2019-03-19 17:01:59
農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者 張朝輝
大荔冬棗以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、汁液多等優(yōu)點(diǎn)受到市場歡迎。從2000年到現(xiàn)在發(fā)展面積達(dá)到35萬畝，已經(jīng)形成規(guī)?；l(fā)展。目前，大荔棗區(qū)栽培類型有：露地栽培、避雨栽培、冷棚栽培、溫棚栽培等。大荔冬棗是成熟最早，栽培類型最多，經(jīng)濟(jì)效益最好的鮮食棗栽培區(qū)。但是，大荔冬棗經(jīng)過近20年的發(fā)展，栽培種中不斷的出現(xiàn)一些問題。對此，西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院高級農(nóng)藝師高文海有以下幾點(diǎn)建議：
存在問題
一、大棚栽培對棗樹產(chǎn)生的不利條件。設(shè)施栽培提高了棗園溫度，加快了生長，使棗樹生長發(fā)育期提前，達(dá)到了早熟目的。但產(chǎn)生的不利條件有：①溫度：容易受到高溫或低溫危害。②光照：光照強(qiáng)度10%+90%、光照時(shí)間（花期2小時(shí)）和光照質(zhì)量發(fā)生了變化。③濕度：提高了空氣濕度，易發(fā)生病害。④氣體：氣體成分發(fā)生了變化，產(chǎn)生有害氣體，降低了二氧化碳濃度。⑤鹽堿地的土壤鹽堿度增加。
二、產(chǎn)生的連作障礙。同一地區(qū)因作物品種單一造成的連茬現(xiàn)象，造成的生長不良、病害加重、品質(zhì)下降及產(chǎn)量降低。棗樹屬于多年生植物，特別是設(shè)施栽培，經(jīng)過多年栽培，容易產(chǎn)生：土壤微生物區(qū)系異常；土壤養(yǎng)分異常病蟲害增加。
三、自然條件的不利因素。大荔縣為沙質(zhì)土壤，土壤保水、保肥能力差，漏水漏肥。另外，土地鹽堿化逐漸顯現(xiàn)。
四、栽培產(chǎn)生的不利。集約化栽培引起的樹體體質(zhì)下降，如抑制生長的環(huán)剝環(huán)割、強(qiáng)拉枝、重截干等；農(nóng)藥、激素的廣泛使用；高密度栽植和單一的棗樹品種使土壤退化（重茬連作）。
五、病蟲害。 設(shè)施創(chuàng)造的環(huán)境（光熱水氣）與冬棗生長發(fā)育需要的環(huán)境條件越來越不協(xié)調(diào)，病蟲種類越來越多，發(fā)生的規(guī)模和頻率越來越高。
解決途徑
一、控制面積，向優(yōu)生區(qū)集中：控制面積，提升品質(zhì)?；貧w大荔冬棗的原有品質(zhì)。
二、嚴(yán)格按照無公害栽培技術(shù)操作，建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。合理利用激素和農(nóng)藥，在保證中等水平產(chǎn)量的情況下，能少則少。保證農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
三、提升栽培技術(shù)，應(yīng)用新的技術(shù)或材料。
四、增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。
①大荔冬棗施肥總指導(dǎo)方針：“重施有機(jī)肥，穩(wěn)磷控氮鉀，噴施中微肥”。
②施肥量建議：5年以上盛果期樹，需施用腐熟有機(jī)肥60 kg/株、尿素 0.5 kg/株、過磷酸鈣1.0 千克/株（或者0.3 千克二銨）、硫酸鉀 0.6 kg/株。
③追肥：追肥次數(shù)和施肥量，因樹齡和土壤類型而有所不同，設(shè)施栽培棗園一般追施三次肥料。
花前追肥：以速效氮肥為主，配以適量的磷肥，也可追施腐熟的人糞尿，掛果樹每株施0.2公斤尿素；幼果期追肥：以含氮、磷、鉀三元素的復(fù)合肥為宜，不能追施單一氮肥，如尿素、碳銨等，可以每株施磷酸二銨0.15～0.3千克，或氮磷鉀含量各為10%的復(fù)合化肥0.2～0.4千克。果實(shí)膨大期：每株施磷酸二銨、硫酸鉀各0.5千克左右。
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