2019-04-19 14:29:00
近年來(lái)，由于氣候異常現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，特別是氣候變暖，使果樹(shù)開(kāi)花期提前，“倒春寒”災(zāi)害屢屢發(fā)生，給果樹(shù)生產(chǎn)帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)損失。2018年，由于發(fā)生40年不遇的倒春寒，使正值花期的果樹(shù)遭受大面積花器官凍害。我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，山西省太谷縣、榆次區(qū)、祁縣和平遙縣100%果園受災(zāi)，吉縣、隰縣受災(zāi)果園面積占栽培面積的比例達(dá)90%以上，臨猗、萬(wàn)榮和平陸的受災(zāi)比例在30～50%之間，導(dǎo)致大部分果樹(shù)大幅度減產(chǎn)，有些果樹(shù)絕收，給果農(nóng)朋友帶來(lái)了巨大損失。一般果樹(shù)花芽和幼果抗寒性較差，蘋(píng)果花的受凍臨界溫度為-1.6℃～-2.2℃，花蕾為-2.75℃～-3.85℃，幼果為-1.1℃～-2.2℃，若低溫凍害持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，極易發(fā)生凍害。其中，受凍的花蕾剝離后，柱頭呈黑褐色，幼果受凍后則呈褐色，最后萎縮、脫落。山西省農(nóng)科院植保所果樹(shù)研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在近年來(lái)承擔(dān)國(guó)家、省部級(jí)項(xiàng)目研究和示范推廣過(guò)程中，圍繞果樹(shù)晚霜凍害，調(diào)查研究并總結(jié)出應(yīng)急預(yù)防技術(shù)及補(bǔ)救措施建議。希望農(nóng)技推廣部門(mén)和廣大果農(nóng)在4月份前后密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)和園內(nèi)溫度變化，在夜間最低溫度接近臨界值之前，建議根據(jù)果園立地條件、密度、樹(shù)齡、品種等實(shí)際情況選擇參考調(diào)整使用。若可能出現(xiàn)極端低溫情況，同時(shí)建議提前參加農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害保險(xiǎn)，降低晚霜凍害造成的損失。
一、預(yù)防技術(shù)
1.灌水防凍
果樹(shù)開(kāi)花前后結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，在即將發(fā)生凍害之前3～5天進(jìn)行春灌，以降低地溫，進(jìn)而延遲花期2～3天，從而避開(kāi)冷凍災(zāi)害。
2.噴灑防凍液
果樹(shù)萌芽至開(kāi)花前后，冷空氣來(lái)臨前，全園均勻噴施稀釋500～800倍的防凍液，連噴2～3次，每次間隔3～5天。
3.熏煙防凍
熏煙防凍是最方便最經(jīng)濟(jì)的做法。一般是在寒流到來(lái)之前的1～2小時(shí)，在果園內(nèi)點(diǎn)燃柴火、木屑、雜草、秸稈或枯枝落葉。最好以熏煙為主，不要出現(xiàn)明火，使果園內(nèi)形成團(tuán)層煙霧，一直持續(xù)到天亮或者寒潮退去，以提高果園近地面溫度，防止冷空氣下沉，達(dá)到防霜凍的目的。
具體方法：
（1）在果園內(nèi)行中間挖溝壕，坑長(zhǎng)約1～2m、寬30～40cm、深約30～40cm，并根據(jù)樹(shù)齡大小和果園密度，每畝設(shè)置約2～4個(gè)，或根據(jù)果園情況適當(dāng)調(diào)整。若果園地長(zhǎng)較短，也可在果園上風(fēng)口（多在西北方向）的地頭連續(xù)挖多個(gè)溝壕，每個(gè)溝壕相距1米，串聯(lián)式排列。溝壕內(nèi)填入木屑、枯枝落葉等，再覆以濕草或濕泥，并留出點(diǎn)火部分。寒潮來(lái)臨之前，將氣溫表掛在樹(shù)上，當(dāng)氣溫降到0.5℃左右時(shí)點(diǎn)燃坑內(nèi)柴草，并適當(dāng)封上點(diǎn)火部分，避免出現(xiàn)明火。
（2）采用硝酸銨2～3份、鋸末6～7份、廢柴油1份的比例制作成發(fā)煙劑，將硝酸銨磨碎后和鋸末及柴油攪拌均勻，放入溝壕內(nèi)或鐵皮容器內(nèi)點(diǎn)燃使用。
4.安裝防凍（霜）風(fēng)機(jī)
在果園的風(fēng)口處，一般是在果園西北方向，或坡地果園的高處，安裝果園防凍（霜）風(fēng)機(jī)。安裝高度在8米左右，能夠控制方圓100米距離內(nèi)的果園。它通過(guò)擾動(dòng)果園近地面氣流，并將上方的暖空氣強(qiáng)制吹向下方及地面低溫層，從而提高地面低溫層的空氣溫度，使樹(shù)體免受或少受晚霜凍的侵襲，減少、減輕果樹(shù)凍害的發(fā)生。
二、補(bǔ)救措施
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對(duì)發(fā)生凍害后、沒(méi)有遭受凍害的花蕾或正在開(kāi)放的花，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，以便提高坐果率。其中，以多品種混合花粉授粉效果最佳。同時(shí)，噴施0.3%硼砂溶液和1%的蔗糖溶液、蕓苔素內(nèi)酯等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或有關(guān)刺激素，做到保花保果和提高坐果率。此外，還應(yīng)停止疏花，后期再根據(jù)坐果情況合理定果。
2.加強(qiáng)肥水管理
倒春寒后，應(yīng)及時(shí)噴施葉面肥，如0.2%～0.4%磷酸二氫鉀液或0.3%～0.5%尿素溶液加0.3%的硼砂溶液等，每隔5～7天1次，噴施2～3次，以補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)葉片光合效能，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，緩解低溫對(duì)樹(shù)體造成的傷害，及時(shí)恢復(fù)受凍較輕的花果。
3.合理修剪
對(duì)遭受凍害的枝、葉、果，在短時(shí)間內(nèi)不要急于修剪或摘除，應(yīng)按照延遲疏果或不疏果、多留果的原則，保留未受害或受害較輕的果實(shí)，保證多結(jié)果、結(jié)好果，盡量挽回霜凍造成的損失。同時(shí)，果園受凍減產(chǎn)后，樹(shù)勢(shì)容易過(guò)旺，要對(duì)樹(shù)體拉枝開(kāi)角，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，讓果樹(shù)快速恢復(fù)健壯，提高抗逆能力。
4.加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治
遭受凍害的果樹(shù)樹(shù)體衰弱，抵抗力差，最易引發(fā)各種病蟲(chóng)害侵染危害。因此，對(duì)凍害部分要通過(guò)涂抹藥劑進(jìn)行保護(hù)消毒，并及時(shí)噴施殺蟲(chóng)劑、殺菌劑，以防止病蟲(chóng)害的發(fā)生?？山Y(jié)合噴施營(yíng)養(yǎng)液和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，加噴2%多抗霉素可濕性粉劑1000～2000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液，防治霉心病和早期落葉病，70%甲基硫菌靈或多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，防治腐爛病。隔5～7天再噴一次，力爭(zhēng)將損失降到最低。
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