,肉類消費逐漸步入淡季,需求對豬價的拉動作用會明顯減弱,即便是毛豬存欄量環(huán)比下降,在需求也同步下降的情況下,豬肉價格還是難以擺脫低迷的狀態(tài)。” (記者 于建

 

實習編輯:張小倩

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