2019-03-08 15:25:17
十大名茶、名花、名果、名菜、名藥……自2018年云南打造世界一流“綠色食品牌”后，紅土高原的生態(tài)優(yōu)勢和資源稟賦正形成“綠色旋風”，經濟轉型插上“綠色之翼”，廣闊市場撲面而來。
缺啥就補啥 小生產連通大市場
牛油果軟糯，小?？Х认銤?，水果四時常新，蔬菜琳瑯滿目……四面八方的游客不僅流連云南美景，更嘆服這里豐富奇特的物產。
藍天、碧水、凈土，云南自然條件和生態(tài)環(huán)境得天獨厚，但規(guī)模小、品牌影響力不大、產品附加值不高等短板長期制約農產品加工及食品行業(yè)發(fā)展，尤其是大型食品企業(yè)少。
2018年年初，云南打出“綠色能源、綠色食品、健康生活目的地”這“三張牌”謀求經濟轉型。其中，“綠色食品牌”將以工業(yè)化理念來推進，圍繞“大產業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，把千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場有機銜接起來。
為凸顯綠色底色，在農藥、化肥減控方面，云南提前實現“零增長”目標任務，還上線了“農藥數字監(jiān)管平臺”，對3928家農藥經營企業(yè)實現追溯管理。
數字經濟是“點金石”。目前，“一部手機云品薈”電商直供平臺已經上線，不僅構建全省性的農特產品數據庫，還對接阿里、京東等電商交易平臺。
農業(yè)發(fā)展中的科技含量越來越高。別的地方蔬菜論“斤”賣，陸良縣大莫古鎮(zhèn)的水培生菜卻按“棵”賣，一棵能賣10來塊錢。這種水培生菜30天左右就可出售，投產的300畝全是訂單式生產，供不應求。
茶好花好水果好 向品質要品牌
“我們的有機茶葉最高賣到了每公斤2000歐元。”在滿眼翠綠的茶園里，普洱市祖祥高山茶園有限公司負責人董祖翔滿是自豪。
“祖祥”牌無量翠環(huán)有機綠茶是云南評出的“10大名茶”之一。2018年云南從茶、花、菜、果、藥五個類別中各評選出“十大名品”。此外，綠色食品“10強企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”也脫穎而出。
這一張張名片緣何密集推出？云南省工信廳副廳長唐文祥說，這是為了引導食品企業(yè)發(fā)展壯大，吸引國際一流企業(yè)落戶，補齊綠色食品發(fā)展短板。
向數量要品質，向品質要品牌，茶葉、蔬菜、水果、堅果、咖啡……一張張新“名片”匯成綠色的發(fā)展力量。
推進農業(yè)供給側結構性改革的關鍵在于洞察“需求側”。小黃姜是常見的調料，羅平縣萬興隆集團開發(fā)的無硫純姜粉去年榮獲“十大名菜”，在市場上廣受追捧，還入駐了“一部手機云品薈”電商平臺。
“從鮮姜到無硫姜粉，只有圍繞‘綠色、優(yōu)質’創(chuàng)新產品，才能帶動種植、流通等環(huán)節(jié)發(fā)展。”該集團董事長唐玉生說。
短板正逐漸補上，2018年云南農產品加工業(yè)產值與農業(yè)總產值之比由0.67：1提升到1.11：1，新增銷售收入億元以上綠色食品龍頭企業(yè)54戶，新認證綠色食品428個、有機產品665個。
“一站式”服務 “綠旋風”吹向海內外
時已初春，位于硯山縣平遠鎮(zhèn)石碑寨村的苗鄉(xiāng)無公害三七種苗標準化繁育示范基地里，一株株三七苗長勢喜人，這些三七主要出口日本市場。
這樣的基地，苗鄉(xiāng)公司建設了60多個、1.4萬余畝。到基地考察過的日本客商梶谷愛很是驚奇，“每塊地大小一致、木樁粗細一致，甚至連三七的大小都幾乎一致。”
綠色種植、加工標準、品質優(yōu)良讓云南農產品向世界一流邁進，已出口到40多個國家和地區(qū)。
為了更好滿足世界采購商的需求，云南還建立了現代化的鮮花、咖啡交易中心，為客商提供展示、拍賣、結算、倉儲、物流、金融等“一站式”服務。
紅土地上的“綠旋風”吹向海內外，一批國際知名企業(yè)加快布局云南綠色食品產業(yè)。
云南省投資促進局的統(tǒng)計數據顯示，2018年以“綠色食品牌”為重點的高原特色農業(yè)外商投資實際到位外資同比增長40.8%，40多個外資項目正在推進，涵蓋了水果、蔬菜、花卉、茶葉等重點產業(yè)。
今年云南將繼續(xù)發(fā)力，確保農產品加工業(yè)產值與農業(yè)總產值之比達到1.6：1以上。按照這樣的速度發(fā)展下去，云南農產品精深加工3年就可以達到全國平均水平，增加產值達5000億元到6000億元。
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