2019-03-13 16:23:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 耿蘇強(qiáng)
黃花菜又名金針菜,因?yàn)辄S花菜是多年生的蔬菜,種一次能夠連續(xù)采摘七八年,種得好的話采收十五六年。近日,有農(nóng)民朋友反映黃花菜產(chǎn)量不高,原因何在?陜西大荔縣蘇村鎮(zhèn)洪善村黃花菜產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人馬軍義,從黃花菜黃花菜栽植技術(shù)要領(lǐng)、采摘注意事項(xiàng)、畝產(chǎn)效益等方面入手,向農(nóng)民朋友介紹黃花菜種植中需要注意的問題。
在蘇村鎮(zhèn)洪善村黃花菜產(chǎn)業(yè)園馬軍義向參觀者介紹黃花菜種植情況。李忙倩(供圖)
土壤的選擇
黃花菜栽植大多在早春3月初萌芽前進(jìn)行。黃花菜對土壤要求雖然不嚴(yán),但因栽后能生長多年,所以應(yīng)重視栽植地的選擇。最好是地下水位低的平地或水源、灌溉條件好的坡地,排水良好、土質(zhì)疏松、土層深厚。新開荒地須使土壤充分風(fēng)化,或施用有機(jī)肥以提高其有機(jī)質(zhì)含量高。土地要整平,因大花萱草分蘗能力強(qiáng),栽植時(shí)株行距須保持40至50厘米。
黃花菜抗旱能力強(qiáng),耐高溫,抗低寒,適應(yīng)溫度范圍廣,在我國從南到北均可種植。抗病性強(qiáng),對土壤的適應(yīng)性廣,除過酸、過堿、過沙、過粘的土壤外一般都能栽培,PH值以6.5至7.5之間為好。
肥力補(bǔ)充
黃花菜的生長和別的蔬菜一樣,需從土壤中吸收營養(yǎng),提高肥力是黃花菜高產(chǎn)的關(guān)鍵,黃花菜十分喜肥、耐肥,尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。
不同時(shí)期有不同的需肥要求,在發(fā)苗期和抽莛開花期需要養(yǎng)分最多,要想施好肥就需要注意下面五種肥的補(bǔ)充,催苗費(fèi),使老苗生長旺盛,為提早抽莛打下基礎(chǔ)。此外還有催莛肥,催蕾肥,冬苗肥,壅蔸肥。
繁殖方法
黃花菜的繁殖方法有很多種,最容易的是分株繁殖,可以直接購買種苗,這些種苗一般都是靠挖分蘗株做種苗。先選擇生長旺盛健壯、花蕾多、無病蟲害的株叢,從株叢的一側(cè)挖出1/3左右的分蘗株,然后按照分蘗從根到短縮莖剪開,剪出老根和塊狀肉質(zhì)根就可以栽植了。
一定要按照時(shí)間節(jié)令,切實(shí)做好種植基地松土、除草、施肥、分蔸、移栽、灌溉、排澇、防蟲、防病等各項(xiàng)工作,促使黃花菜在開春以后生長旺盛,快速出苗發(fā)葉、抽薹孕蕾。
采收時(shí)間
黃花菜采收季節(jié)一般為6月至8月底,采收時(shí)節(jié)也非常有講究,過早或者過晚都不好,太早的話糖分含量少,色澤茶,產(chǎn)量低,過晚的話,成熟過度,出現(xiàn)裂嘴松苞,且汁液易流出,產(chǎn)品質(zhì)量差,不易保藏。
采收的最適期為含蕾帶苞,即花蕾飽滿未開放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開非開時(shí)。花蕾采收結(jié)束后,割去枯薹和老葉,翻耕行間疏松土壤,追施有機(jī)肥,秋苗遇霜枯死,追施土雜肥,上凍前就凍水就可以越冬了。
一般黃花菜出蕾時(shí)期有先有后,很不一致,因此,必須分批采摘,堅(jiān)持“早熟早采,遲熟遲采,天天對時(shí)采,熟一蕾采一蕾”的原則,防止采摘過早或過遲。過早采摘的花蕾,會因花蕾沒有充分膨大而影響黃花菜菜產(chǎn)量;反之,采摘過遲,花蕾開放,影晌品質(zhì)。
總的來說,在種植黃花菜的過程中,種植戶們應(yīng)該選擇好黃花菜種及時(shí)播種,同時(shí)也要保證水肥的及時(shí)供應(yīng),注意防治蟲害的產(chǎn)生。