2019-03-15 17:20:57
秦岳峰
我常常懷念鄉(xiāng)村那美麗的炊煙。
剛參加工作那陣子，每次回家總喜歡站在高處向西眺望，欣賞鄉(xiāng)村那美麗的炊煙，一片高高低低灰色的瓦房，鱗次櫛比，平仄有致。狗娃家那一樹(shù)白生生的梨花躥出墻頭，惹得蜂飛蝶舞，東頭城墻根那棵端直的椿樹(shù)枝繁葉茂，綠得發(fā)亮的樹(shù)冠在微風(fēng)中得意地?fù)u曳著。一到晚飯時(shí)，各家煙囪升起縷縷炊煙，在落日的余暉里，如錦似帶，隨風(fēng)飄拂。
唐代詩(shī)人劉禹錫有“山上層層桃李花，云間煙火是人家”的詩(shī)句。炊煙，是兒時(shí)揮之不去的甜蜜記憶，是鄉(xiāng)間一道美麗的風(fēng)景，是民以食為天、薪火相傳的歷史畫(huà)卷。房上炊煙裊裊，灶膛柴火正紅，婦人們圍著鍋臺(tái)忙活，小娃坐在奶奶懷里鬧著要拉風(fēng)箱，男人們洗罷手臉，坐在飯桌旁，抽著旱煙，興致勃勃地討論天氣，說(shuō)著地里的莊稼，一鍋飯香和著炊煙，彌漫出溫馨的味道。
20世紀(jì)六七十年代，一般莊戶人家燒的是田里的秸稈，炊煙是灰色或黑色的，且?jiàn)A裹著大量煙塵，一頓飯做完，剛剛掃過(guò)的院落瞬間飄落了一層黑黑的煙灰。炊煙也分窮富，日子殷實(shí)的人家灶膛里燃燒的是上好的塊煤，煙囪冒出來(lái)的炊煙似白霧又挾裹點(diǎn)淡藍(lán)，飄浮在上空，酷似藍(lán)天白云。
令人刻骨銘心的是20世紀(jì)60年代初的“三年困難時(shí)期”，農(nóng)村辦起了公共食堂，除食堂外，誰(shuí)家的煙囪都不許冒煙。若是誰(shuí)家屋里有老人或是病人，即使做賊似的買(mǎi)點(diǎn)高價(jià)糧，回家還要堵了煙囪偷偷做著吃，弄的滿屋子滿院都是煙。不久，農(nóng)村的公共食堂被取消，但人們?nèi)允侨奔Z，屋頂上的煙囪被冷落，總也不見(jiàn)冒煙。偶爾的炊煙，伴著無(wú)奈、辛酸和饑餓的味道。
改革開(kāi)放后，農(nóng)村實(shí)行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，農(nóng)民的糧囤子滿了，錢(qián)袋子鼓了，晚上興奮得睡不著覺(jué)，一些人就聚在一起談天論地，諞到高興處，男主人發(fā)話：“老婆子，生火，整幾個(gè)菜，喝酒！”月光下，沉寂了半夜的煙囪又忙活起來(lái)，一縷炊煙載著滿滿的幸福悠閑地飄蕩在柔柔的夜色里……
曾幾何時(shí)，炊煙悄然隕落，農(nóng)民蓋起了樓房，用上了電飯鍋、電炒鍋，干凈了，省事了，但人們總念著炊煙里氤氳著的濃濃鄉(xiāng)情和母親忙碌的身影。
炊煙是云，炊煙是霧，炊煙里散發(fā)著鄉(xiāng)村的味道。
曾幾何時(shí)，那些農(nóng)閑時(shí)走鄉(xiāng)串巷專(zhuān)門(mén)給人捅煙囪的人頓時(shí)失業(yè)，人們告別了做飯時(shí)煙熏火烤的時(shí)代，那成片的瓦房不見(jiàn)了，瓦房上的煙囪也消失得無(wú)蹤無(wú)影。
這些年政府下茬治污，用秸稈、煤塊做飯將成為歷史。我們?yōu)樯鐣?huì)的進(jìn)步與文明慶幸鼓掌，但也懷念那曾經(jīng)滿載鄉(xiāng)情、親情的淡淡炊煙。
炊煙，永遠(yuǎn)在我心里。炊煙的味道，將永遠(yuǎn)滋潤(rùn)我思鄉(xiāng)的心。
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