2019-02-18 10:29:18
材料
制作楊梅醬時(shí),需要準(zhǔn)備新鮮楊梅一千克,冰糖300克,檸檬一個(gè),干凈的玻璃瓶一個(gè)。
制作步驟
1、把準(zhǔn)備好的新鮮楊梅放在淡鹽水中浸泡半小時(shí),取出以后用清水沖洗干凈,再離掉表面的水分,然后放在盆中,加入冰糖,腌制2到3小時(shí)。
做好的楊梅醬怎么儲(chǔ)存楊梅醬的制作方法
2、把檸檬洗凈以后,用刀切開,取出里面的新鮮檸檬汁。等盆中的楊梅淹出大量楊梅汁以后,把它們直接倒入鍋中,開火煮至煮開以后,要用中小火慢慢熬制,熬成醬狀以后,再加入取出的檸檬汁,再熬制5到10分鐘,然后關(guān)火降溫。
3、把降溫以后的楊梅醬取出以后,裝入的干凈的玻璃瓶中,然后把瓶口蓋好,直接存入冰箱的冷藏室,平時(shí)想吃的時(shí)候用干凈的小勺或者筷子取出適量就可以。
實(shí)習(xí)編輯:張小倩