2019-04-30 10:41:54
地方豬遺傳資源是我國五千年農(nóng)耕文明流傳下來的寶貴財富，是傳承中華文明的鮮活載體，也是維護(hù)國家生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)安全的重要戰(zhàn)略資源。保護(hù)好利用好地方豬遺傳資源，對于提升我國畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和核心競爭力，深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更好滿足廣大人民日益增長、不斷升級和個性化的畜產(chǎn)品需求意義重大。特別是2018年8月非洲豬瘟傳入我國以來，疫情防控形勢不容樂觀，地方豬遺傳資源安全受到嚴(yán)重威脅，進(jìn)一步做好地方豬遺傳資源保護(hù)與利用工作迫在眉睫。
一、地方豬品種安全保護(hù)工作初見成效
我國是世界上豬遺傳資源最為豐富的國家，現(xiàn)有地方豬品種82個，占全球的三分之一以上。我國的地方豬不僅品種數(shù)量眾多，而且遺傳多樣性豐富。一是表現(xiàn)為地方豬機(jī)體具有較強(qiáng)的抗逆性，如民豬具有較強(qiáng)的抗寒能力、內(nèi)江豬對高海拔生態(tài)具有較強(qiáng)的適應(yīng)性、二花臉豬對低營養(yǎng)水平的耐受力較強(qiáng)等，都是優(yōu)于長白豬的優(yōu)良特性；二是繁殖力較強(qiáng)，突出表現(xiàn)為母豬性成熟早、排卵數(shù)多，公豬睪丸機(jī)能發(fā)展迅速；三是肉質(zhì)優(yōu)良，肉色鮮紅、肌肉大理石紋適中、肌內(nèi)粗脂肪含量高、沒有“水豬肉”（簡稱PSE肉），豬肉色、香、味俱佳；四是由于地方豬在解剖、生理上與人類相似點較多，如五指山豬、榮昌豬等，將其作為眼睛、心臟等器官移植手術(shù)的模型已經(jīng)成功應(yīng)用于人醫(yī)學(xué)試驗。作為生物多樣性的重要組成部分，保護(hù)地方豬遺傳資源，也是在保護(hù)我們能夠滿足未來不可預(yù)見因素的重要基因庫。
改革開放前，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)的當(dāng)家豬品種都是地方品種。經(jīng)過成百上千年的馴化和選育，我國地方豬普遍具有優(yōu)良的種質(zhì)特性，但也存在著生長緩慢、屠宰率偏低、背膘較厚等缺點。從上世紀(jì)八十年代末開始，隨著豬肉消費需求快速增長，我國開始批量引入國外高產(chǎn)育成瘦肉型豬品種并廣泛養(yǎng)殖，一度對地方豬遺傳資源造成嚴(yán)重沖擊。2016年，《全國畜禽遺傳資源保護(hù)和利用“十三五”規(guī)劃》公布滅絕地方豬品種8個、瀕?；驗l臨滅絕的有31個。
2000年以來，隨著國家和有關(guān)地方大力推進(jìn)地方豬遺傳資源的保護(hù)與開發(fā)利用，部分地方豬群體得到恢復(fù)性增長。根據(jù)2018年調(diào)度情況，上述31個曾經(jīng)處于瀕?；驗l臨滅絕的地方豬品種中，隆林豬、明光小耳豬、湘西黑豬、閩北花豬、德保豬、莆田豬、玉江豬、安慶六白豬、粵東黑豬和漢江黑豬等10個品種群體數(shù)量已恢復(fù)至安全水平線以上。大花白豬、深縣豬、雅南豬、成華豬、巴馬香豬、金華豬和榮昌豬的群體數(shù)量已分別達(dá)到2000頭、3900頭、4600頭、2.13萬頭、3萬頭、3萬頭和5.5萬頭。
二、持續(xù)推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用針對地方豬以及其他畜禽遺傳資源面臨的不利狀況，各級農(nóng)業(yè)部門著力強(qiáng)化法治保障、政策支持和科技支撐，開展了大量卓有成效的工作。
（一）建立健全法規(guī)和政策體系。制修訂《畜牧法》、《畜禽遺傳資源保種場保護(hù)區(qū)和基因庫管理辦法》、《畜禽新品種配套系審定和畜禽遺傳資源鑒定辦法》等法規(guī)及配套規(guī)章；修訂《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，國家級保護(hù)地方豬品種增加到42個；制定實施《全國畜禽遺傳資源保護(hù)和利用規(guī)劃》，全面推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用。隨著《畜牧法》的深入貫徹實施，以國家保護(hù)為主、多元主體共同參與地方豬品種保護(hù)的格局逐步形成。
（二）強(qiáng)化活體保護(hù)措施。1995年畜禽種質(zhì)資源保護(hù)專項啟動以來，搶救性保護(hù)了荷包豬、五指山豬等瀕危豬種，有效保護(hù)了二花臉豬、八眉豬等一批地方豬種。通過實施種業(yè)提升工程等項目，支持建成國家級地方豬遺傳資源保種場55個、保護(hù)區(qū)6個，各地建設(shè)省級場區(qū)庫80余個。初步建立地方豬品種登記工作機(jī)制，提升了地方豬保護(hù)信息化水平。凝聚全行業(yè)的力量，積極推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)工作取得明顯成效，部分品種群體數(shù)量下降的勢頭初步得到扭轉(zhuǎn)或上升。
（三）積極應(yīng)對非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視地方豬遺傳資源保護(hù)工作，印發(fā)了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地方豬遺傳資源保護(hù)工作的通知》，要求各地主管部門和保種單位提高政治站位，充分認(rèn)識地方豬遺傳資源保護(hù)的重要性和非洲豬瘟防控形勢的嚴(yán)峻性，加大支持力度，切實落實各項保護(hù)措施，確保地方豬遺傳資源安全。各地方迅速行動，周密部署，積極開展地方豬遺傳資源保護(hù)行動。例如：浙江省專門安排財政資金支持地方豬搶救性保護(hù)，目前基本建成備份保種場3個、完成3個品種的體細(xì)胞和2個品種的冷凍精液制作保存；安徽省提前下達(dá)省級保護(hù)財政專項資金，并采取市場化手段，協(xié)調(diào)清理保種單位周圍3公里內(nèi)的小豬場等，部署全面防控。
