2019-03-22 09:41:51
廖梓婷（左）查看茶葉長勢
本報記者 劉佳 特約通訊員 楊東 文/圖
3月14日，在四川省渠縣龍?zhí)舵?zhèn)海拔上千米的龍寨村，四川秀嶺春天農業(yè)發(fā)展有限公司的萬畝茶園里一派生機。兩年前套種的欒樹已成林，陽光透過樹林投射到茶園中，綠茶抽出新芽。
茶園3月18日開園，首批70多名采茶工人準備入場。公司總經(jīng)理廖梓婷說，這一片高山茶園，面積從2012年的2000多畝，發(fā)展到12000多畝，跨越兩個縣、覆蓋三個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。經(jīng)過幾年發(fā)展，秀嶺春天公司已發(fā)展為一家集茶葉種植、加工、銷售、研發(fā)于一體的企業(yè)，重點打造高山有機茶葉。
返鄉(xiāng)經(jīng)營老川茶
廖梓婷是渠縣人。2002年留學新西蘭，從事過商貿生意。她有一個夢想，就是打造健康、有機食品，于是在2012年底，她帶著夢想回國創(chuàng)業(yè)。
龍?zhí)舵?zhèn)龍寨村產茶區(qū)，地處華鎣山脈腹地，有悠久的種茶歷史。“從內心來講，這里種茶歷史悠久，本地農戶對于業(yè)主流轉土地發(fā)展高山有機茶也很支持，我們來了六年了，不但沒有砍一棵樹，反而在繼續(xù)種樹，栽植了不少欒樹。”廖梓婷說。
剛回到家鄉(xiāng)時，廖梓婷通過市場調研發(fā)現(xiàn)，渠縣茶產業(yè)凋零多年，經(jīng)營茶產業(yè)的人非常少，但需求量又大，市場供不應求。她發(fā)現(xiàn)這是一個很好的創(chuàng)業(yè)機會。經(jīng)過近一年的考察、學習和準備，成立了公司。
“最開始返鄉(xiāng)種茶，只是為了能喝上好茶，后來從種植到研究，再到品牌打造、搞鄉(xiāng)村旅游……事業(yè)越做越大，背后正是有市場這個推手在推著我們前進。”廖梓婷說。
廖梓婷返鄉(xiāng)發(fā)展，采取了“三步走”：
第一步是抓基礎設施建設和種植管理。修路、擴大種植面積、栽植樹木、管理茶園、做茶葉加工。同時，老百姓在園區(qū)務工，解決園區(qū)勞動力緊缺問題，實現(xiàn)了雙贏。目前秀嶺春天有茶園1萬多畝，核心茶園4000多畝。
第二步是研究茶葉加工技術。從土壤培育、品種引進、技術栽培、病蟲防治以及茶葉采摘、加工、銷售等方面，進行了深入研究，并訪遍了國內外著名的茶產區(qū)，學習他們的鮮葉采摘、自動化加工、產品開發(fā)等先進技術。通過不斷努力，她帶領公司在全縣率先取得有機認證，“一種紅綠花香茶加工工藝研究”項目榮獲首屆四川省科技工作者創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)菁英大賽三等獎，先后完成科研項目7項，擁有各種專利、知識產權30余項。
第三步，提升品質和打造品牌。嚴格按照有機農業(yè)標準進行管理，立體復合栽培，茶木共生，引用山泉水灌溉，保持原生態(tài)。茶園管理采用人工除草與地膜覆蓋，禁用除草劑，施以家禽、生畜糞便和堆肥、餅肥及農副產品的下腳料、油粕等，增強茶樹抗病能力，并且套種綠肥，使茶園達到保水、保肥的生態(tài)平衡目的。在品牌創(chuàng)建上，公司先后投入360多萬元用于品牌培育、推廣和宣傳，重點在營銷策劃、推廣宣傳、包裝設計、有機產品上進行品牌創(chuàng)建。
建立茶業(yè)服務隊
剛開始創(chuàng)業(yè)的時候，廖梓婷發(fā)現(xiàn)，本地采茶人工費用很高，而且還招不到人，原來，因為當?shù)卦鍪涨垒^少，本地農戶大部分外出務工了，剩下的留守老人，自然無法滿足采茶的用工需求。她于是暗下決心，一定要讓高山茶產業(yè)再度復興，只有鄉(xiāng)村振興了，才能吸引更多優(yōu)秀人才回流。
采茶工人難招，2014年起，她就去峨眉等茶產業(yè)發(fā)展較為成熟的地方找工人過來采茶，本地提供免費食宿。為了找到制茶、采茶方面的“熟手”，她甚至在峨眉本地建了一個茶葉加工廠，招聘當?shù)毓と?，組建團隊，支援渠縣秀嶺春天茶園的發(fā)展。
經(jīng)過四五年磨合，如今秀嶺春天已組建了一只專業(yè)茶業(yè)服務隊，從茶葉管護、采茶、制茶等方面提供一條龍服務，隊員們忙過這一季，還可以到其他地方去繼續(xù)服務。
“我們與茶業(yè)服務隊合作了五年，經(jīng)過磨合，相互之間培養(yǎng)了充分的信任，有這個合作基礎，今年茶園開園，我們組建了首批70余人的采茶隊，由隊長負責聯(lián)絡業(yè)務、分配工作和派發(fā)工錢。”廖梓婷說。
最近，廖梓婷還推出了一些茶旅融合項目，游客不僅能在園區(qū)進行采茶體驗、制茶體驗、名茶品鑒，還能品味獨具特色的鄉(xiāng)村美食。
實習編輯：張小倩
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