2019-02-26 11:05:12
近日,由中國農業(yè)科學院農產品加工研究所主辦的2019年度全國馬鈴薯主食化產業(yè)聯(lián)盟年會在山西舉辦。
記者從年會上獲悉,由農業(yè)農村部、中國農科院指導組建的馬鈴薯主食化產業(yè)聯(lián)盟成立三年來,突破了馬鈴薯主食加工關鍵技術50多項,研發(fā)出符合我國消費習慣和口味偏好的馬鈴薯主食產品300多種,包括馬鈴薯饅頭面條系列、馬鈴薯饅頭系列、馬鈴薯米制品系列、馬鈴薯地方特色系列、馬鈴薯方便即食系列、馬鈴薯休閑產品系列等六大系列,創(chuàng)建了主食自動化生產線20余條,實現(xiàn)了馬鈴薯主食產品的系列化、多樣化和特色化。(據(jù)《農村大眾報》)