（四）加快生物技術(shù)保種手段應(yīng)用。作為活體保護(hù)的補充方式，豬冷凍精液制作保存技術(shù)近年來取得突破，已成為地方豬遺傳資源保護(hù)及育種工作的有效手段。國家家畜基因庫已啟動針對瀕危和瀕臨滅絕地方豬遺傳資源冷凍精液的收集保存工作，已收集保存10個地方豬品種21萬余劑冷凍精液。目前，針對地方豬遺傳資源搶救性保護(hù)的遺傳材料收集保存工作正在全面開展。
（五）加快開發(fā)利用步伐。依法開展地方豬新品種配套系審定，不斷挖掘資源利用潛力。1999年以來，國家審定通過豬新品種配套系29個，其中參加培育工作的地方豬種有23個。以市場消費需求為導(dǎo)向，推進(jìn)地方豬品種從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。近年來，以萊蕪豬、淮豬、廣東小耳花豬、金華豬、沙子嶺豬等純種地方豬種生產(chǎn)的特色品牌豬肉，利用北京黑豬、廣東土豬1號、江蘇蘇太豬、湖南湘村黑豬和吉林吉神黑豬等培育品種或雜優(yōu)豬生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)豬肉已經(jīng)成功占據(jù)一定的市場份額，形成區(qū)域性的消費市場。
三、堅決打好地方豬遺傳資源安全保衛(wèi)戰(zhàn)進(jìn)入新時代，隨著市場需求的變化，我國畜產(chǎn)品生產(chǎn)已由數(shù)量導(dǎo)向邁入質(zhì)量導(dǎo)向的新階段。當(dāng)前和今后一段時期，要合力攻堅，進(jìn)一步加大政策支持，完善法律法規(guī)，建立健全良種繁育體系，以提升科技創(chuàng)新能力和核心競爭力為切入點，全力推進(jìn)地方豬遺傳資源保護(hù)與利用。
（一）加大保護(hù)力度。進(jìn)一步完善畜禽遺傳資源保護(hù)法律法規(guī)。實施《畜禽遺傳資源保護(hù)與利用三年行動計劃》，制定《畜禽遺傳資源保護(hù)與利用中長期規(guī)劃》。適時啟動修訂《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，推動各地修訂省級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，并將保護(hù)經(jīng)費納入省級財政預(yù)算。加強(qiáng)地方豬保種場、保護(hù)區(qū)和基因庫建設(shè)，加快建設(shè)監(jiān)測預(yù)警體系，提高地方豬資源保護(hù)的針對性和前瞻性。
（二）強(qiáng)化資源研究與應(yīng)用。密切產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系，加快科技創(chuàng)新，深入開展地方豬遺傳資源種質(zhì)特性研究、評估分析與優(yōu)良基因挖掘，實現(xiàn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)異基因資源創(chuàng)新利用。制定完善地方豬品種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、品種標(biāo)準(zhǔn)及其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為保護(hù)與生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。創(chuàng)新完善地方豬資源保護(hù)理論與手段，不斷提升資源保護(hù)科技創(chuàng)新水平。
（三）推動地方豬種質(zhì)再創(chuàng)新。實施主要地方豬種振興行動，開展中國特色專門化品系和配套系培育，持續(xù)提升育種創(chuàng)新能力，加快培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的地方豬核心種源。支持龍頭企業(yè)與科研院校合作共建育種研發(fā)平臺和良繁基地，促進(jìn)科研育種成果加速研發(fā)和推廣應(yīng)用。
（四）加快地方豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。利用是最有效的保護(hù)。通過政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場培育，推進(jìn)政產(chǎn)學(xué)研用有機(jī)融合，推進(jìn)地方豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展。培育壯大龍頭企業(yè)。以主要地方豬品種為核心，整合資源、人才、技術(shù)等要素，打造一批核心種業(yè)和產(chǎn)品品牌，逐步建立以扎實的保護(hù)工作推進(jìn)開發(fā)利用，以良好的開發(fā)利用成效反哺保護(hù)工作的良性循環(huán)機(jī)制。
（五）切實加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作。當(dāng)前，全國31個?。▍^(qū)、市）發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情，防控形勢復(fù)雜嚴(yán)峻，疫情傳入、發(fā)生和傳播風(fēng)險絲毫不容忽視。上下同心，其力斷金。在這生死攸關(guān)的關(guān)鍵時期，呼吁全社會都來關(guān)心、支持地方豬遺傳資源保護(hù)與利用，進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識、責(zé)任意識和擔(dān)當(dāng)意識，全力以赴、毫不松懈地做好疫情防控每一個環(huán)節(jié)的工作。相信大家只要團(tuán)結(jié)一致，眾志成城，就一定能取得這場關(guān)乎我們自身的豬遺傳資源保衛(wèi)戰(zhàn)的勝利！
（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司全國畜牧總站）
返回頂部