2019-03-29 09:39:00
日本的果樹枝條平面生長,以便更好地接受陽光。
■胡樹文 文//圖
日本國土面積狹小,2010年全國農(nóng)用地總量僅為459萬公頃,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶約為390萬,農(nóng)戶人均農(nóng)用地面積為1.18公頃,遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家。然而,在資源稟賦極其不足的條件下,日本政府及時調(diào)整農(nóng)業(yè)方向,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),逐步實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和農(nóng)民增收等多項目標(biāo)。
基于土壤改良的有機(jī)農(nóng)業(yè)
日本目前注重有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,即在生產(chǎn)中不采用通過基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的持續(xù)穩(wěn)定。農(nóng)戶通過選用抗性作物品種,利用秸稈還田、施用綠肥和動物糞便等措施培肥土壤,保持養(yǎng)分循環(huán);同時,采取物理和生物的措施防治病蟲草害;采用合理的耕種措施保護(hù)環(huán)境,防止水土流失,保持生產(chǎn)體系及周圍環(huán)境的生物多樣性。
最初日本的有機(jī)農(nóng)業(yè)是從土地整治和改良開始的。在日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中,也曾經(jīng)因為農(nóng)藥、化肥的過量施用,造成土壤的板結(jié)、酸化、鹽漬化、水資源污染等問題。意識到“化學(xué)農(nóng)業(yè)”弊端之后,日本開始進(jìn)行了大規(guī)模的土地整治和改良。
從20世紀(jì)60年代中期開始,日本就開始推行這一計劃,一直到21世紀(jì)第一個10年才基本完成。該計劃主要是將原本小片、分散、坡度高且難以適應(yīng)機(jī)械化耕作的水田標(biāo)準(zhǔn)化,通過工程改造,統(tǒng)一為長100米、寬30米、水平高度小于2.5厘米的“標(biāo)準(zhǔn)水田”,以方便機(jī)械化作業(yè)。這一措施,通過零碎農(nóng)田重新規(guī)劃,將日本分散的農(nóng)田加以集中,并在此基礎(chǔ)上,為改造后的水田提供良好的農(nóng)業(yè)作業(yè)輔助措施,如興修排灌設(shè)施、平整農(nóng)田道路、加強(qiáng)農(nóng)田連片等,有利于耕地標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和管理,使新的農(nóng)業(yè)作業(yè)區(qū)能夠適應(yīng)機(jī)械化耕作。在耕作方式上采取輪作休耕,保持生物多樣性平衡。
日本農(nóng)地改良成效十分顯著,截至2015年,日本全國共建立了4710所土地改良區(qū),共新造農(nóng)地110萬公頃,約占總耕地面積的1/4,有效彌補(bǔ)了耕地的非農(nóng)占用。盡管受工業(yè)化、城鎮(zhèn)化影響,日本的耕地面積總體不斷下降,但耕地質(zhì)量和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高。
(作者系中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師)