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“倆大學(xué)生”種棗記

2019-03-28 09:16:25   

“接穗切面一定要光滑,削面上要‘露白’,砧木的切口與接穗的接合處要全部纏嚴(yán)。”近日,乳山市倆大學(xué)生棗園家庭農(nóng)場農(nóng)場主鄒均亭在榮成市一處棗園指導(dǎo)棗農(nóng)。今年43歲的鄒均亭畢業(yè)于萊陽農(nóng)學(xué)院,回到家鄉(xiāng)的他,五年引種,十年選育,經(jīng)歷無數(shù)次失敗,終于從100多個大棗品種中篩選出了適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。

鄒均亭與妻子谷詠梅是大學(xué)同學(xué)。1997年,夫妻倆大學(xué)畢業(yè)。谷詠梅放棄了菏澤市農(nóng)業(yè)局的工作,跟鄒均亭回到了他的老家乳山,在乳山市農(nóng)資公司當(dāng)起了技術(shù)員。

經(jīng)常跟種植戶接觸,鄒均亭夫妻萌生了回村種地的想法。“農(nóng)業(yè)發(fā)展需要有知識的農(nóng)民,我是農(nóng)學(xué)院的大學(xué)生,就想憑自己所學(xué),為家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)培植一個有潛力的項目,幫助村民致富。”鄒均亭說。

經(jīng)過一番調(diào)研,鄒均亭發(fā)現(xiàn),棗樹比蘋果樹更易經(jīng)營,收益更高,夫妻二人就可輕松打理好十畝棗園,而膠東地區(qū)沒有適宜種植的優(yōu)質(zhì)大棗品種。2004年,夫妻二人來到南黃鎮(zhèn)高家屯村,承包了73畝土地。

那時候冬棗在市場上很受歡迎,但正當(dāng)夫妻倆準(zhǔn)備種的時候,冬棗價格開始往下跌。后來鄒均亭多次前往陜西、河南等棗產(chǎn)區(qū),科研院所和農(nóng)業(yè)大學(xué),甚至連種棗大戶他都拜訪過很多位,用了五年時間,引種了100多個大棗品種。

“光知道種棗,但不知道種什么品種,就是一個一個地試。”鄒均亭說,因為乳山雨水比較多,大部分品種裂果率都很高。還有的品種結(jié)的果個頭太小,賣不上價。試了一圈,依舊沒有找到合適的品種。

鄒均亭很苦惱,但沒有放棄。在一次回老家探親時,發(fā)現(xiàn)老宅里一棵棗樹,摘了一嘗口感很好。“一開始沒瞧上本地的品種,就覺得農(nóng)業(yè)大學(xué)、科研院所的品種肯定是好的,但外地的這些品種確實(shí)不適合我們這兒。”鄒均亭說,“這個品種當(dāng)?shù)囟冀?lsquo;酥脆蜜’,說的就是它的口感和味道。”

鄒均亭開始研究“酥脆蜜”的種植技術(shù)。“跟冬棗種植區(qū)別很大,從修剪到管理上都不一樣。我們是新枝結(jié)果,主要得防病蟲害,再考慮到裂果率、產(chǎn)量等因素,失敗了幾年。”鄒均亭說,2012年,按以往常規(guī)的管理技術(shù)培植出的棗樹抗病性和豐產(chǎn)性表現(xiàn)不好。2013年,兩人改進(jìn)了種植技術(shù)。但花期時正趕上近20天的雨,產(chǎn)量極低。讓他們激動的是,僅剩的少量棗憑借高品質(zhì),獲得了消費(fèi)者的一致好評。十幾年時間,只有投入沒有收入。最困難的時候,只能靠父母和親戚朋友的幫助硬撐著。這樣的窘境在這一年改變了。

“念了大學(xué)卻回來種地,周邊村民都很不理解,有時候背地里還笑話你,一直以來精神壓力比較大一些。”鄒均亭說,后來家庭農(nóng)場叫“倆大學(xué)生棗園”,也是因為村民每次路過都會說,這里有倆大學(xué)生在種棗。

又經(jīng)過了五年的觀察期,鄒均亭種植“酥脆蜜”的技術(shù)已經(jīng)成熟,夫妻二人開始考慮推廣的事。“現(xiàn)在主要是通過電商和超市的渠道進(jìn)行銷售,訂單供不應(yīng)求,我們希望把這個品種和種植技術(shù)推廣給大伙兒一起來做。”鄒均亭說,“我們可以免費(fèi)教,甚至可以幫忙聯(lián)系客戶,但必須按照我們的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)來做。規(guī)模種植安全、高品質(zhì)的大棗,是我們夫妻倆一開始就定的目標(biāo)。”

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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