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又到新茶采摘時(shí) 普通春茶有點(diǎn)貴

2019-03-18 08:38:00   

央廣網(wǎng)北京3月17日消息(記者   李鑫)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,又是一年新綠時(shí)。眼下,氣溫升高,嫩芽吐露,各地茶區(qū)開始進(jìn)入采摘春茶時(shí)間。往年春茶采摘時(shí),一些營(yíng)銷噱頭時(shí)有出現(xiàn),不僅吸引了人們的眼球,也帶動(dòng)了春茶的價(jià)格,今年,新茶市場(chǎng)似乎靜悄悄的,那么,今年新茶的行情會(huì)怎樣?

云南省墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)有大片的茶園,這幾天,茶農(nóng)們紛紛忙碌著。茶農(nóng)金波說,2018年,墨江冬季時(shí)間較短,冬無嚴(yán)寒,利于茶樹生長(zhǎng),因此,相比于往年,今年春茶的采摘時(shí)間提前了將近一個(gè)月。

金波:茶葉價(jià)格比去年更好,趕緊摘,不浪費(fèi)。

在墨江茶葉交易市場(chǎng),從多地來的茶葉經(jīng)銷商忙著和茶農(nóng)們討價(jià)還價(jià),交易市場(chǎng)一片火爆,日成交量也由2月下旬的2、3噸,上升到現(xiàn)在的20多噸。

在蘇州東山太湖湖畔,洞庭山碧螺春的產(chǎn)地,茶園里一片生機(jī)盎然的景象,茶娘們正在低著頭忙著采茶,她們身著盛裝,哼著小曲,非常重視春茶的采摘。茶娘們說,當(dāng)?shù)谝豢|第一葉碧螺春可以采摘的時(shí)候,也就意味著春天真正的到來了。

茶娘:早上5點(diǎn)就起來采茶了。

記者:為什么那么早啊?

茶娘:因?yàn)樵缟系难勘容^嫩,得當(dāng)天采當(dāng)天炒制。

洞庭山碧螺春是中國(guó)十大名茶之一,春茶的品質(zhì)一定程度上代表了當(dāng)前春茶的較高品質(zhì)。

記者:今年的茶品質(zhì)和往年有不同么?

茶娘:今年因?yàn)橛泄麡湔趽?,所以碧螺春沒有受到寒潮影響,長(zhǎng)勢(shì)非常好,產(chǎn)量也比往年高。

雖然部分地區(qū)春茶采摘的時(shí)間較早,品質(zhì)也不錯(cuò),但總體來看,2019年春茶季的熱度已不及往年,除了個(gè)別茶商用“金錢”砸出來的天價(jià)包采“茶王樹”、“茶后”等現(xiàn)象,和部分電商茶企推出春茶的預(yù)售外,今年春茶已沒什么熱度。

從產(chǎn)地春茶的熱度來看,在云南,往年春茶季的主角戲“茶山行”熱度也不及往年,前往普洱茶原產(chǎn)地三大茶區(qū)的外地茶商、茶客還不及往年同時(shí)期的三分之一,而且這些人多是前去觀看,或在當(dāng)?shù)刭?gòu)買部分茶樣,真正出手收購(gòu)大量毛茶的茶商很少。

不過,雖然春茶市場(chǎng)靜悄悄,一些高檔茶葉價(jià)格受到抑制,但是一般茶葉的價(jià)格卻在上漲。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為,有幾個(gè)方面的原因:

賀坦:第一個(gè)原因是部分地區(qū)雖然春茶采摘早,但在很多茶區(qū),去年冬季較為寒冷,受年前寒潮影響,茶芽生長(zhǎng)較慢,一些茶區(qū)今年初春氣溫驟降,春茶的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量也受到了不小的影響,所以實(shí)際上是今年春茶大面積開采時(shí)間比往年略遲。第二個(gè)原因是江蘇江陰等茶區(qū)遭遇冷天,超過了茶樹承受的范圍,很多枝子上都有凍壞的芽苗,總體上影響了茶葉的產(chǎn)量。第三個(gè)原因是今年多地采茶工數(shù)量短缺,采茶成本升高。

受這些因素的影響,今年一般春茶的價(jià)格可能較高,因此受利益驅(qū)使,以及部分春茶尚未到位,市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)一些翻新茶,分析師賀坦提醒消費(fèi)者要擦亮眼睛,增強(qiáng)辨別能力。

賀坦:翻新茶的特點(diǎn)是茶型發(fā)散,香味過于濃郁,茶湯色偏黃無鮮嫩感,手感松軟,潮濕,消費(fèi)者在購(gòu)買前,應(yīng)該按照這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)辦法,聞一聞,嘗一嘗。

 

實(shí)習(xí)編輯:張小倩

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