2019-04-24 10:52:00
“個大、皮薄、肉嫩、核小，果皮薄脆，果肉脆嫩，香甜多汁無渣，含糖量高，品質(zhì)上乘，深受消費者喜愛。”這是眾多消費者對板店黃金梨的評價。板店黃金梨緣何大受吹捧？
一年一度春風(fēng)至，又是梨花泛香時，4月18日，在河南省汝南縣板店鄉(xiāng)魏嶺村千畝梨園，梨花盛開，美如堆雪，果樹專家位永紅正在指導(dǎo)果農(nóng)疏花，談起疏花的好處，位永紅滔滔不絕：“花多果多并不意味著效益好，掛果一定要適度。疏花疏果是梨樹生產(chǎn)中一項重要的管理措施，只有摘除多余的花果，才能節(jié)約營養(yǎng)，減少梨的負(fù)載，提高品質(zhì)，保障好果子健康成長的空間，梨結(jié)得大、口感好，同時還可克服大小年現(xiàn)象，穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)勢。”
位永紅說，黃金梨開花多，坐果率高，如果任由它長，就會出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，大年畝產(chǎn)超過7000斤，但品質(zhì)下降，而且嚴(yán)重影響次年的產(chǎn)量，連樹的壽命都要受損。位永紅管理果樹，每年都要疏蕾、疏花、蔬果，將畝年產(chǎn)量穩(wěn)定在4000斤左右。“樹也像人，兩口子喂一個孩子很輕松，孩子長得好，大人也不吃力。如果喂三個就不行，別說吃好的，喂活都難。”
今年50歲的位永紅是板店鄉(xiāng)魏嶺村農(nóng)民，他從2000年開始種植果樹，邊種植邊摸索，如今已是遠近聞名的果樹栽培“土專家”。
“板店黃金梨”這個品牌之所以十多年來越叫越響，主要得益于“土專家”位永紅獨特的栽培管理技術(shù)。“裝上殺蟲燈后，園子里蟲子少了，基本不用再噴灑農(nóng)藥，果實自然就無公害了。”看到不遠處高高懸掛著的一盞滅蟲燈，位永紅又“炫耀”起來，“梨樹花期是防蟲治蟲的關(guān)鍵時期，靠噴灑農(nóng)藥防治勞動強度大不說，還污染環(huán)境，農(nóng)藥的殘留更影響梨的品質(zhì)。安裝殺蟲燈替代農(nóng)藥殺蟲，可以減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，降低勞動強度，減少農(nóng)藥殘留，提高果品質(zhì)量。”
談起黃金梨的管理，除科學(xué)殺蟲外，位永紅還有其他獨到之處。“給果樹‘輸液’是我的一種新嘗試。把果樹需要的各種微量元素通過‘掛吊瓶’的方式注射到樹里，因為是按需配制，營養(yǎng)全面，可大大提高和改善果樹的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。”
位永紅說的給果樹“輸液”就是在果樹坐果期，把富含氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的高效營養(yǎng)液按比例進行稀釋，通過塑料管直接輸送到果樹“血管”里，被果樹快速吸收并高效利用。
“給果樹‘輸液’很簡單，就是在果樹的莖部鉆兩個眼，然后將兌好的營養(yǎng)液裝進一個一次性輸液袋里，將輸液袋掛到樹枝上，再將連著輸液袋的兩個針頭分別扎進鉆好的眼里，并用泥把針眼周圍封好，這樣，這棵果樹就像人一樣開始接受‘點滴’治療了。”
“好產(chǎn)品還得有好管理。要確保黃金梨生產(chǎn)達到高效、優(yōu)質(zhì)、無公害的目的，還必須采用套袋技術(shù)。”位永紅說。
據(jù)位永紅介紹，套袋一般在謝花后半個月前后，幼果長至拇指肚大小時開始。套袋時，應(yīng)先把袋撐開，然后把幼果套進袋內(nèi)，再將袋口從兩邊向中間果柄處擠折，最后用鐵絲扎緊在果柄上。套完袋后，用手往上托打一下果袋，使果袋膨脹起來，底角出口孔張開，幼果懸空在袋中，不與袋壁貼附。套袋后的果實在封閉的空間生長，不與外界直接接觸，可避免多種病蟲害，減少農(nóng)藥的污染與殘留，果實著色均勻，明顯提高了果品質(zhì)量。
“不計人工，一個梨袋的成本就要一角錢。”位永紅承認(rèn)，為確保果品品質(zhì)，安裝滅蟲燈、“打吊瓶”、套袋，他確實投入很多,但他覺得值，“要想使板店黃金梨這個品牌在激烈競爭中立于不敗之地，就必須舍得投入。”
近年來，板店鄉(xiāng)瞄準(zhǔn)市場，通過制定優(yōu)惠政策幫助農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)，在魏嶺、潘莊兩個村各有300余畝優(yōu)質(zhì)黃金梨的基礎(chǔ)上，連片發(fā)展千畝優(yōu)質(zhì)黃金梨種植基地。為打響品牌，板店“黃金梨”已正式注冊商標(biāo)。為了解決群眾缺技術(shù)、缺銷路的難題，位永紅牽頭成立了黃金梨種植專業(yè)合作社，按照“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一組織育苗、生產(chǎn)、管理、銷售，帶領(lǐng)種植戶抱團闖市場。每到黃金梨管理的關(guān)鍵時節(jié)，由合作社組織技術(shù)人員逐戶進行現(xiàn)場指導(dǎo)；每到梨子收獲時節(jié)，全鄉(xiāng)以合作社為紐帶，跑市場、看行情，推銷板店黃金梨；果農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)施肥，生態(tài)用藥，精細(xì)管理，生產(chǎn)出的黃金梨綠色環(huán)保無公害。良好的品牌不僅帶動了黃金梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶富了一方百姓，顯示出蓬勃的生命力，黃金梨已成為板店群眾致富的“搖錢樹”。
“到我們村，兩個時間段最好，一是梨花開時，二是黃金梨成熟時?，F(xiàn)在千畝梨園爭芳斗艷，正是踏青賞花的好時機；待到八月中秋，黃金梨掛滿枝頭，那時既可賞景又可吃梨，又是一番風(fēng)味。”說起對來年的憧憬，位永紅的笑臉如花燦爛。（本報記者 黃華 通訊員 張紅衛(wèi)）
實習(xí)編輯：張小倩
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