2019-02-26 08:43:00
農民都有著豐富的種植農作物的經驗，見過的蔬菜、糧食種類也很多，比如紅色的辣椒、黃色的南瓜、紫色的茄子、綠色的黃瓜，可是如果有一天告訴你說南瓜是白色的，茄子是黃色的，你會是什么感覺？那么一定是興奮，因為與眾不同就意味著新的商機。
今天筆者不是分享白色的南瓜，也不是黃色的茄子而是彩色的花椰菜，有紫色的，也有橙色的。這種新型的花椰菜是從國外引進的，它的彩色不是添加的色素導致的，而是雜交培育出來的，非轉基因，不僅對人體沒有危害，營養(yǎng)價值還比普通的花椰菜要高，尤其是胡蘿卜素是普通蔬菜的十倍。原本幾塊錢一斤的花椰菜，就因為穿上了新衣裳，能賣到20元一斤，收益翻了3倍。
小小花椰菜打破傳統(tǒng)價
彩色花椰菜剛剛出現的時候，農民還保持著警惕心，不敢輕易嘗試，生怕這種不常見的東西在市場上得不到認可。江西的一位農民在了解了彩色花椰菜后，決定先小規(guī)模種植試一試。
沒想到的是種植第一年，他的花椰菜就被當地的酒店訂購一空，而且還遠遠不夠，從此以后，老農就堅定了種植彩色花椰菜的決心，第二年大規(guī)模種植，不僅供貨給酒店，還有一部分留作市場上銷售，探一探市場行情，可喜的是批發(fā)價就達到了20元一斤，一年收益高達60萬元。
產量隨著季節(jié)的變化而變化
彩色花椰菜的產量隨著季節(jié)的變化而變化，不同的季節(jié)產量是不一樣，價格也會出現波動，反季節(jié)的花椰菜價格最高?；ㄒ说某墒熘饕譃?個時期：早熟、中熟和晚熟，早熟的采收時期一般是2個月，每畝地的產量大概是4~5千斤；中熟期的采收時間大概是65~80天，每畝地產量約在4500~6000斤；而晚熟的采收期最長，可以達到85~100天，平均每畝地產量約為6~7千斤。
彩色花椰菜不但食用價值高，而且每100克鮮球中，含蛋白質2.4%，糖類3%，維生素C88毫克。它的五顏六色更為餐桌添加了一道美麗的風景線，讓人看著都食欲滿滿。不管是國內還是國外，彩色花椰菜的市場價值也很高，深受人們的喜愛。
其次彩色花椰菜雖然和普通花椰菜種植方法以及氣候要求差不多，可是經濟價值卻是它的3倍，同樣是種植花椰菜，為何不選擇新型的花椰菜呢？（吾谷）
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