2019-04-25 09:44:00
山西省柳林縣柳林鎮(zhèn)穆家焉村彩旗高懸、熱鬧異常。當天，穆家焉村與柳林縣正興食品有限公司達成合作意向，這個大山里的小村莊正式成為正興食品有限公司的種植基地，通過訂單種植山地西紅柿的模式帶動村民脫貧增收。
好“柿”多磨， 知難而上
2014年，楊彥偉按家庭手工制作流程，以小作坊的形式投入山地西紅柿罐頭的試生產(chǎn)。效果得到肯定后，2015年起集中籌備各項工作的展開。
產(chǎn)品要立足于市場，就得以質(zhì)量求生存，首先得從產(chǎn)品的源頭抓起，大力發(fā)展旱地種植戶，施用農(nóng)家肥，用跟進的方式進行培訓技術(shù)指導。其次，也是最關(guān)鍵的一步就是生產(chǎn)設(shè)備問題，為此，他先后輾轉(zhuǎn)于北京、山東、四川、上海等地后卻發(fā)現(xiàn)，其相關(guān)的配套設(shè)備體積大，清洗粗糙，根本不適合運用，再加上費用高昂買不起。
無奈之下只得自己改裝研發(fā)，先繪圖，后請有關(guān)專家指導幫忙，白天忙于水暖工程業(yè)務(wù)，晚上當別人都已進入夢鄉(xiāng)，他卻與每個疑難問題較上了勁，草圖畫了一張又一張，樣機壞了一臺又一臺。不銹鋼材料貴，就先用鐵皮以及渡鉻材質(zhì)替代，從圖紙到最終成型，每道工序都是在每個不眠之夜的靈光乍泄后成型，每個環(huán)節(jié)都是在千錘百煉后的苦心所得。通過嘔心瀝血，攻堅克難，除巴氏滅菌機花掉三四十萬購買以外，其余都是通過自己努力做成的，改裝研發(fā)了滾篩旋轉(zhuǎn)精洗機、去蒂去疤機、殺青機、厭氧熟化機，其中厭氧熟化機已經(jīng)申請了專利。
創(chuàng)業(yè)不光要靠恒心和毅力，還得有足夠的資金運轉(zhuǎn)，從跑市場到山地西紅柿生產(chǎn)加工線制作成功前，就花掉一百五十多萬，他把做水暖工程所掙的錢全部貼了進去，還貸了款，賣掉了家里一處房產(chǎn)才渡過難關(guān)。
誠信做人，心想“柿"成
2016年，真正進入到了山地西紅柿產(chǎn)品的關(guān)鍵生產(chǎn)期，剛開始由于空氣隔絕不好，常常會發(fā)生氧化現(xiàn)象 ，致使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大都變質(zhì)，經(jīng)過打問好多專家，楊彥偉又進行了設(shè)備修整，終于心想“柿"成。
但由于改進設(shè)備影響了加工期，所訂購的西紅柿沒能及時加工，情急之下，楊彥偉只能用三輪車將西紅柿拉到市場上低價叫賣，還為顧客送貨上門。
這一過程，看似賠了些錢，但也贏得了誠信。雖然2016年只完成了30多噸加工成品的銷售，但生產(chǎn)中所有的障礙都得到了排除，還注冊了“農(nóng)白德"山地西紅柿商標，正式成立了正興食品有限公司。
開拓 “柿"場 ， 迎難而上
為了打開市場新局面，正興食品公司組織員工在太原市從擺地攤開始，先零售，不斷地向路人耐心介紹產(chǎn)品特性，并免費品嘗，時間一久，就有不少回頭客爭相前去購買，并由衷地稱贊道： 很多年沒有嘗過這個味道了，色澤鮮嫩，口感沙甜，原汁原味，跟小時候的吃過的沒有什么兩樣！
在贏得了一部分顧客后，正興食品公司又開辟了太原辦事處，向市場積極推介代理銷售，至2017年底，僅太原一手店代理就達60多家。
線上，運用京東呂梁館、蘇寧易購等國內(nèi)電商主流平臺，線下，大力推進與各市場、各企業(yè)單位食堂等建立穩(wěn)定的銷售合作機制，同時與北京、天津各大型超市簽訂了長效合作協(xié)議。下一步，該公司將在鞏固原有市場的基礎(chǔ)上，布局西安、山東等市場。
“ 柿”業(yè)有成，助推脫貧
“農(nóng)百德"山地西紅柿以良好的口碑贏得市場的同時，對助推脫貧攻堅也起到了積極的作用。
高家溝鄉(xiāng)王家塔村的養(yǎng)豬專業(yè)戶高晉飛兄弟三人的農(nóng)夫源天然食品開發(fā)公司，石樓縣龍交鄉(xiāng)蘇喜君的冠通食品公司都購買了山地西紅柿的加工設(shè)備，以代加工方式建立了生產(chǎn)基地，擴大了生產(chǎn)規(guī)模，保障了供貨需求，解決了當?shù)胤N植戶運輸遠的難題，同時也提供了閑散人員以及上了年紀不便出行的勞動力的就業(yè)保障。
由于精心為訂單種植戶提供熱心服務(wù)，現(xiàn)在山地西紅柿種植已遍及柳林、中陽、離石、方山、臨縣等縣，呈現(xiàn)出越來越好的良性發(fā)展勢頭。
“山地西紅柿是家鄉(xiāng)的味道，收藏了很多人的記憶，在做好、做強、做大的同時，我們還將開發(fā)苦菜、蒲公英等系列產(chǎn)品，把市場進一步拓展、擴大！”面對未來，楊彥偉信心滿滿地說。
實習編輯：張小倩
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