2019-04-15 15:24:32
中新社北京4月15日電 “我們?nèi)粘３缘氖称樊?dāng)中，80%以上來(lái)源于農(nóng)產(chǎn)品，可以說(shuō)，食品安全的源頭在于農(nóng)產(chǎn)品。”全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所研究員王靜15日在北京表示，隨著一系列法規(guī)條例的頒布實(shí)施，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)進(jìn)入到依法監(jiān)管的新階段。
當(dāng)天，全國(guó)政協(xié)辦公廳制作的第四期“委員講堂”上，王靜做了題為“舌尖上的安全”的講演。節(jié)目在全國(guó)政協(xié)官方網(wǎng)站等平臺(tái)播出。
資料圖：市民在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物。中新社記者 泱波 攝
王靜介紹，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全保障，中國(guó)制訂了五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
有聲音認(rèn)為，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)外低。王靜指出，標(biāo)準(zhǔn)制定要遵循很多原則，沒(méi)有兩個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)是完全一致的。她以萊克多巴胺(瘦肉精)為例說(shuō)明：中國(guó)和歐盟嚴(yán)禁使用瘦肉精，而美國(guó)允許使用，并設(shè)定了具體的限量標(biāo)準(zhǔn)。
她進(jìn)一步指出，相較發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)安全標(biāo)準(zhǔn)制定起步晚、數(shù)量少，但發(fā)展步伐非常快。2012年，中國(guó)就322種農(nóng)藥殘留制定了2293個(gè)限量標(biāo)準(zhǔn)；到2018年，中國(guó)已就483種農(nóng)藥殘留制定了7107個(gè)限量標(biāo)準(zhǔn)。
王靜同時(shí)表示，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，仍有許多問(wèn)題需要解決，如相關(guān)部門(mén)尤其是基層的監(jiān)管能力較弱、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對(duì)低下、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程污染仍較重等。
她還談到，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上流傳許多與食品安全有關(guān)的案例，其中很多是謠言，民眾應(yīng)有科學(xué)認(rèn)知，學(xué)會(huì)辯別真?zhèn)?。作為消費(fèi)者，不信謠、不傳謠，才能建立起“舌尖上的安全”。
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